Hrane i pićaRecepti

Recept za palačinke i obično - to poznato

Pokaži mi osoba koja ne voli palačinke. To je vrlo teško pronaći. Poznato je da se sve slovenske kuhinje ima odličan ukus i lako se kuhati.

Postoji nekoliko varijanti palačinke. Oni su napravljeni od pšeničnog ili heljdinog brašna može biti pšenica mješavina sa heljde, uz dodatak kvasca. U nedostatku njih, će doći u pomoć sode bikarbone.

Kako kuhati palačinke obično?

Za pripremu tijesta potrebno: dva jaja, tri stotine grama brašna (pšenice), jedan litar mlijeka, malo soli, šećer, biljno ulje. Prvo je potrebno da uzdrma sol, šećer, jaja, koristeći umutiti. Zagrejte mleko i dodati na rezultat smjese. Nakon što smo dodali brašno postepeno miješanje mase tako da se pojavljuju ne grudvice. Ako je i dalje se pojavila kvržice, onda vam je potreban da preskočite palačinke kroz sito. Zatim, dodati malo biljnog ulja u tijesto i miješati. Ali postoji jedan "ali": ulje se dodaje tek nakon mješoviti obroka. Ako se to dogodi prije palačinke će se osloboditi. I da se zasititi brašno s kisikom, da pročešljaju sito. Gotovog testa dati napitkom od dvadeset minuta do sat vremena, a onda - počevši ispeći palačinke.

Recept za palačinke i obično Gurevsk

Da ih pripremi, potrebno je imati na raspolaganju četiri jaja, brašno (600grammov), jogurt (0,5 litara), biljno ulje (100 grama). Soli i šećera - po ukusu. Za početak, potrebno je da razdvoji bijelce iz žumanca. Onda vam je potreban da gaziti žumanca sa šećerom, soli, ulja. Rezultirajući smjesa se polako dodajte brašno, dobro promešati. Onda sipajte u nju jogurt i miješati. Na kraju, dodajte tijesto bjelanjke, kada sve mix, i možete kuhati palačinke.

Recept za palačinke i obično heljde

Za tijesto je potrebno četiri šoljice brašna, jedan, dva - pšenica, dva - heljda. Mlijeko - četiri čaše, jaja - tri komada, vrhnje - sto grama putera - dve kašike, malo biljnog ulja, soli i šećera po ukusu.

Prva podogreem mlijeko, rastvoriti kvasac u pola njegove. Onda zaspati heljdinog brašna u udoban, širok posudu, sipajte nazad mleko sa kvascem i staviti na toplom mestu. Tijesto će biti stabilan uspon, tako da to mora biti promešati. ostataka mlijeka također je potrebno da sipa, dodati određenu količinu brašna, ponovo promiješati i staviti na toplo mjesto. Nešto kasnije, dodajte žumanca i jaje, pire s maslacem, soli i šećera. Opet, izvadite na toplo mjesto. Dok tijesto je vrijedno, dobro, tukli belanca, a zatim pomiješati-belih sa kremom i dobro umutiti. Dodajte mešavinu u tijesto, dobro promešati, a zatim ponovo staviti u toplo mjesto za petnaest do dvadeset minuta. Nakon vremena ste spremni za kuhati palačinke.

Recept za palačinke i obično na gazirana pića

Kuhati palačinke ovaj recept, potreban vam je šolja brašna, isti iznos heljde, mlijeko (ne manje od tri čaše, ali bolje - četiri), maslac, soda bikarbona, limunska kiselina (vrlo malo, na vrh noža) i, kao i obično, šećer i soli po ukusu. Za početak, odvojite proteini iz žumanca, zatim miješati, kao iu prethodnim slučajevima, brašno, mlijeko, sol, šećer, žumanca, ulje. Ali onda - najvažnija stvar. Razrijediti u odvojenim kontejnerima kiseline sodu i vodom, udio u oba slučaja - 05:59. Onda mix dva rješenja i miješanje temeljito, dodajte tijesto. Još jednom sve dobro promešati, dodati tukli bjelanjke. Tijesto je spreman, možete ispeći palačinke na sok.

Konvencionalni kvasac palačinke recept

Za pripremu vam je potrebno dve šolje brašna. Možete pogledati, a možete miješati pšenično brašno i heljde. Trebat će vam jedno jaje, dvije čaše mlijeka, maslac i kvasac dvadeset grama šećera - jedna žlica soli - pola kašičice. Da biste pokrenuli žestoku tri četvrtine od dostupnih mlijeka i razrijeđene kvasca u njemu. Dodati jaja, šećer, brašno, istopljeni maslac. Sve dobro izmešati da se formira homogena masa bez grudica. Nakon toga, stavite tijesto na toplom mjestu za tri ili četiri sata. U tom trenutku, kada će početi da raste, dodati ostatak mlijeka. Opet, sve mješoviti, dajemo malo da ustane dok ne počne ponovo rasti. Sada možete početi prženje palačinke.

Palačinke obično najbolje da se peče na lijevanog željeza tiganju. Neposredno prije nego što voda vruće pranje ne vrijedi. Potrebno je da se zagrijati vatru posudu, prethodno punjenje ulja i posuti grubom soli. Zatim se ohladi i uklonite ostatke sadržaja upijajući papir. Na taj način ćemo biti u mogućnosti da očistite posudu. Pecite palačinke na dobro grijanom površinu, nauljena.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.