Liker od kafe

Likera predstavljaju grupu alkoholnih pića imaju različite tvrđave i nužno bilo punila. Tako je, u slatkiš pića dodajte bobice, kakao i voća, au gorak - trava i začina. Takav alkohol se proizvodi u mnogim evropskim zemljama i mogu biti dio koktel ili aperitiv. U isto dobar ukus ima kave pića, koja se može pripremiti kod kuće je lako učiniti, samo treba da imaju neke vještine.

Razmotrimo nekoliko primjera kuhanja likera kod kuće.

1. Tradicionalni recept za liker kafu.

Sastojci: dvije boce votke, tri kašike organske kave, jednu čašu šećera i vode, jednu kašiku soka od limuna.

Kafa samljeti potrebno, pune vodom i dovesti do kuhati. Rezultirajući čorba je držana noći u zatvorenoj posudi, a zatim je filtriran i dodao votke. U odvojenoj posudi pomiješati šećer sa vodom (jedan kup) i čir do tada, sve dok se smjesa će se zgusnuti. Nakon čega se ohladi, dodati kafu i dobro promiješajte. Također možete dodati sok od limuna i vanilije. Liker od kafe boce čuvaju u dva ili tri dana (prije nacrt), a zatim lagano sipati u drugu posudu i stavio na tamnom mjestu na infuziju.

2. liker "Mocha".

Sastojci: pola litre od tamnog piva, jedna čaša alkohola i šećera, tri kašike mlevene kafe, paket od vanilije.

U šerpi postave sljedeće proizvode: pivo, kava i šećer - i grijani do raspada drugog. Temperatura treba da bude pedeset stupnjeva, u suprotnom izgubila ukusa napitka. Rezultirajući mješavina je sipa u teglu, dodajte šećer, alkohol, dobro miješati i čvrsto zapečaćena.

Kada je kava liker ohladi, to se stavlja na hladno mjesto za tri dana. Zatim procediti i piti ponovo staviti u hladnjak mjesto za infuziju. Mora se reći da je tvrđava pića će biti trideset stupnjeva. Međutim, ako kuća nije alkohol, to je zamijenjen s votkom. U ovom slučaju, tvrđava pasti na dvadeset stupnjeva.

3. kava liker Irish cream.

Sastojci: pola litre deset posto kreme, dvije kašike kafe, tri stotine grama kondenzirano mlijeko, jedno jaje, tri stotine grama alkohola, pedeset grama otopljenog tamne čokolade.

Čokolada mora biti istopi, dodajte vrhnje i kondenzirano mlijeko, zatim kava i dobro miješati. Žumance je odvojen od proteina i malo dlačica, a onda je polako sipa u ukupnoj masi zajedno sa alkoholom. Sve dobro izmešati i sipati u boce, koja je vezana za četiri dana na hladnom mjestu. Store kava liker može biti u frižideru do šest mjeseci.

Što duže stoje likeri, najukusnije su. Preporučuje se da se održi ovaj napitak za mjesec dana za sticanje velikog okusa i visoke okus kvalitete.

Kada kuhanje pića, umjesto alkohola ili votke, neki ljudi vole da koriste rakije ili konjaka. U ovom drugom slučaju, kava liker steći neki polet i postaju za svoje bolje od bilo koje piće kupljene u prodavnici ukus.

Do danas recepte likera kave dovoljno. Koji za korištenje ovisi o ličnim preferencijama kuvara, kao i njegove kulinarske sposobnosti. Potrebno je samo reći da je ova vrsta pića u svakom slučaju pripremljeno na alkohol sa dodatkom kafe, dajući mu odgovarajuću boju i okrepljujući miris. Snaga ove alkoholnih pića je obično 17-30%. Može se koristiti samostalno ili dodati u frape ili različitih deserta. U svakom slučaju, morate imati na umu da kofein je sadržan u pića u koncentriranim obliku. Osim toga, morate imati na umu da morate piti alkohol u moderiranje.