Gljive gljive: šta kuhati, ukusnih recepata i preporuka

Gotovo bilo moderni supermarket može kupiti gljive. Ono što kuhati ove gljive, znam iskusnih domaćica. Ali postoji mnoštvo kuhanja recepata koristite ovaj proizvod, da zbog trenutne članak ste sigurni da ste pronašli nešto novo.

Opcija sa zamrznutim kukuruza

Ovaj recept je interesantan jer uključuje korištenje Multivarki. To vam omogućuje da relativno brzo napraviti vrlo ukusan i zadovoljavanje jelo. Prije nego što kuhati gljive i krumpir, budite sigurni da imate na dohvat ruke sve što vam je tamo potrebno. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Kilogram svježih gljiva.
• Šest kašike putera.
• Par čaša pavlake.
• Tri kašike brašna.
• Čaša smrznutog kukuruza.
• Par celer stabljika.
• ¾ čaše naribanog parmezana.
• Luk.
• Par šargarepe.
• Četiri gomolja krumpira.

Kao začin uglavnom koristi samo zajedničke sol i papar. Njihov broj može varirati ovisno o ličnim željama šefa kuhinje i njegove porodice.

Opis procesa

Prije nego što kuhati ukusna gljiva, povrće treba uputiti. Oni se pere, očistiti od kože i tla. Luk, mrkva i celer iseći na tanke prstenove. Krumpir - velike kocke.

U Multivarki zdjela, podmazan sa maslacem, širi luk, mrkva i celer, a zatim ih pržiti, ne zaboravljajući da se stalno promiješati. Nakon sedam minuta da pošalje krompir sa gljivama i nastaviti kuhati. Oko četvrt sata multivarku dodati kukuruzno brašno i kiselo vrhnje. Sve to dodati malo soli, začinjeno biberom i majčine dušice, a zatim lagano promešati i sipao filtrirane vode ili bujona.

Uređaj je prekrivena poklopcem, aktivirali režim "Sredstva" ili "vruće" i pričekajte pola sata. Kada je program jelo da bude zadovoljena. Na zahtjev, to je posut sitno sjeckani zelje.

Opcija sa mljevenim mesom

Ovaj recept će biti pravi blagodat za one koji imaju u frižideru ustajale gljive. Šta da se pripremi ovaj proizvod? To je pitanje mnoge neiskusne domaćice. Ove popularne i pristupačne gljive kombinuju savršeno sa većinom sastojaka, tako da se može napraviti veliku količinu ukusnih jela. Jedan od njih su gljive punjene sa mljevenim mesom. Za njihovu pripremu trebat će vam:

• Trideset gljive.
• Dvije stotine grama sira.
• Za sto osamdeset mililitara kiselo vrhnje i paradajz paste.
• Četiri stotine grama mljevenog mesa.
• Par kašike majoneza.
• Luk sijalicu.

Prije nego što kuhati gljive u pećnici, budite sigurni da imate pri ruci ima malo soli i začina.

slijed akcija

Opran i bez gljiva obsushennye noge. Preostalo kapa punjena mljevenim mesom, gotov sa sjeckani luk, soli i začina. Pripremljen na ovaj način gljiva širenje u dubokoj tavi i posuti naribanim sirom.

U odvojenoj posudi, kombinuju rajčica, vrhnje i majonez. Sve dobro promešati. Prije nego što kuhati gljive u pećnici, sipaju ovaj sos. I tek nakon toga poslati pečenja u pećnici zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva. Doslovno u pola sata jelo može biti poslužen na stolu.

Opcija u saksijama

Ova tehnologija je poznata još od davnina. Na to možete učiniti vrlo zadovoljavajući i ukusne jelo, temelj koji su gljive (sa kojima kuhati gljive, naučit ćete od današnjeg članka). Da biste to učinili hranjiv i ukusan pečenje, trebat će vam:

• Šest stotina grama krompira.
• Dvije stotine i pedeset mililitara kreme.
• Šest stotina grama gljiva.
• A kašičica muškatnog oraščića.
• Luk sijalicu.
• Stotinu i dvadeset grama sira.

Turn-based tehnologija

Prije nego što kuhati gljive s krumpirom, povrćem treba rješavati. Oni su oguljene, oprane i slomljen. Luk isečen na pola prstenje, krumpir - tanke kriške i gljive - quartered. Pripremljen na ovaj način povrće slojeva širi u saksijama. Onda se sve sipajte sos koji se sastoji od vrhnja, sol, muškatni oraščić i papar.

Ispunjen lonci su bili smješteni u pećnici zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva. Četrdeset minuta kasnije su izdvojene iz pećnice, posuti rendanim sirom i reciklirati. Jednom na površini pečenje će biti lijepi porumene, to pritrushivayut sjeckani bilje i poslužite.

Opcija sa lukom

Ovaj recept će biti pravi blagodat za one koji se još nisu odlučili što kuhati gljive brzo i ukusno. Na to vrlo ukusna pržene gljive koje idu savršeno sa gotovo bilo koji ukras. Da nahrani svoju porodicu kao večeru, potrebno je da prethodno kupiti sve potrebne komponente. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Šest stotina grama gljiva.
• Luk sijalicu.
• Pedeset mililitara biljnog ulja.
• Soli i začina.

algoritam

Prije nego što kuhati gljive u tiganj, oni moraju oprati, suha i izrezati na prilično velike komade. Nakon toga možete uzeti luk. Njegov je pročišćen iz ljuske je tlo i pečeni u biljnom ulju. Nakon nekoliko minuta do smeđe povrće dodajte gljive, soli i začina. Sve dobro izmešati i dozvoljeno do umjeren topline. Jer je tokom prženja gljive će stajati mnogo tečnosti, pan ne može biti pokriven s poklopcem.

Nakon gljiva ispari višak vlage, oni peku dok lijepo zlatne nijanse, a zatim ukloniti iz ploče. Na zahtjev nekoliko minuta prije nego što isključite vatru u tiganj dodajte nekoliko čena belog luka. Najčešće, ovo jelo se služi uz kuhani krumpir.

Opcija s vrhnjem

Ovaj jednostavan recept može preporučiti za one koji ne mogu odlučiti šta kuhati gljive brzo i ukusno. Kombinacija gljiva s vrhnjem već dugo smatra klasičnim kuhanja. Dakle, ovo jelo će se žaliti na sve, bez izuzetka. To je dobro, jer ne može se ne odnose samo na porodičnu večeru, ali i dolazak gostiju. Prije nego što dođu na ploču, proverite da li postoji sve što je potrebno u vašoj kuhinji. Sastav jela su:

• Pola kilograma svježe gljive.
• Pet žlice kiselog vrhnja.
• Slatke paprike.
• Mrkva.
• Luk sijalicu.
• Velike zrele rajčice.
• Pedeset grama masti.

Prije nego što pripremiti ukusna gljiva, dodatni par čena belog luka, soli i začina.

Prije svega, što trebate učiniti povrće. Oni su oprane, oguljene i slomljena ako je to potrebno. Gljive izrezati na kriške, mrkva - tanke trake, paradajz - Rezanje, luk i paprika - pola prstenje.

Nakon što je sjeckani povrće i gljive (sa kojima kuhati proizvod, razgovarali smo malo više), možete nastaviti na sljedeći korak. Na suhom tiganju predgreva širenje sjeckani u male kockice i masti kaplje iz nje. Nakon toga, izvadite rezultat čvarci, i topla mast sipa luk. Kada postaje jasno, da se šalje na preostale povrće (osim gljiva) i soli. Sve dobro promiješati i SRJ za pet minuta. Zatim, pan širenje gljive, začine i vrhnje, prekriven poklopcem i ugasiti na minimalnoj vatri dok meka. Tipično, trajanje ovog procesa ne smije biti veća od dvadeset minuta. Poželjno je da povremeno promiješati sadržaj posude, tako da se nije spaljena.

U skoro gotov jelo dodati sjeckani bilje i sjeckani češnjak i pržiti bez poklopca za oko pet minuta. Inače, gljive se mogu kombinirati ne samo sa paradajzom, paprikom i mrkvu. Oni su često kuvano sa drugim povrćem, ili uopće bez njih.

Opcija sa šunkom i sirom

Ovaj recept je svakako korisno za one koji ne znaju šta da brzo kuhati gljive. Prema tome, ispostavilo se da vrlo srdačna i ukusne jelo je izuzetno ukusno. Osim toga, moguće je da se ne odnose samo na porodičnu večeru, ali i na svečanom stolu. Prije nego što počnete proces, vidi, tu si pri ruci imate sve potrebne proizvode. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Dvanaest gljive.
• Stotinu i šezdeset grama šunke.
• Veliki luk sijalicu.
• Četiri žlice kiselog vrhnja.
• Stotinu šezdeset grama sira.
• Dill, soli i biljno ulje.

Prije nego što kuhati gljive, gljive oprati i obsushivayut. Nakon toga, oni smanjiti noge i dio pulpe. Rezultirajući kapa se skida sa strane, a ostatak slomiti i poslati na žestoke tiganj podmazivati sa biljnim uljem. Tu dodati sjeckani luk. Nakon otprilike četvrt sata u tiganj poslati sjeckani šunka, kiselo vrhnje, sjeckani bilje, sol i malo naribanim sirom. Sve dobro promiješati i SRJ za sedam minuta.

Odmah nakon toga, što rezultira punjenje punjene gljiva kape, raširi ih na papir za pečenje i pospite naribanim ostacima sira. Pečene gljive bez više od pola sata 190 stepeni.

varijanta jetra

Ovo jelo je ne samo okus, ali i izuzetna jednostavnost pripreme. Dakle, recept za sigurno dobiva na početnoj stranici kuharice. Da srdačna i ukusna da nahrani svoju porodicu čine pružanje sve potrebne sastojke. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Stotinu grama gljiva.
• Tri mala sijalica.
• Dvije stotine grama jetre.
• Kašika putera.
• Garlic klinčića.
• Polovina konzerve konzervirane rajčice.
• Sol, papar i bosiljak.

pranje jetre, obsushivayut, izrezati na kriške i pržiti u rastopljenim maslacem. Jednom na površini će biti lijepo smeđa nijansa, proširio ga na tiganj i uklonite na stranu.

Preostali ulje pržene gljive oprati i izrezati, a zatim ih spojiti na jetru. Tu dodati sjeckani konzervirane rajčice, soli i začina. Sve dobro promiješati, pokriti s poklopcem čvrsto i poslao na ploču. Nakon desetak minuta u šerpi širenja sušeni bosiljak i sjeckani češnjak. Kao ukras za ovo jelo se često služio tjesteninu, kuhani pirinač ili pire krompir.