Hrane i pićaRecepti

Kuhana svinjetina: recepti, kuhanje tajne

Sofisticirani izuzetna jela pripremljena Najbolja receptima. Međutim, neki jela su tako jednostavno da se čine poznati i dobro shvaćena. Ali kuhanje nije sitnica. Na primjer, da li znate kako kuhati kuhano svinjsko meso? Recepti mnogih jela sadrže ovaj sastojak, ali kako da ga kuhati pravilno? Ako imate barem neke sumnje će sigurno iskoristiti naše savjete.

Koristi u kulinarstvu

Gdje koristiti kuhano svinjsko meso, čiji recepti može izgledati jednostavan i jasan? Koristi se za punjenje za pite i knedle, dodaje se u raznim salatama i supama, kao i služi kao glavno jelo ukras. Opseg primjene je vrlo široko. I najvažnija stvar je da se jelo ovisi o tome kako i kada ključale mesa.

Tajne pripremanja Bouillon

Ako ste kuhanje srdačna prvi naravno, koji će biti osnova za bogate bogate čorbu se može koristiti kao rezanje i mesa na kosti. Savršeno odgovara za supu i rebra.

Ako se ne bojite kalorija prije nego što kuhati svinjetine, masti ne smanji. Njegov ukus je, uzgred budi rečeno, mnogi ljudi kao što je to. Meso je optužen u jednom komadu hladne vode i redovno krčka uklanjanje supernatant pjene. kipuće vremena zavisi od količine vode i veličine komada mesa. U prosjeku, ovaj proces će vas odvesti oko 2 sata. A da bi supu lijepo i blatnjava pre isključivanja opterećenja pan nekoliko kockica leda, ponovo kuhati, čekati i isključite topline.

Ukuvano svinjetine

Ako kuhati meso dodati u salate, složenac, pite, treba nam malo drugačiju taktiku. Load neophodno je da se ohladi ključalu vodu. Time se osigurava da sve ukuse i vitamini ne idu u čorbu, i da će ostati u mesu. Tako da dobijete najukusnije svinjetine kuhano.

Recepti za kuhanje na mnogo načina slično. Tokom kipuće bujon dodati začine, sol, aromatičnog bilja, svježe bilje, povrće i korijenje. Iseče svinjetine na male komade prije nego što kipuće nije potrebno da bi ga sočno. Meso kuhani u prosjeku sat i pol.

pihtije

Posebno priznanje zaslužuje ovaj luksuzni odmor jelo, jer je također kuhano svinjsko meso.

Pihtije recepti su vrlo brojni, ali opšti principi su isti. Da biste to učinili, koristite izbor jela od svinjskih polovica: tenderloin, vrat, ramena, shin, nazad. Za bogatstvo i gustinu čorbe stavio čak i kopita. Pripremljen (dobro oprati) meso je optužen u hladnu vodu, koji je dodao odmah luk, celer i paškanat, lovorov list, biber, grašak.

Pihtije se priprema za dugo vremena. Meso bi se trebalo kuhati na srednjoj temperaturi, pokriven poklopcem. Pjena, kao iu drugim slučajevima, moraju se redovito ukloniti. Mnoge domaćice su malo života upada, kroz koje čorba postaje transparentan - postavite ljuske sirovog jaja u njemu.

Ukuvano mesa aspiku da najmanje sedam sati. Ali rezultat se isplati!

Čuvanje kuhana svinjetina

Važno je znati još jednu stvar, koja se odnosi na čuvanje kuvanog mesa. Nego što je deblji, brže morate da ga koristite. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. Frižidera kuvano meso (svinjetina, na primjer, bilo je mnogo kuhana) mogu biti pohranjeni u zatvorenoj jela 4-6 dana. A ako je zamrznuta, dozvoljene vrijeme skladištenja će se povećati i do mjesec dana. Ali najukusnije, naravno, svinjetina, koja je pripremljena neposredno prije posluživanja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.