Najkorisnije griz u svijetu rang

Ugljikohidrati se ne smatraju najvrednijim element u ishrani, a to je zbog činjenice da su mnogi ljudi jedu "loših" vrsta - rafiniranih ugljikohidrata u bijeli kruh, slatkiši, kolači, slatko žitarice, i bilo koje druge nezdrave hrane i pića. U stvari, istraživanja su pokazala da je veliki postotak hrane koju jedemo može biti štetno. Konzumiranje velike količine hrane s ovih sastojaka napraviti ne samo debela, oni će također povećati rizik od srčanih bolesti i dijabetesa. Pored toga, oni podići nivo masnoća u krvi (tzv triglicerida), koji izgleda kao brza staza na srčani ili moždani udar. Dobra vijest je da je koristan prirodni žitarica u prehrani može pomoći u sprečavanju ili preokrenuti mnoge zdravstvene probleme.

Sirovog proizvoda od žitarica, koji uključuju integralne žitarice, su veoma korisni. Brojne studije pokazuju da su ove žitarice može vas zaštititi od takvih problema što su dijabetes, rak debelog crijeva, astme, i Alzheimerove bolesti. Korist od prirodnih žitarica je odavno poznato, ali nažalost, oni su manje uobičajene na našem stolu.

Najkorisnije griz na svijetu - Poredak

Unatoč činjenici da je brašno jela smatra nekorisne brzo ugljenih hidrata, teško pšenice i brašna od njih imaju sasvim različita svojstva. Nađi ovih proizvoda za prodaju je prilično jednostavan, ako ne dozvolite zavara. Korisni brašno se može lako naći u kruh i tjestenina, ali pazite na etiketi piše "100 posto durum pšenice". Pojmove kao što su "multigrain" i "pšenično brašno" znači da je sastav mješovitih proizvoda. Kada se odlučite za skladištenje bilo cijeli proizvod žitarica, pogledajte sastav i pobrinite se integralne žitarice su izlistane na vrhu liste sastojaka. Svaka serija mora sadržavati najmanje 2 ili 3 grama vlakana.

Pšenica je najčešći kulture i najčešće se koristi u obliku brašna. Koje druge kulture su dobri za zdravlje?

cijeli zob

Zob je posebno bogata poseban antioksidant koji štiti srce. Za razliku od pšenice, zobi proizvode sa kupovinom naznakom integralnih žitarica nije toliko značajna. Ako zob sadržane u popisu sastojaka - znači da je proizvod napravljen od integralnih žitarica. Međutim, ako kupite nešto kao fast food zobena kaša, izbjegavajte namirnice koje su visoke fruktoza kukuruza sirup. Istraživanja su pokazala da su ovi dodaci su bile izvor kontaminacije žive u zobene pahuljice. Nutricionisti preporučuju da se drži uobičajene slane kaše, ako je potrebno, miješanje sa malom količinom voća ili meda. Ovo je najkorisniji griz za svaku osobu, ako ga ne miješati s punilima neisplativa.

Bulgur

U sve proizvode u kojima se nalazi, smatra se celog zrna bulgur, od industrijske prerade može se ukloniti samo do 5 posto mekinje. Ovo je ujedno i najkorisniji griz za sve bez izuzetka. Ova zrna, koji se koristi za pripremu salate tabelarno, odličan je izvor željeza i magnezija.

Jedna čaša bulgur sadrži oko 75 posto masti (odrasli dnevno stopa), a 25 posto proteina. Ova žitarica se može koristiti u salatama ili dodatak supama, a ona se priprema za samo nekoliko minuta.

smeđa riža

Kada birate bijele riže umjesto smeđe, oko 75 posto svojih hranjivih tvari, uključujući i gotovo sve antioksidansa, magnezija, fosfora i vitamina sadržanih u mekinje, ne ulazi u svoju ishranu. Uvek treba da daju prednost smeđe riže, što uključuje i mirisni sorti - basmati i jasmina. Najkorisniji griz za žene - crvena i crna riža, koji imaju visok sadržaj antioksidansa. Čak i divlje riža se smatra koristan proizvod, jer je bogata B vitamina (kao što su niacin i folna kiselina).

ječam

Redovno konzumiranje cijele ječma (ječam kašu) u periodu od 5 tjedana će pomoći da se smanji nivo holesterola. Možete dodati grožđice ili suhe marelice u spreman kašu i poslužite kao prilog. Prilikom kupovine, pobrinite se da je cijeli žitarica ječam, umjesto "bisera" iz koje je mekinje ukloniti. U obliku žitarica , ta kultura je poznata kao ječam ili ječam (ječam drobljeni).

cijeli raži

Prema istraživanjima, raž ima puno više hranjivih tvari po 100 grama od bilo koje druge vrste žitarica. Sadrži četiri puta više vlakana nego cijeli pšenice, i mogu vam dati gotovo 50 posto vaše preporučene dnevne količine željeza. Problem je u tome raži i raženog brašna u čistom obliku su rijetki u prodaji. Takvi proizvodi mogu se naći samo na tržištima i poljoprivredna trgovina. Međutim, to je najkorisniji griz i raži kaša je jedinstven proizvod takve vrste.

heljda

Ova vrsta žitarica je jedan od rijetkih koji je pogodan za hranu celijakiju (istovremeno sa quinoa, amarant i sirak). Ovo je najkorisniji žitarica za djecu, jer sadrži magnezij i mangan, koji pomažu da se poboljša funkcije mozga. I to je veoma dobro, jer ovo žitarica je vrlo čest i poželjno.

Cijelog zrna couscous

Većina sorti kuskus, koji se može naći u prodaji, napravljen od rafiniranih brašna. Stoga, treba samo obratiti pažnju na tipove cijeli zrna u potragu za ovaj žitarice. U pomoću takve kus-kus, dobit ćete dodatnih 5 grama vlakana za svaku porciju.

kukuruz

Kukuruz je dobro za zdravlje. Ove kulture je dobar izvor vitamina, magnezija i fosfora. Osim toga, cijeli se povećava kukuruz korisne mikroflore u crijevima i može spriječiti dijabetes, bolesti srca, i hronične upale. Žuta kukuruz se odlikuje visokim sadržajem antioksidanata. Koji je najlakši način da ga koristi? Očigledno, kokice. Ovaj nezdravo proizvod, posebno njen vrsta obrađuju za mikrovalne pećnice, koji sadrže razne dodatke. Umjesto toga je bolje kupiti organske žitarice i kuvajte ih sami koristeći običan papir torbu, ili napraviti kokice na starinski način - na tanjuru.

Trebalo bi također imati na umu da je oko 40% kukuruza je genetski modificiranih (GM), koji su uzeti kako bi se omogućilo da izdrži veće doze pesticida. Kada kupujete, obratite pažnju na proizvođača i proizvoda. Poznat i slomiti kukuruza, koji se koristi za kuhanje kašu. Ovo je najkorisniji griz za one koji ne mogu koristiti većinu drugih vrsta zbog gluten netolerancije. Kukuruzno brašno se smatra zdrav proizvod i preporučuje se za pripremu hranjive ishrane obroka.

quinoa

Iako tehnički sjeme, a ne zrno, quinoa sadrži mnogo više proteina nego bilo koja druga žitarica. Nadalje, svaki stakla sirove materijal (oko tri porcije) se sastoji od 522 mg omega-3 masnih kiselina. Tvoja porodica će moći da uživaju u maloj orašasti ukus za razne na stolu večeru. Može se reći da je to najkorisnija kaša za djecu mlađu od godinu dana, jer sadrži najveću količinu hranjivih tvari. U Rusiji dugo vremena je malo poznati egzotične i dalje, ali danas je lako kupiti u svakoj velikoj trgovini.

Frick

Ovaj arapski sapi je malo ugljenih razne drevne pšenice, koja sadrži četiri puta više vlakana nego smeđa riža. Frikoma zrna beru dok nisu zrele države, a zatim pržene. Sadrže mnogo vitamina i minerala u odnosu na ostale žitarice. Na primjer, sadržaj selena u njima je ogroman. Kada se to zrno uđe u želudac, djeluje kao probiotik, stimuliše rast zdravih bakterija koje pomažu probavu. Nađi za prodaju može biti na istoku tržišta proizvoda ili trgovinama zdrave hrane. S obzirom da je sadržaj ugljenih hidrata u njemu znatno smanjena, to je najkorisniji žitarica dijetu.

Naravno, ovaj pregled ne može biti završen. Kulture su vrlo korisni u većini slučajeva, a zanemaruju ih u svakom slučaju nemoguće. Govoreći o tome šta je najkorisnije žitarica u svijetu, za jednu poziciju ne može se nazvati. Svaki od njih ima svoje prednosti i može se preporučiti za različite svrhe. Iz javno dostupnih i jeftinih žitarica vodi zob, od egzotičnih i malo zdravog - nakaza i quinoa.