Ukusne palačinke s mlijekom. Recept od majke i bake

Palačinke - tradicionalnim ruskim jelo. Recepti i metode pripreme ovog nacionalnog delikates prenosi s generacije na generaciju. Oni su bili priprema za praznike, i uključeni u svakodnevnoj ishrani. Palačinke pozdravio goste. Ove nježna testa su bile sastavni deo svake gozbe. U principu su pripremljeni na bazi mlijeka ili mliječnih proizvoda (mlaćenica, jogurt). Ne postoji ništa lakše nego da palačinke s mlijekom. Recept zna bilo hostesa. Najlakša opcija će biti dosta vremena: 10 minuta za pripremu, a ostatak ovisi o apetit. Vrlo ukusna dobiti najobičniji debele palačinke s mlijekom je recept koji je vrlo jednostavan. Za pripremu je potrebno: 300 grama brašna 60 grama grije putera 2 jaja, 2 žlice (sto) šećer, pola čaše mlijeka, prstohvat soli i 2,5 kašičice praška za pecivo.

Proces se odvija u nekoliko faza:

1. Uz mikser ili konvencionalno Corolla mlečne pene, šećer, jaja.
2. Lonac mix prosijava unaprijed brašno, prašak za pecivo i sol.
3. Povežite proizvode zajedno i zamijeniti debele elastične tijesta. Dodaj maslac (malo istopi) i svi sadržaji su dobro mješoviti. Sada, tijesto treba malo zreli (5 minuta).
4. Paperje vreloj tavi s biljnim uljem i staviti ga u dve kašike testa. Lagano raširi preko cijelog područja i kuvati nekoliko minuta. Jednom palačinka potamni oko rubova, potrebno je da ga okrene i dalje pržite s druge strane još jedan minut.

Dobijeni bujne i slatke palačinke sa mlijekom. Ovaj recept nikada nije uspjelo. Oni se mogu jesti sa maslacem, pavlaka ili džem. U svakom slučaju, zabava je zajamčena. Takva palačinke na mlijeko, kuhanje recept i tehnika predstavljena iznad kojih su fundamentalni za druge oličenje.

Zaista, palačinke - čitav era u povijesti kuhanja. A recept ovdje mogu biti vrlo različiti. Uzmimo, na primjer, tijesto. Na kraju krajeva, to zavisi od njega, kako je na kraju ispalo gotovog proizvoda. Tijesto za palačinke s mlijekom ne treba da bude gusta. Ako je pripremiti dovoljno likvidnih dosljednost, palačinke će ispasti tanka i delikatna. Olakšavaju. Za ovu opciju vam je potrebno: pola litre kravljeg punomasnog mlijeka, 200 grama brašna, 3 jaja, 1 kašičica šećera, i soli, kao i nekoliko supene kašike suncokretovog ulja.

Pripremite tijesto treba da bude u skladu sa sljedećim tehnologijama:

1. Pomešajte brašno, sol i šećer sa jajima do glatko, bez grudica.
2. Postepeno dodati male doze mlijeka i potpuno mijesiti tijesto. Kao rezultat toga, on mora biti prilično tečnost.

Fry palačinke potrebno kao takav obično predgreva pan dlačica biljno ulje za 2 minuta na jednoj strani i 1 minutu nakon uključenja.

Ponekad postoje situacije kada je potrebno ispeći palačinke i bez jaja pri ruci. To je u redu. I u ovom slučaju, postoji rješenje. Tu je i recept u kojem možete lako napraviti palačinke bez jaja s mlijekom. Proizvoda na radnoj površini treba da bude: pola litre mlijeka, kašiku pavlake i pola žličice soli i sode bikarbone, 4 pune čaše brašna, pola šolje šećera i 6 kašika. kašike suncokretovog ulja.

Sada možete početi pripremati:

1. Soda temeljito pomiješati s vrhnjem.
2. U veliku posudu, miješati lagano zagrejati mleko, šećer, brašno, sol i sodu bikarbonu s vrhnjem. Na površini od gotovih smjesa odmah pojaviti mali mjehurići.
3. Postepeno dodajte maslac i potpuno mijesiti tijesto.
4. U podmazanom tiganju sipati kašiku (ili kutlača) i pecite tijesto za palačinke sa dvije strane.

Spreman Ruddy palačinke mogu poslagati na tanjur, promazyvaya svaki sa maslacem. Testa da bi na kraju trebalo dobiti toliko da niko napustio stol gladni.