Moscato, šampanjac: recenzije

Šampanjac u strogom smislu te riječi možemo nazvati pjenušac, koji je napravljen od istog naziva u pokrajini Francuske. Upravo tu je izmislio tehnologiju za proizvodnju frothy piće. Lovorike prvenstva, naravno, važno, ali koji je rekao da je iskustvo ne može biti uspješan ponoviti negdje drugdje? Naravno, po mišljenju stanovnika u regiji Champagne, to će biti potpuno drugačiji piće. Ali mi smo navikli da pozovemo sve pjenušavih vina šampanjac.

Međutim, Talijani su skrupulozno imenovanja svojih pjenušavih vina. U ovoj zemlji, za njih ne postoje imena:

• spumante (vrlo foamy);
• frizante (manje gazirana);
• prosecco (na grožđe);
• Franciacorta.

Sudeći po naslovu, posljednji pjenušavo vino proizvedeno u francuskoj metodi šampanjac. U ovom članku ćemo pogledati na piće koje nosi ime Moscato. Šampanjac je već utro put na rusko tržište i osvojio srca potrošača. Šta kažu o njemu povratne informacije?

Je li šampanjac?

Da vas podsjetim na riječi «moscato»? Šampanjac? Ne, nego "mošus". Ovaj materijal ima jak i uporan aromu. Mošus dodan u duhove da im damo zdravu bazu. U zemljama Bliskog istoka (Sirija, ili možda u Egiptu) drevnim grožđa uzgajivači je stvoren u koži voća koji sadrže velike količine eteričnih ulja. I ova vrsta zvao muškatni oraščić. Na kraju krajeva, napitak od ovog grožđa se jako parfimisani. Phoenician i grčki trgovci ove sorte vinove loze su dovedeni u Evropi.

Muscat, porijeklom iz Divan Arabije donosi velike suše i ljetnih vrućina. No, ispostavilo se da je vinova loza prilagoditi vrlo dobro i hladnije klime. Sada ima skoro dvije stotine sorte muskat grožđa. Oni se uzgajaju u velikim površinama, u rasponu od Evropske Ukrajine i Moldavije, a završava sa latinoameričkim Čileu ili Australiji. Ova vrsta ljubavi vinara. Na kraju krajeva, bobice prolaze piju sve njihove premca ukus.

Vina iz sorte "Moscato Bianco"

Ove loze, zahvaljujući tople klime, savršeno uzela maha u Italiji. U ovoj zemlji, puno područja zasađena sorte Moscato. Šampanjac i "tiho" vina (suho, utvrđeni, starosti) odlikuje ugodan miris sa složenim buket. Mlada pića razaznati nijanse narančine kore. Pojačana vina su različite note bergamota i grožđica. Od bijelog Muškat i šampanjac. Posebno dobro proizvoditi pjenušac u Pijemontu, u mjestu Asti regije. To je sjeverno-zapadno od Italije, na južnim obroncima Alpa.

Da biste sačuvali osvježavajući kiselosti i svijetle okus, muškatni oraščić bere rano. Dakle, bobice nemaju vremena kucati šećera. Ovaj spumante je namijenjen za predjela i jela od plodova mora. Alkohola u ovo vino ne više od sedam i pol posto. Ako bere kasnije, iz njegovih kuvara desert pića.

Šampanjac "Rivanj Moscato"

Već smo rekli da je Muškat bijeli loza uzgaja u sjevernim područjima Italija - Pijemont, Lombardija, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna. Ali ako govorimo o pjenušaca (spumante i frizante), najbolji okus i aromu nenadmašnu različitih pića dolaze iz regije Asti. To je tamo i na temelju grožđa proizvelo "Cinzano", "Martini", "Mondoro."

Započeti svoju preporuku pjenušca iz Italije sa "Rivanj". Šampanjac Rivani Moscato je sto posto se sastoji od grožđa Musts "Muškat bijeli". Ovaj brend je nagrađen bronzanu medalju na međunarodnom takmičenju IWSC 2013. godine. Boja svetlosti piće žute, slame. Miris se osjeća slatkog voća sa naznakama citrusa. U mekom, svježe, dobro izbalansiran okus čuo baršunast ton. Ovo spumante provokativnim mjehurići lagano pucanje u usta i miluje nepce. Šampanjac slast uzrocima i uvjetima opskrbe. Je u pitanju svadbene torte ili svjetlo talijanski poslastica. boca košta u Rusiji oko četiri stotine rubalja.

"Bosco Moscato" (frizante)

U alkoshopah takođe predstavljaju proizvod pod nazivom Bosca Moscato - Litavski proizvodnja šampanjca. Ovaj pop mišljenja opisuju kao soda sadržaj ekstremno niskim alkohola. Ako govorimo o italijanskoj proizvode koji se prodaju pod imenom "Fjord i Bosco Moscato" to - visoko kvalitetan napitak koji pripada u kategoriju "tih" Champagne (frizante). Stoga, usko grlo zatvoren običnim vino stopera. Međutim, sipa piće u čašu za igru mjehurića. Ali oblici pjene su vrlo male. Vino je bijelo, polu-suho, boje slame. Alkohol u njemu jedanaest posto, i šećer - deset grama po litri. Frizante mirisni buket podsjeća udruženja boja. Što i ne čudi. U stvari "i Bosco Fjord" se prevodi kao "šuma cvijet". Ukus piće je svježe, mirisno, lagano igranje. Kiselosti savršeno uravnotežena. Frizante služio blago rashlađene uz jela od ribe italijanskih jela (rižoto sa škampima i povrća), snack. Cijena po boci - oko osam eura.

Champagne Cavatina Moscato

To će odgovarati ljubiteljima slatkog Spumante. Da, i to se poslužuje dobro rashlađeno (do pet ili šest stupnjeva) sa deserti, voće i sireve. Šećer u njemu - čak sedamdeset grama po litri. A tvrđava - sedam stupnjeva. Spumante svjetlo boje slame. Aromu cvjetni tonovi se čuo s medom nijansama. Ukus vina svježe, lagan i harmoničan. U Italiji, ovaj šampanjac mogu se kupiti po cijeni od četiri eura po boci. Ruske alkobutikah njegova vrijednost je trista šezdeset rubalja.

"Villa Blanca"

Uzmite u obzir jeftinije marke pjenušavih vina iz Moscato sorte. Šampanjac Villa Blanca je zamisao "Ariant" Plant (Chelyabinsk). Cijena po boci - 152 rublje, koja ne može a da ne radovati. Proizvođač iskreno priznaje da je vino gazirana proizvoda. To jest, od kojih ni proces prirodne šampanjac se ne govori. U stvaranju "Villa Blanca" uključeni vinmaterialy bijele sorte. Piti ovom delikatnom boje slame. Miris svježeg voća nota osjećaju. Ukus piće savršeno osvježavajuće, slatko. Bilo je Muscat grožđa i lučice. Tvrđava u gaziranim alkoholno piće - sedam i pol stupnjeva.

Moscato Spumante Champagne

Pod ovim imenom možete pronaći proizvode mnogih italijanskih vinara. Piće može biti i slatka i polu-suha. Na primjer, uzmemo proizvoda Contarini "brand iz regije Veneto. Proizvođač zalihe na policama Champagne slatko (dolce). Tvrđava u pjenušac - osam stepeni. Pijem lepu zlatnu boju. Buket i okus čuti klasične muškat bilješke. Ovo vino ne bi trebalo znatno ohladi. Deset ili dvanaest stupnjeva će biti dovoljno. Ovaj Spumante se služi uz deserte, ali čak i bolje da ga piti kao aperitiv bez grickalice. Boca košta oko 460 rubalja.

"Santero Asti"

Ovo spumante luksuzni sto posto čine Moscato grožđa. Šampanjac se proizvodi u fabrici "Santero" u blizini grada Asti (Pijemont). Piju različite plemenit okus, koji se može čuti baršunast ton. Aroma, kako i priliči Muscat, vrlo zauzet. To isprepliću note svježeg slatkog voća (breskve, kajsije) sa nijansama žalfije. snaga pića je šest i pol stupnjeva. Servirati rashlađeno Spumante sa voća i sireva. Bocu alkohola u ruskoj buticima u vrijednosti od oko 650 rubalja.