Palačinke "Velvet": recept sa slikom

Ako ujutro imate malo slobodnog vremena, mlijeko i jaja u frižideru, i želja da se zadovolji njihov dom ukusan doručak, pokušajte kuhati palačinke, "Velvet". To je jednostavan, ali je originalni recept koji će biti savršen početak dana.

Vruće palačinke ujutro s pozitivnim optužbama, daje pozitivne emocije i osjećaj sitosti. I onda možete odmah napraviti hranjiv ručak za svoje najmilije ako i dalje izdvojiti 10-15 minuta za stvaranje ukusna punjenje za palačinke.

Čisto ruski jelo

Oh, i kao palačinke u Rusiji! To jasno govori stoljetnom tradicijom proizvodnje i potrošnje tople delicija u stotinu svojih sorti. Zaista, u Rusiji palačinke kuhana dugo i nježno volio. Iako je prije mnogo stoljeća, Egipćani su počeli da tortilja kiselo, nekako pozadinu palačinke.

U 9. stoljeću Rusići pripremljen kvasac palačinke. Zatim, tu je glasine da je došlo do palačinka kada zaboravljeni u pećnici zobene pahuljice pržena i probao.

Proizvod palačinka brašno je okruglog oblika. Kao kutya, to je dizajniran za duše. Palačinke su uvijek peče u velikim količinama i distribuira među ljudima, tako da ljudi pokušavaju i zapamtite pokojnika s riječju.

Već u 9. stoljeću počeo da slavi Maslenitsa, tako da vide zime. Postoji verzija da palačinke podsjećaju na boju i oblik simbol glavnog slovenskog božanstva - Jari.

Nije svaki dan

Za svoje favorite i rođaci pokušavaju pripremiti baršun palačinke s mlijekom. Recept majstor će biti lako. Trebat će vam 3 šoljice mlijeka, 3 jaja, 3 kašike šećera i isto toliko ulja. Također je potrebno malo soli, oko 200 grama brašna i pola kašičice vanile. To je osnovni popis sastojaka potrebnih za pripremu "Velvet" mlijeko uštipci.

jela tajna leži upravo u činjenici da su palačinke su dobijeni tanka i delikatna, kao vezeni. U skladu s tim, oni zahtijevaju posebne vještine i odgovarajuće sastojke vezu. Tijesto se dobija bujno i nježan dodavanjem mlijeka i sirće odsustvo hidrirani soda. Rezultat je odgovarajući palačinke "Velvet" u svoje ime.

Kuhari upozoravaju da mlijeko u tijesto treba dodati nakon što se dostigne sobnu temperaturu. U ovom slučaju, gluten u brašno se aktivira brže, dobija elastična testa, a sami palačinke još prihvatljivijim.

Počnimo sa bazom

Dakle, palačinke "Velvet" na dnevnom redu. Kako započeti proces kuhanja? Od jaja bičevati sa prstohvatom soli. Ako imate dodatnih 5 minuta, proteini mogu biti šlag posebno a zatim ih dodati u žumanca jaje, pire sa šećerom. Dakle, kao rezultat palačinke "Velvet" će ispasti više veličanstveno i precizno.

U mješavinu, dodajte šećer i vanilin. Posebno ukusna, ako je tijesto da kaplje prirodnih esencija vanilije. Da biste dodali jaje malo mlijeka i nastaviti batine. Sada idi sve brašno u tijesto i mijesiti temeljito.

Sada je došao red na ostatku ulja mlijeka i povrća. Bolje je da se rafinirani da bez stranih mirisa. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobije gladak, sjajan, dovoljno tijesto.

Proces je počeo

Tijesto treba da bude malo brew, onda je vrijeme da se pećnice baršuna palačinke. Recept nije originalan u smislu pečenja. Podmazati posudu s biljnim uljem i sipati pola loncu test. Okrenite posudu da popuni celu površinu testa.

Pecite palačinke na obje strane i naopako, kada je krov potamni. Ovo je osnovni recept koji ne ograničava svoju maštu i pozdravlja bilo kakvo poboljšanje. Čitav proces pečenja traje oko pola sata, ako imate veliki lonac testa.

Uz prednost u smislu punoće

Ako planirate da radite, "Velvet" palačinke, a recept se može modificirati pomoću sastojaka iz frižidera. Zbog svoje suptilnosti i ažur palačinke se mogu jesti, ne samo kao zaseban jelo, ali i kao rolnice sa punjenjem.

Ali dio toga ovisi o vašim željama. Možete napraviti skuta i propržite mljeveno meso, dodajte zgrušane krema i bobice. Mijesiti tijesto preporučuje pažljivo izbjegli grudice. Brašno idealno bolje da se palačinka, pšenice, ali će raditi sa skoro bilo. Dakle, recept se može prilagoditi na bilo koju dijetu, pa čak i biti na dijeti, počastite se delikatan palačinke.

Za veću sitost pržite mljeveno luk i šargarepe u biljnom ulju. Dodaj začini po ukusu. Ovo je punjenje meso za palačinke. Za zasićenje dovoljno par tri palačinke peciva.

A za desert, kuhati u skute. Da biste to učinili, miješati doza nemasni jogurt sa šećerom ili kondenzirano mlijeko. Mjesite skuta mješavinu dok ne dostigne dosljednost kiselo vrhnje.

Za one koji su na dijeti

Ako treba da se ograničite na hranu, pokušajte kuhati "Velvet" palačinke sa kefir. Da biste to učinili, uzeti kriglu jogurt, 3 jaja, kašika šećera 2 supene kašike skroba, 5-6 kašike brašna, dve kašike biljnog ulja, pola kašičice soli i sode.

Tokom kuvanja, miješati sve sastojke osim sode i nafte, kao što se dodaje na kraju. Možete koristiti blender da se u potpunosti eliminirati grudvice. Zatim ispeći palačinke na vreloj tavi, podmazani i potrebno je samo na prvi pokušaj, dok je preostalih pečenje pan bez pripreme.

Poslužite palačinke možete sa bilo kojim prilogom, koji je dom u ovom trenutku. To može biti kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, mljeveno sa lukom i jajima ili pirinač sa jajima.

Ali, s obzirom da je recept za one koji su na dijeti, onda to može biti tako lako kao što je to moguće. Da biste to učinili, morate koristiti samo belanca, i kao punjenje uzeti povrće ili žitarice. Vrlo ukusan palačinke s rižom, luk i mrkvu. Takva pancake role može priuštiti čak i na strogu dijetu, ali pod uslovom da ne jedu noću i postepeno.

Tajna njihove ljubavi

Kako ćeš učiniti, "Velvet" palačinke? Recept sa fotografije će biti od velike pomoći u tom pogledu, ali caka je da svaka porodica dobija jedinstven okus i oblik palačinke.

Ono što ih ujedinjuje je da dobiju meke, tanke. Na mnoge načine liče baršun, kao što je doslovno tope u ustima. Pre kuvanja treba da prosijati brašno. Tako da će biti obogaćen kisikom, koji će olakšati gnječenje i poboljšanje kvaliteta brašna. Mlijeko također je potrebno za pripremu. Neophodno je predgrevanje preko srednje topline. Vruće mlijeko ne može se koristiti, kao što roll jaja, a tijesto neće raditi.

Ako koristite pasterizirano mlijeko, ne možete kuhati, samo zagrijati. Uz domaće mlijeko je situacija drugačija - morate kuhati, a zatim se ohladi na sobnu temperaturu. Ako pošaljete palačinke sa punjenjem, a zatim ih preklopiti slame.

I ako jedete palačinke kao zasebna jelo, a zatim ih pospite šećerom u prahu.