Kako kuhati palačinke?

Koje različite palačinke: i heljde, i pšenice, i raži i prosa ... Mogu se isporučiti razne ispune i umacima. Međutim, mnogi fanovi vole uobičajene palačinke, bez punjenja. Obično ovo jelo vrhunac u periodu prije karneval i vrlo Pancake sedmice, ali su mnoge porodice pripremajući ih, i na drugim puta. To je razlog zašto je važno odgovoriti na pitanje kako kuhati palačinke? Naravno, postoji mnogo načina, ne pokušavajte da ih sve probati, jer to možda neće biti dovoljno života, ali možete odabrati najprikladnije za vas. Zatim ćemo predstaviti na jednostavan način.

Kako kuhati palačinke: jednostavan recept

Kuhati jelo, što odgovara datom receptu, morat ćete uzeti mlijeko, tri jaja, biljno ulje, šećer, sol, brašno, vanilije i masti, koji se koristi za podmazivanje posude. Precizno doziranje tih proizvoda ne postoji, sve se uzima "od oka". Možda se pitate kako kuhati palačinke, ako ne budemo precizniji proporcije? Nije sve tako teško. Prvo, trebate sipati mlijeko u posudu ili pan visok. Sada treba voziti mješavinu jaja i miješati kao temeljno moguće. Šećer je potrebno da sipa tako slatke palačinke dostigao željeni nivo. Dodajte so nekoliko prstohvata. Pa, sada je vrijeme da se uvede brašna u mješavinu uz stalno miješanje, to treba učiniti sve dok dosljednost tijesto ne postane sličan jogurt. I na kraju dodajte nekoliko kašika biljnog ulja.

Namastite vruće tiganj sa komadom slanine. To je dovoljno da jednom, onda se palačinke ne lijepe. Na grijani tiganj sa tankim slojem tijesto se sipa, u isto vrijeme koje je potrebno za pomicanje malo pomaknutim na stranu, tako da se širi ravnomjerno. Prva pržiti do pola sa jedne strane, a zatim lagano poddevat palačinka i obori. S druge strane, dovoljno da pržiti deset sekundi. Palačinke složen, čime je komad putera svakih pet komada.

Kako kuhati palačinke na vodi

Mlijeko nije jedina osnova za palačinke, kuhati ih, i može biti na vodi. Ova metoda je vrlo jednostavna, a onda vam ne treba visoki troškovi sastojaka. Treba ti dva jaja, pola litre vode, dve kašike biljnog ulja i dve šolje brašna. Nepotrebno je potrebno šećer i sol. Dodajte sve sastojke u posudu, sve pažljivo promiješati, a zatim se može pržene. Prženje se vrši dok prekrasnim zlatno smeđa.

Kako kuhati palačinke: opće smjernice

Biljno ulje se koristi za dodavanje u tijesto i kuhanje, mora biti rafinirana bez mirisa. Može se koristiti bilo, i suncokretovo ulje, i maslinovo ulje. To treba podmazivati pan prije svakog novog palačinka. Sloj ulja bi trebao biti minimalan, da će pružiti sjajan okus palačinke. Ako se prženje obavlja na teflon tavi, to se ne namaže, ali ukus je gore. za test tekućine, bilo da je to mlijeko, vodu ili serum treba da bude toplo ili na sobnoj temperaturi. Tijesto treba da liči na tečnom pavlakom dosljednost. Može se koristiti odmah nakon pripreme tijesta za seriju palačinke, ali najljepši i delikatna palačinke se dobijaju, ako je tijesto stoji u sobi dva ili tri sata. Pan bi trebao biti grijana do maksimuma, i to je bolje da se tiganj, što je više nego za bilo šta nije u upotrebi.

Putem doziranje kašikom testo se sipa u posudu, tako da je potrebno da se nešto mrda da će mu omogućiti da se distribuira na dnu sa tankim slojem i što je brže moguće. Broj test za jednu palačinku ovisi o veličini posude. Flip palačinke moguće nakon pojave rupe, kada je tijesto više nije likvidan.

To je sve što je o tome kako kuhati palačinke. Uživajte u svom apetit.