Vegetarijanac kobasice kod kuće. recept

U posljednjih nekoliko godina, vegetarijanstvo je postala vrlo čest. Sve više i više ljudi odbijaju da jedu hranu u mesu životinja. Prehrambenoj industriji za takvim kupcima nudi široku paletu proizvoda. Danas učimo o tome šta je spreman vegetarijanske kobasice raspoložive za prodaju, kao i kako se pripremiti ovo jelo kod kuće.

TM "Malik"

Najveći uspjeh postignut od strane kompanije "Malik" u proizvodnji vegetarijanskih jela, osnovana 1995. godine. U početku, u skladu sa ovim zaštitni znak su napravljeni samo konditorskih proizvoda, a od 2002. godine, lansirala je novu liniju za proizvodnju polugotovih proizvoda i vegetarijanske kobasice. Do danas, asortiman proizvoda je dovoljno velika da ne može ne zadovolji potrošača. Kuhana sa sirom, šunkom, klasika, kuhana sa mlijekom, brend kobasica, pikantan salama - sve je to vegetarijanac kobasica "Malik". Ovi proizvodi mogu se koristiti kao zasebna jelo ili uključuju u salatama, sendviči, pizza i tapas. Proizvodnju vegetarijanskih kobasica sada stavljen na potok, kao pristalice napajanja je više.

Kobasica za Vegov: sastav i kalorija sadržaj

Vegetarijanska kobasica se uglavnom sastoji od prirodnih svježe proteina pšenice. Odlikuje se svestranost i nutritivne vrijednosti. Takav proizvod može se konzumirati sve grupe, od beba i završava s dijabetičare. U proizvodnji različitih vrsta kobasica samo mijenja sastav aromatičnih začina. Upotreba aditiva životinjskog potpuno isključiti. Vegetarijanske kobasice (ovo jelo recept je ispod) i idealan je za ljude koji kontroliraju svoju težinu. Kalorija nju u prosjeku 207 kcal. Što se tiče sastava, a zatim, na primjer, vegetarijanske kobasice "Kuhana Mlekara" uključuje protein pšenice, jestivo natrijev klorid, kokos maslac , rafinirani, kukuruzni škrob, spoj začina, sira Adyg, proteina graška i prirodne boje biljnog porijekla. Glavna prednost ovog proizvoda - odsustvo konzervansa i drugih štetnih aditiva, uključujući sintetičke boje.

Domaća vegetarijanac kobasica: recept

U stranim zemljama Vegov proizvodi mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. U našoj zemlji, to je još uvijek malo problematična jer odjeljenja sa proizvodima ove vrste nisu u svakoj radnji. Vegetarijanska kobasica domaće proizvodnje se ne razlikuje mnogo od fabrike, također je ukusno i korisno.

Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

• pšenice - 2 šalice;
• kuvana cvekla - 1 kom;.
• luk - 1 glava;
• maslinovo ulje ili ulje kikirikija - 65 ml;
• Soli - 1 dio čl. l.;
• korijander -;. l 1 h.
• Beli luk - 3 čena.

priprema

Pšenica se pere nekoliko puta, pour kipuće vode, završiti i ostaviti 8-10 sati da bi se u paru. Preostali vode odvodi u jutarnjim satima. Parena pšenice preokret u mljevenje mesa dvaput, koristeći dobro mlaznice. Također slomljena kuhano repa. Ona se koristi za vegetarijanske kobasice u boji podsjeća na tradicionalne mesa. Luk i češnjak također mljeveni. Zatim dodajte ostatak od navedenih komponenti. Broj začin može varirati ovisno o preferencijama ukusa. Rezultirajući mješavina je valjani i umotana u kobasica 2-3 folija sloj. Staviti u parobrod i kuvati oko 40-50 minuta. Onda prebaci kobasica i pečene u pećnici pola sata na 180 stepeni. Gotovog proizvoda je vrlo ukusna i topla i hladna.

Domaća kobasica za Vegov sa graškom

Za razne posna dana može se pripremiti vegetarijansku kobasicu, glavni sastojak koji je grašak.

Za ovo jelo vam je potrebno sljedeće proizvode:

• grašak - 200 g;
• luk ili češnjak u prahu - po ukusu;
• cikle - 1 kom;.
• soli;
• muškatni oraščić;
• kardamon;
• crnog papra u prahu;
• mažuran;
• senf u zrnu.

Kako kuhati

Iznos od začina 200 g lomljenog grašak je oko 0,5 žličice svaku vrstu. Međutim, to nije bitno. Odnos je sasvim moguće promijeniti ovisno o preferencijama ukusa. Dakle, graška su zemlju u brašno. Rezultirajući mase zaparivayut tople vode i guranje nekoliko sati. Dalje otečene mase krčka dok kuhana (vrijeme kuhanja ovisi o sorti graška). Repe gumiran na novčanom kaznom rende i iscijediti sok. Na iznos od graška potrebno oko 10-15 ml soka. Meso samo po sebi nije potrebno, može se koristiti za pripremu bilo kojeg drugog jela. Rashlađene graška težina dodajte sok od repe, sve te začine i biljno ulje. Mešavina se prostire u blenderu i uklopiti na malim brzinama. To će imati delikatan sos ružičaste. Onda mase se prostire na plastičnom folijom i valjane u kobasice. Prečnika može biti bilo. Nakon toga, skoro gotova vegetarijanske kobasice podnose hladnoću i stoje jedan dan. Kada je kobasica dobro stvrdne, koristi se za sendviče, u salatama ili širiti na parče hleba kao pašteta. Bon appetit!