Mleveni jelen - manna neba

Biblijska legenda kaže da je Mojsije, koji je vodio svoje ljude kroz pustinju, a jedli su svi zalogovi hrane, iscrpljeni ljudi bili su spremni da umru od gladi. Ali iznenada je vetar ustao, a sivi komadi pali na vrućem pesku, a gladni ljudi su jeli sirovi i iz kojeg su kuvali kašu. I mislili su da je Bog Bog poslao manu sa neba.
Ruski botaničar Palpas je dokazao da su sive grudi koje su padale s neba u glavu patnje bile lišaje koje se dešavaju u pustinjama Male Azije i Afrike. Gusti vjetrova se kreću preko pustinje, izdržavaju toplotu od 70 stepeni. Potpuno suho, kada kiša opet oživi.

Struktura lišajeva

Na Zemlji su se pojavili lišaji pre sto miliona godina. Dugo vremena naučnici nisu mogli utvrditi da li je to pečurka ili alge. Sve dok nisu došli do zaključka da je lišaj simbioza gljivica i algi. U svojoj strukturi, jelenova mahovina podseća na drvo u minijaturi: postoji "deblo" - tallus, u svim pravcima od kojih se "grane" raspadaju - preplitanje gljivičnih hifa i alga ćelija koje štite lišaje od oštećenja i sušenja. Postoje posebni "koreni" - rizoidi, preko kojih se lišaji pripisuju kamenju i zemljištu. Anatomska struktura lišaja je:

• Homeome - alge raspršene po lišajenu;
• Heteromerne - alge su u talusu i formiraju poseban sloj.

Reprodukcija i rast

Lišaji se mogu reprodukovati spore koje proizvede gljivica, ili vegetativno: rezanci talusa. Može da raste u najtežim uslovima: u stenama, na kamenju, na siromašnim zemljištima, u pesku. Oni su prvi koji razvijaju neadekvatna mesta za život i stvaraju uslove za druge organizme. Rastu veoma sporo: oko 5 mm godišnje. Raspon boja je različit: od crne, bijele, sive do svetlo žute, narandžaste i crvene boje. Do sada mehanizam za proizvodnju boje lišaja nije razjašnjen, očigledno je da je povezan sa izloženošću sunčevoj svetlosti. Kod najmanjeg zagađenja atmosfere lišaji nastaju, jer, za razliku od biljaka, nemaju zaštitnu kožicu, a otrovne supstance prodiru kroz celokupnu površinu.

Ljekovita svojstva

Mlevski jesen ili centralni Island, ili lišaj - lišaj, koji raste na severu Rusije. Lokalni stanovnici već dugo koriste za lečenje mnogih bolesti. Naučnici su otkrili da sadrži te korisne materije kao što su folna kiselina, guma, gotovo svi vitamini, mangan, titan, gvožđe, jod, nikal i drugi. Teško je precijeniti lekovita svojstva koja poseduje. Stanovnici Severa tretiraju razne bolesti sa jagelom. Za lečenje kašlja, čir na želucu, problemi sa crevima, mahovina na jelima praška i prženi žele. Takođe uklanja toksine iz tela. Veoma efikasna jelena mahovina sa ranama, furuncima, čirima. Njegova juha se opere ranama i pravi losione tri do četiri puta dnevno. Za lečenje emfizema, jelenova mahovina se kuva u mleku. Široko ga primenjuju i u kućnoj kozmetologiji za uklanjanje pigmentnih mrlja i mrvica. Mleveni jelen služi kao sirovina za ukusnu marmeladu, žele i biselu.