Real italijanske pizze: recept sastojci

Klasični italijanske pizze - veliki jelo. Priprema tradicionalno tankih kora, sa posebnim umaku od rajčice i različitih komponenti. Nudimo nekoliko različitih opcija.

tijesto recept za italijansku pizzu

Nije sve domaćice vole kuhati tijesto za pizzu s obzirom na činjenicu da je ovaj proces je dosta vremena. Nudimo odličan i jednostavan recept.

U 300 grama tople vode da raspusti kesica suvog kvasca brzo, dodajte dvije velike žlice šećera bez slajdove. Mix temeljito. Prosijati kilogram brašna na stolu. U centru napraviti rupu. U 300 grama tople vode da raspusti soli i dvadeset grama. Sipajte tečnost u brašno i dodajte i šest velikih žlice maslinovog ulja.

Prva mijesiti tijesto kašikom, uzimajući brašno oko vode. Dalje, kad postane kul, nastavljajući da radi ručno. Mijesiti polugotovih proizvoda treba biti u roku od deset minuta. Tijesto ne bi trebalo da se drži za ruke.

Pospite brašno zdjelu, stavite ga u polu-gotovih proizvoda, pokriti vlažnom krpom i ostaviti dva sata da se podigne na toplom mestu. Nakon toga, mesi tijesto, podijeliti na četiri dijela. Oni moraju biti valjane do prečnika od oko trideset centimetara. Od ovog testa, ispada stvarno prave italijanske pizze. Recept isto preliva možete odabrati bilo.

Tijesto se mogu čuvati do tri dana, stavljajući ga u plastičnu posudu s poklopcem ili plastičnu vrećicu.

umaci opcije

Imaju veliku recept za kuhati italijanske pizze nije dovoljno. Jedan od osnovnih komponenti ovog jela je sos. Za najbolje rezultate ne preporučuje koristiti kečap, majoneza, i još mnogo toga. Nudimo nekoliko opcija za kuhanje sos.

Prvi recept. Sa deset pažljivo uklonite koru paradajza. Čine ga vrlo jednostavno. Potrebno je da popuni paradajz s kipućom vodom za minut, izvući, napravite nekoliko rezova oštrim nožem i uklonite kožu. Chop ih proizvoljno, da je ležao u šerpi i ugasiti na laganoj vatri da ispari tečnost. Deset minuta nakon početka kuhanja, dodajte soli i svoj omiljeni jelima. Za italijanske pizze idealan su sušeni origano, bosiljak i origano. Vruće mase nakon isparavanja tečnosti kroz sito. Ne preporučuje se da koristite blender, jer je sos treba da bude uniformu i bez koštica. Ako je poluproizvod je likvidna, moguće je da se sipa malo paradajz paste. Opcionalno dodala umak od limuna ili bijelo vino.

Drugi recept. Mala gomila bosiljka; pet paradajz, konzervirane u vlastitom soku; suho origano bičem u blenderu, dodajući sol i maslinovo ulje. Brzi sos za pizzu spreman.

Treći recept. Kilogram sočne rajčice kore, samljeti u blenderu do glatke cisterne države. Dodaj dva sjeckani češnjak češnjaka, sjeckani lišće svježeg bosiljka, sušeni origano, mažuran, papar i malo soli. Beat dobro ponovo blender. Čir sos, otkrio kapu, za jedan sat. Cool i možete koristiti ovaj mirisni polugotovih pizze. Velika prednost ovog sos je da se može zamrznuti, proširiti u malu torbu. Zadržao takvo oblačenje može do četiri mjeseca.

Četvrti recept. U tiganj zagrejati maslinovo ulje i pržiti ga za jednu minutu, četvrtina šolje seckanog crnog luka. Da biste ga dodati stisne putem štampe tri čena belog luka, oguljene i narezane tri paradajza, sol i papar. Sos da proključa, smanjite plamen i ugasi se sedam do deset minuta. Pour pedeset grama rastopljenog putera, dobro promešati i izvaditi iz plina.

Peti recept. Ovaj sos može se pripremiti za zimu. Nekoliko češnja češnjaka i jedan luk pržene u maslinovom ulju. Samljeti svježe rajčice i stavite u šerpi na preostale sastojke. Začinite sa solju i biberom. Kada paradajz pokrenuti sok, dodajte paradajz paste. Treba ti jedna banka. Dodajte svoje omiljene začine i sušeno bilje. Kuhati na laganoj vatri tako da se masa ne postane homogena. Ukloni iz topline i rub kroz sito. Opet odlijte u šerpi, dovesti do kuhati, sipati u sterilisane tegle i zapečaćena pluta.

Pravi talijanski pizze. Recept za "miješanih"

Ovo jelo se sastoji od mnogih sastojaka.

Ali kuhanje italijanske pizze u ovaj recept ne zahtijeva puno vremena. Prvo, morate da izbaci tijesta i kaput s umakom. Mentalno podijeliti krug u četiri dijela. Na jednom od njih nokautirati kriške pršuta, drugi - pržene gljive i luk, na trećem - polovice cherry rajčice na zadnjem - kriške masline. Rain malo maslinovog ulja i pospite sirom.

Crvene paprike, izrezati na tanke kriške i dogovorite na površini. Cook u zagrejanoj rerni.

Pizza sa dimljenom slaninom i paradajzom

Priprema jelo je vrlo jednostavno i brzo. Izbaci tijesto tanko, staviti malo sosa. Posuti površinu sira, organizirati kriške paradajza i pospite s malo maslinovog ulja. Pecite dok ne porumeni. Na vruće pizze za širenje traka dimljene slanine.

Ispostavilo se da italijanske pizze, stvarno. Recept se može dopuniti sa mirisnim bosiljak. Ovo jelo je ukusno i hladno.

Pizza tanki "talijanski kobasica"

Prvo, kao i obično, izbaci tijesto i podmazuje sos. Utrljati nekoliko vrste sira i posuti ih na površinu.

Da bi se pripremila ovu pizzu će trebati visoko kvalitetne salame. Potrebno je smanjiti istim krugovima i lagano raširiti površinu je potpuno pokrivena. Rain malo maslinovog ulja i staviti peći.

Pizza je kuhana u pećnici za petnaest minuta. Poslužiti odmah preporučeno.

Pizza "Vitamin"

Izbaci tijesto, malo namazati umak, posuti svoj omiljeni sir, snow sa maslinovim uljem i staviti peći. Dok je pizzu u pećnicu, izrezati u male rajčice na pola, operite i osušite rukole.

Da se širi od sastojaka na vrelom užinu. Ispostavilo se da vrlo ukusan.

Pizza "Četiri sira"

Ovo je - najviše jednostavan i brz jelo koje se može zamisliti samo.

Tanko izbaci formiranje tijesta, stavimo sos i pospite sa različitim vrstama sira. Tradicionalno uzeti mozzarella, parmezan, gorgonzola i ementaler u jednakim proporcijama. Snow sa dosta maslinovog ulja.

Ispostavilo se stvarno italijanske pizze je stvaran. Recept se može dopuniti druge vrste sireva na svoju ruku. Kuhati za petnaest minuta dok ne porumeni i neverovatan ukus.