Recept neženja: uho skuša

Kakav loš student, ako knedle donio od kuće, završio je u srijedu, i da su novac preostao retke? Moj savjet je da se kuhati supu. Ne drhti s gađenjem, zamišljajući da se desi da očistite i razori ribe. Sve je mnogo jednostavnije. Mi ćemo se baviti konzervirane hrane. To je zapravo riba spremna za jelo. Da biste dobili ukusan juha, suzdrže od kupovine bikova u umaku od rajčice. Mi ćemo vam pokazati kako kuhati juha od skuša u ulju. Pa, barem u vlastitom soku.

Dok se krompir se kuva sa griz, čist i fino shinkuem dva srednjih luk sijalica. Možete ih baciti u lonac za krompir i mrkvu. Ali uho skuša osvojiti samo u ukusu, ako prethodno pržiti luk u tiganju dok lijepo zlatni. Ne preteruj: spaljena crna komada pluta u supi može pokvariti sve. Nakon tri minuta Cook luk, možete povezati glavna komponenta - ribe.

Čist i izrezati dva krompira i šargarepe. Napunite pola litre vode i stavio lonac na vatru. Kada tečnost provri, smanjiti na minimum gasa. Tako kuvajte dok kuhani krumpir - treba rasturiti lako sa kašikom. Ako želite uho skuša ima bogatstvo, četvrt sata nakon kipuće vode, dodati kašičicu riže. Ne mislim da je to nije dovoljno - u opasnosti više vsypanii žitarica do izlaza da se pilav. Ako nemate riže, dodajte dvije žlice heljde ili ječma.

U ovom trenutku, sve root povrće u supi su potpuno kuhani. To je u redu ako se zadržavaju uz ribu. Ako krompir ključati, to samo daje baršunastu teksturu jelo. Nećeš uho skuša i fin juha ribljih konzervi. Što je također dobro. Riba leži u šerpi najnovije, jer, kao što znamo, to je gotovo spreman za upotrebu. Nakon ponovnog kipuće čorbu dodajte začina - paprike i začina za ribu. Soli po ukusu. Promiješati, a zatim isključite vatru.

A ako ste stavili malo više truda, da ćete imati sasvim izuzetan uho. Recept od skuša u ulju za prženje ne uključuje samo luk, ali i shabby šargarepe. A uz krompir treba da provri neke korijene za supu. To je korijen peršuna, četvrtinu gomolja celera. Ne možete ih smanjiti - samo za čišćenje i pranje. Onda, kada daju uho sve arome, oni su uhvaćeni i odbacuju kašiku. Prije postavljanja riže ili drugih žitarica se preporučuje da dodate jedan paradajz. Ali njegov prvi oparen s kipućom vodom. Nakon toga, skine krzno bez ikakvih problema. Paradajz iseći na komade i pirjano u tavi.

Mnogi greše hvatanje komada konzervi skuša i ostavljajući ulja. Dakle, vaša juha biti vrlo mršav. Otvorite banka, potreban vam je malo NAPREDNA riba ako je velika, i bačen u tavu svih sadržaja. Ne samo: uho skuša se služi uz mali komad putera. A ako imate malo kopar ili peršun, pospite gotovog jelo to. Usput, ova juha može se pripremiti i od drugih riba konzervirana u ulju - losos, losos, drugar.