Rajčice u sok od jabuke za zimu. kuhanje recepti

U ljeto nemamo problema sa potrošnjom od svježeg voća i povrća. Ali, prije ili kasnije, dolazi hladna zima, a mi smo lišeni takve mogućnosti. Uostalom, koja se prodaje u ovom trenutku na ruskom supermarketima teško pronaći nešto korisno. Paradajz, koji su doveli iz daleke Turske, u najboljem slučaju, neće škoditi. Isto se odnosi i na jabuke. Stoga, domaćice pokušavaju zadržati sve svoje prednosti putem očuvanja, često kombinirajući nespojivo u istoj banci. Na primjer, Paradajz u sok od jabuke za zimu.

recept №1

Sastojci: Paradajz - dva kilograma, voćnog soka od jabuke - 600 grama bijelog luka - 10 karanfilić, šećer pijesak - tri žlice, soli - dve kašike, lovorov list - list, mirođija - jedan kišobran, crni papar - pet graška. Da bi se pripremio rajčice u sok od jabuke za zimu, potrebno je za početak, položio u banci, naša kuhana i oprati paradajz, i sa njima, i češnjak sa začinskim biljem. Sada je došao red da kuhati marinadu: u kombinaciji sa sok od jabuke, tri ili četiri čaše čiste vode, šećera i soli. Stavite posudu na štednjaku, dovesti do ključanja i sipajte u teglu sa paradajz. Čekamo na pet minuta, a zatim spajanje na ploču. Kao i tri puta. Nakon što je treći put u neposrednoj blizini staklenke s poklopcem paradajz sterilizirano i zapečaćena.

recept №2

U tri litre jar, moramo: dva kilograma paradajza, 60 grama soli, dosta začina - lovora, biber, graška i koprom može biti grančicu mente. Bolje bez začina. Za popunjavanje: oko 1,2 litara soka od jabuke. Kuhanje rajčice u sok od jabuke za zimu. Stavimo teglu gusta, zrele, mali paradajz veličine. O začini - potpuno po vašem nahođenju. Rez na paradajz ne eksplodira "pupčane vrpce". Popuniti dva puta s kipućom vodom za pet minuta svaki put. Trudimo se da provri minimalni iznos od soka da sve korisno iz toga dogodilo. Prije posljednjeg sipa sok od jabuke direktno u teglu sipati soli i sipajte toliko pregazi preko ruba. Onda motati poklopac lima. Par saveta: pogodan za obradu bilo jabuke - Padalka iz vrta, kislyuschie. U ovom drugom slučaju, možete dodati malo šećera. Ako niste izračunati, a sok nije dovoljno, treba ga razrijediti s malo vode.

recept №3

Ovaj put će vam reći kako možete kuhati cherry rajčice u sok od jabuke. Pripremite sljedeće sastojke: naše omiljene cherry rajčice, pojasnio je sok od jabuke, piment, klinčić, sol, ocat, jabuke. Usput, imajte na umu da ovaj recept je dizajniran da sok shop jabuke u tri litre jar, proizvedeni u skladu sa GOST. Dakle, ako vam je ovo, obratite se na sljedeći recept. Po litri soka potreban kašiku sa soli gomilu, piment i klinčić - pet komada, ocat - dve kašike. Pierce sa nekoliko puta čačkalica na stabljike paradajza, stavite ih u sterilizirano staklenke, ali ne previše čvrsto, za sprečavanje pucanja. Dodaj u sok sve sastojke osim octa, i staviti ga na peći. Kada punjenje počinje da provri, sipajte sirće, kuhati nekoliko minuta i lagano sipajte trešnje. Odmah roll up, okrenuti, i završio na hlađenje. To je, učiniti sve u skladu sa standardnom procedurom. Rajčice u sok od jabuke pripremljen na zimu. Pohranjene po mogućnosti na hladnom mjestu. Kada je nakon nekog vremena, popunite vaše banke Brighten, bez panike. To je normalno.

recept №4

Paradajz - šampioni među povrće za upotrebu u očuvanju. Recepti puno, ali ipak domaćica stalno dodajući više. Ovdje i sada ćemo vam pokazati kako kuhati zelene rajčice u sok od jabuke. Potrebne sastojke: dva kilograma zelene rajčice, litar soka od jabuke i jedna kašičica soli. Dakle, odvojite peteljke iz naše povrće, a zatim stisnuti sok od jabuke, posolite i čir. Ako marinadu okreće kiselo, možete dodati malo šećera. Brod oprati paradajz u staklenke i prelijte vrelom punjenje. Po želji staviti malo začina: grašak mirisna i crni papar, lovorov list, mirođija, mente grančica. Onda stavi banke u velikom tiganju, brod u plamenu i čir. Sterilisati osam minuta. Mi smo izaći iz kontejnera konzerve sa zelenim paradajzom i peciva. Čekati do cool, i čini hladnom mestu.

recept №5

Ovaj put imamo malo sorta je naš recept. Pripremite paradajz kiseli u sok od jabuke, što je najbolje odgovara kao snack s votkom. dopao ti se toliko da će ih uvijek jesti, au određenim ulogu, a desert. Sastojci: banka kapaciteta tri litre, paradajz - dva kilograma, sok od jabuke - oko 1,2 litara, 50 grama soli po litri soka, crnog papra - 20 grašak, češnjak - pola češnjaka, komorača nekoliko grana. Odaberite iz dostupnih kuće najljepše teglu, sterilisati to. Pa moj paradajz i pustite da zrak suši. Zatim, svaki od njih s čačkalicom u poke prostor. I moja kopar i očistite bijeli luk. Kuhati sok od jabuke, uzeti kiselo voće sorti, na primjer, "Simirenko" ili "Antonovka" isprano i poslati ih u sokovnik. Rezultirajući sok provri u šerpi i dodajte sol. Promiješati i skloniti sa vatre. Stavite paradajz u tegli, i začina (češnjak, kopar i paprike), pour kipuće vode za 20 minuta i ostaviti. Zatim, voda se ponovo odvodi napuniti sa kipućom vodom u isto 20 minuta. Ali odvod vode po drugi put, a zatim sipajte sok u teglu i roll up poklopac. Okrenuo naopako, i neka ustanu kao nekoliko dana. Gotovo! Uživajte u svom obrok u hladnoj zimi!