Mana od jabuke jogurt. domaći recept

Jabuka kolači su uvijek vrlo popularna kod gostiju. A činjenica da su ti plodovi kada pečenje daje neverovatan ukus i aromu. A ako oni dodaju da najnežnija tijesto na kefir dopunjen s griz, to se događa na kraju je jedan od najboljih kolača za čaj. I to se zove jednostavno - mana od jabuke jogurt. Da bi se još ukusnija, možete dodati malo kakaa u tijesto i pred-jabuke karamelno. Minor tweaks, ali rezultat će premašiti sva očekivanja.

Ono što je potrebno za kuhanje?

Kako bi za svoju porodicu čokolade mana od jabuke jogurt, morate uzeti sljedeće proizvode:

- 200 grama griza (staklo je za četvrtinu ili slajd);

- 2/3 šolja granulirani šećer;

- 2 kokošja jaja;

- 250 grama jogurta (možete koristiti bilo koji mliječnih proizvoda, čak imaju malo fermentirani);

- kašičica sode bikarbone;

- 50 grama kakao praha (može se zamijeniti sa otopljenu čokoladu);

- vreća za vanilin šećera (nekoliko kapi vanilije suština ili sjeme prirodne vanilije);

- 2 velike jabuke (ukupne težine bi trebao biti 400-450 grama);

- 1,5 kašike maslac;

- i 3 kašike šećera karamelizuje jabuke.

Još jedna Manica nesumnjiva prednost je u tome što se može koristiti za pričvršćivanje ustajale (ne treba miješati sa razmažene) proizvoda u hladnjaku. Na primjer, neki jogurt može zamijeniti svježi sir, mlijeko ili pavlaka.

Začudo, ali takve jednostavne proizvode dobiti vrlo ukusna pita od jabuka. Možda je to magija?

Priprema tijesta

Ako strogo pratite koja nudi recept za jabuke Manica kefir, prvo morate napraviti tijesto. To je zbog činjenice da je BIA treba vremena da nabubri. Ako se to ne učini, gotov kolač se može osjetiti svoje žitarice, a ne toliko visok i bujne.

Prvo, dobar ritam jaja sa šećerom, sipajte jogurt (neki odsustvo kako bi se isplatiti sok), a opet dosta ritam dobro. Put kakao, gašenog soda, vanilin šećer i griz, dobro promešati. Pokriti s ručnikom i ostavite najmanje 30 minuta. Na zahtjev tijesto također može dodati cimeta i muškatnog oraščića, jer ovi začini su savršeno u kombinaciji sa jabukama.

karamelizacije jabuke

Pored pripreme manu sa jabukama na kefir, morate pripremiti za punjenje jabuka. Da biste to učinili, izrezati jabuke na kriške i izvadite jezgru. Ako oguliti grubo, poželjno je ukloniti. Možete ih uzeti više ili manje ovisno o tome koliko bi to bilo poželjno punjenje. To može biti bilo koja sorta: kako slatko i kiselo. U skladu s tim, na potrebu promjene i količinu šećera.

Topi u dubokom tiganju (ili šerpe) maslac. Evo vrlo je poželjno zamijeniti na namaz ili margarin. Put jabuka kriške, pospite šećerom i SRJ, miješajući, dok ne budu transparentni i ne stiču boju karamele. U to vrijeme već postaje jasno kako ukusna je punjenje. Put karamelizirani jabuke u tepsiju (budite sigurni da unaprijed podmazan maslacem). Ali to nije sve recept Manica kefir sa jabukama.

pečenje

Na vrhu punjenje staviti tijesto, koji je u međuvremenu već uspeo da infuziju. Stvar je u tome da bude oprezan da je pokrio sve jabuke. Stavite u pećnicu već zagrijati na 180 stepeni i pecite 25 minuta. Spreman i malo ohlađen kolač van na služenje pladnju se jabuke. Ako su malo u formi, jednostavno vratiti kriške na njihova prava mjesta. Ispostavilo se tako lijepo da nije potrebno za ukrašavanje. Kako dobar ukus, teško je čak i staviti u riječi.

Važno je napomenuti da je ova mana od jabuke jogurt, još uvijek možete ispeći u multivarka. Da bi se to postiglo, najbolje je koristiti režim "Pečenje". vrijeme kuhanja će biti oko 65 minuta. Osim toga, to može direktno karamelizuje jabuke. I to bi zahtijevalo "Pečenje" isti tretman. Sve što će trajati 20 minuta. Samo povremeno će morati da promiješati.