Mogu li jesti sirove kobasice? Kako kuhati kobasice?

Već je mnogo toga rečeno o opasnostima od kobasica, ali mi i dalje nastaviti da ih kupe. To je ukusno i brzo, možete za pet minuta kuhati večeru, ako ste stavili kobasice u tavi i baciti u posudu spreman rezance, kuhanje na "umoran od kipuće vode." Da li je moguće da jede sirove kobasice? Pitanje je, naravno, zanimljivo. Ali odgovor zavisi od toga kakav proizvod u pitanju. Ako prirodni kobasica, koji sadrži 60% čistog mesa s mlijekom, maslac i začine, onda naravno, moguće. To je proizvod koji je spreman za upotrebu i ne razlikuje od kuvanih kobasica. Iako je savjetovao da samo proizvode upotrebu podvrgnut toplinske obrade za dječje prehrane u oblasti dijetetike profesionalaca.

moderni psi

Ali mi ne govorimo o idealno, ali kako, s onim što se redovno susreću svaki dan. Mogu li jesti sirove kobasice iz supermarketa? Odgovoriti na ovo pitanje, pogledajmo sastav. Umjesto da trpa to obično uključuje žice i Baraka kože, soje i proteina pšenice, vlakana i griz, proteini mlijeka i škroba, kao i velike količine vode, pojačivača okusa i zgušnjivači, arome i druge "zadovoljstava života". Meso je ne više od 10%, a ako uzmemo u obzir jeftine kobasice od kartona, a ovdje to nije slučaj. Slažem se, pitanje da li možemo imati sirove kobasice može se definirati na drugačiji način. Da li to ima bilo vrijedno.

Ukuvano natapanje =

Otprilike tako se ispostavilo, ako uzmemo u obzir proizvode low-cost. Tokom kipuće dio boje i soli ulazi u vodu. Slično je slučaj i sa masti. Obratite pažnju kako voda brine o psima spreman. To je vrlo masna, slana i ružičasta. To jest, može se pretpostaviti da je proizvod postao "koristan". Mogu li jesti sirove kobasice, punjene sa toliko aditiva, - odlučiti.

uslovi

Ovo je datum proizvodnje i maksimalno trajanje skladištenja, koje se mogu naći na ambalaži. Kraći ovom periodu, to bolje. To znači da je proizvođač nije stavio proizvod u veliku količinu konzervansa. Taj isti informacija omogućava vam da shvatite da li mogu jesti sirove hot-dog. Ako su kobasice tek juče proizvedeni, onda ništa loše neće. Pod uvjetom da sastav ukazuje na postojanje barem nešto korisno. Ako vidite da su napravili bilo dugo vremena, svakako je potrebno da kuhati, i duže.

S tim u vezi je još jedna stvar. Nije nikakva tajna da su uslovi u modernom i supermarketi prekinut. Stoga, govoreći o tome da li može biti sirovih kobasica, preporučujemo poostorozhnichat. Nikad se ne zna šta je moderni trgovački putnik u potrazi za profitom.

boja proizvoda

Opet, nudimo za procjenu proizvode još u dućan, to nije bilo žao uzeli novac potrošen. Mogu li jesti sirove kobasice, koje imaju jarko crvene ili vrlo tamne boje, jak miris dimljenog mesa? Nedvosmislen odgovor je ne - u vrijeme kuhanja, oni će riješi barem dio boje. Ali, to je poželjno na sve da napusti ovaj proizvod. Dobra kobasica treba da bude blijedo ružičaste, homogena, bez previše nametljiv miris začina i posebno dimljeni, što je posljedica toga tečnog dima.

Struktura mesa kobasica

Možemo procijeniti kobasica prije nego što svoje bačen u vodu, ili nakon uklanjanja iz pan. Dobar proizvod zadržati svoj oblik savršeno je gusta i uniforme, jer se sastoji od mesa najmanje pola. Ne zaboravite kobasice i ćevape sovjetskih vremena? Oguliti ih ne upali, ali oni ne raspasti u posudi. Ono što se događa danas? Kada kuhanje nabreknuti proizvod, pauze kožu i kobasice sama pretvara u žele, koji se raspada kada pokušate da ga na tanjiru. To je dio ogromne količine škroba, masti i sve vyvarok od koža. Mogu li jesti sirove hot-dog za djecu, uzimajući u obzir moderne realnosti - pitanje roditelja.

Plašt: prirodne ili umjetne

To će odrediti koliko kobasica će izdržati termičke obrade. Prirodni ljuska podnosi za kuhanje i pečenje i pečenje na roštilju. Danas, većina proizvođača ukazuju na paket koji kobasice pakuje u prirodnim kućište. Ali, ako se pokvari u tavi, onda ništa prirodno nije to. Usput, ako ste zainteresirani za, da li je moguće da se jedu sirove kobasice u prirodnim kućište, zapamtite da je rok trajanja proizvoda za 72 sata. Jeste li sigurni da prodavac ima vremena da shvati u potpunosti proizvod u ovom trenutku? Artificial pakovanje čini proizvod više prednosti, ali u procesu kuhanja razbija pod utjecajem temperature.

kako kuhati

U principu, sve kobasice su već spremni. Njima je potrebna samo za zagrijavanje i lagano sterilisati. Nutricionisti kažu da je potrebno da provri voda i stavio ga u kobasicama. U tri minute možete dobiti i jesti. Međutim, ako pogledamo iskustvo Sovjetskog kuvari, onda smo saznali da koristi su označeni na svim ostalim podacima. O tome da li može postojati sirovih kobasica i kobasice, ne postoji ništa što je rečeno. Tanak kuvano preporučuje proizvod za 5-10 minuta. Plump kobasice podvrgnuti termička obrada potrebna za još duže, 10-15 minuta. Kuvano ili prženo, preporučeno je da se služi sa pire krompir i grašak. Ali nutricionisti kažu da je bolje da ponudi niže kalorija prilogom, kupus i ostalo povrće.

Cooking najzdravije pasa

Ako ste razočarani u proizvod, koji nudi moderne industrije, a zatim uživajte u samoopskrba ukusne kobasice. Da biste to učinili će morati kupiti dobrog mesa i pažljivo melje ga u blenderu. Nakon ovog težina mora biti razrijediti s mlijekom, dodajte začine i maslac. Dosljednost bi trebao biti prilično delikatna, tako da će biti ukusniji.

Sada vam je potreban poseban brusilica sa mlaznicom za kobasice i školjke, koje će trebati mnogo upload. Pažljivo vezati na ivici i poslati u frižider da nabijao malo prileći. Sada ostaje da kuhati proizvoda. Da bi se to se sipa u posudu i vodu prepuni to kobasice. Čekamo dok provri i kuvati 15-20 minuta. Sada smo dobili naše nevjerovatan kobasice i poslužiti sa bilo koje strane jelo. Suvišno je pitati, da li je moguće imati hot dog sirovo, bez kuhanja. U ovom slučaju, bez termičke obrade ne radi. Inače, ove kobasice mogu biti kuhani i pecite. Svaki put kada se miris i okus je fantastičan.

Dietitians kobasica

Kvaliteta proizvoda na tržištu danas je slaba. Stoga, novorođenčadi, trudnice i dojilje je bolje da se u potpunosti isključiti takve proizvode iz ishrane. Studije pokazuju da je dio ogromne količine masti kobasica i štetnih aditiva, koji, iako je u sir, čak i kuvano nije dobro tijelo neće dati.

Ako se odlučite dati razne kobasice bebe, zapamtite da je ishrana djeteta može biti uključen ne ranije od tri godine. Pažljivo odabrati brend. Ne obraćaju pažnju na najjeftiniji hot-dog, oni su previše štetnih aditiva. Ali nema potrebe da se najskuplji. Tipično, sastav im je isti kao i sredinom cijene segmentu, ali po znatno višim troškovima. Zašto preplatiti za žig? Ponekad se na top-end cijene i otvoreno prodati neispravan proizvod. U ovom slučaju, proizvođač očekuje da će ono što je potrošač smatra najvrednije kvaliteta.

Umjesto zaključka

Dva zaključka se može učiniti danas. Prva - tu je sirova kobasica se ne preporučuje. Unatoč činjenici da je ovaj kuvana kobasica je mnogo sigurnije da ga izlagati toplinske obrade. Drugi - moderan dućan kobasica za jelo se ne preporučuje na sve. Mnogo bolje da se uključe u proizvodnji doma kobasice. Žaru, oni su mnogo ukusnije nego što možete kupiti na tržištu. Sa ovim možete podesiti količinu soli i začina, te će upravo unutar znati šta mesa.