Ono što kuhati od zamrznuta gljive: recepti

Danas, domaćica je vrlo često biraju zamrzavanje kao najpogodniji način berbe gljiva. U uvjetima suvremenog života, ova opcija se smatra da je najprikladnije. Osim toga, mnoge kuće sada imaju aparata s funkcijom brzog zamrzavanja. To je ponekad smanjuje očuvanje i znatno pojednostavljuje proces. A zimi prije hostesa postavlja vrlo važno pitanje: što kuhati od zamrznuta gljive? Kao živopisan primjer, razmotrite neke prilično zanimljiv receptima.

Fried šumskih proizvoda

Svako ima svoje mišljenje o tome što kuhati od smrznute gljive. Sve ovisi o željama i ukusima kuhanja. Izbor jelo, uvijek želite učiniti nešto lijepo, ali nije teško. Većina tih misli javljaju radnim danima, kada je kuhanje večera je vrlo malo vremena. U tom slučaju, možete pržiti gljive. Olakšavaju.

Da radi potrebe: 1 kg smrznutih proizvoda 2 luk, sol, biljno ulje, 2 čena belog luka, biber, i malo poseban začin za gljive.

Ova metoda uključuje nekoliko koraka:

1. Prva gljive je potrebno da se iz zamrzivača. To će potrajati neko vrijeme kako bi se osiguralo da se istopi. Paralelno s tim, to možete učiniti drugi posao.
2. Pan treba staviti na vatru, sipajte u nju maslac i stavite pripremljene gljive.
3. Dok se ne počnu do smeđe, čist, pranje i usitniti luk pola prstenje. Proizvod tlo treba odmah poslati u posudu.
4. Obrađeno vlasac sjeckani slame, kao i dodati gljive.
5. Fokusirajući se na svoj ukus, dodajte dovoljnu količinu soli, začina i malo bibera.

Spremnost jela određuje željeni stupanj Toasting.

Šampinjoni u tijesto

Ako se očekuje da će dom posjetiti ljubavnica, po pravilu, ima tendenciju da ih udario kulinarske vještine. Ono što kuhati od zamrznute gljive za takvu priliku? Ovdje je potrebno da odaberete više od originalnom receptu. Alternativno, gljive mogu biti pržena u testu. To bi zahtijevalo sljedeće proizvode: 0,5 kilogram gljiva cup punomasnog mlijeka 2 jaja, 60 grama brašna, soli, ½ šolje prezle i biljno ulje.

Gotova jela vrlo brzo:

1. Gljive prvi korak je da se opere, a zatim oštrim nožem za rezanje svaki na pola.
2. Rezultirajući komada isključen u posudu, pospite solju, dobro miješati i izdvojiti neko vrijeme sa strane.
3. Sada moramo napraviti tijesto. Za ovo prvo jaja treba tukao sa mlekom, dodajte malo soli. Nastavljajući da mix, u malim porcijama ući u brašno. Sastav je spreman.
4. Rusk pour na posebnom čist tanjir.
5. U tiganju zagrijati ulje snažno.
6. Komada gljiva je prvi umočen u tijesto, a zatim ih roll u prezle, prženje u vrućoj masti.

O proizvodima spremnost da svjedoči karakterističan zlatno smeđa.

Pečenje gljiva sa mesom

U kuharica ima puno savjeta o tome šta kuhati od smrznute gljive. Ispostavilo se da su dobro u kombinaciji sa mesom. Da bi se to potvrditi, neophodno je da se skuplja na radnoj površini sljedeći sastojci: 200 grama smrznutog meda agaric, soli, 600 grama piletine, 50 g senfa (dining ili grah), biber i 150 grama sira.

Ova metoda je vrlo jednostavna:

1. Prvo, malo mesa potrebno je da povrati. U ovom slučaju, glavna stvar - ne preteruj. Fileti ne bi trebalo biti previše tanak. Potrebno je samo da lagano razgrađuju mišićno tkivo.
2. Pripremljeni komada oduzet u tepsiju, posoliti i posuti sa malo bibera i rub sa senfom.
3. Povrh položiti file gljive. Rezanja ih ne isplati.
4. Pospite ribani proizvode sir i poslati ih u rernu. Na toj temperaturi mora biti oko 180 stepeni.

Pola sata kasnije, to će biti moguće dobiti oblik i sočne mesa s gljivama pod tenderu sir kore dovesti do stola, zajedno sa začinskim biljem i povrćem.

čorba od gljiva

Gljive se može koristiti za kuhanje juhe. Kada kuhanja jelo oni u potpunosti razumiju sve svoje jedinstvenog ukusa i mirisa. Međutim, to je bolje koristiti proizvode koji se uvoze iz šume. Ali nakon sezone je praktično nemoguće. Zbog toga je potrebno znati kako kuhati juha od gljiva je smrznute gljive. U principu, ne postoji apsolutno ništa komplikovano.

Za početak, kao i obično, potrebno je odabrati potrebne sastojke: 350 grama gljiva, 1 šargarepa, so, 4 krompira, 35 grama biljnog ulja, dvije i pol litre vode (ili bujon), 2 lovora i malo svježeg bilja.

procesne tehnologije:

1. Pan za zagrijavanje vrućine, a zatim pržene gljive njemu uljem. Odmrzavanje hrane u isto vrijeme ne bi trebalo da bude.
2. Gljive spremni da prebace u šerpu i pokriti ih sa čorba.
3. Sposobnost da se stavi na vatru i dovesti sadržaja provri.
4. Nakon toga, treba da se uradi i daju manji proizvoda kuhati 15 minuta plamen.
5. Put lovorov list i čekati još četvrt sata.
6. Dodaj u lonac oguljene i sjeckani krompir proizvoljno. To mora biti urađeno 20 minuta prije kraja kuhanja.
7. Luk iseći na kockice, a usitniti šargarepa preko plovak ili crumble trake. Pripremljen povrće treba lagano pržene, zatim dodati u zajednički lonac, posolite i kuvajte zajedno za još 10 minuta.

Juha prije jela treba da bude dobar napitkom. To će zahtijevati najmanje jedan sat.

sa Multivarki

Danas, domaćini su postala puno lakše kuhati. Uostalom, kako bi se olakšao njihov rad na tržištu pojavila puno različitih pametne tehnologije. Da biste vidjeli ovu, samo da vidimo kako napraviti supu iz smrznute gljive u multivarka. U usporedbi s konvencionalnim metodama, razlika će biti primjetan.

Proizvodi su potrebne najčešćih: 500 grama smrznute gljive, 3 krompira, so, luk, mrkva, lovor, biber i 2 kašike suncokretovog ulja.

Sve se radi vrlo jednostavno:

1. Prvo morate pripremiti povrće. Oguljene luk treba biti slučajno srušiti i šargarepe - rešetke, koristeći veliki rende.
2. Prerađene hrane Multivarki je isključen u posudu, prelijte uljem i uključiti "pečenje" modu, pržiti uz stalno miješanje 15 minuta.
3. Oprati i oljušteni krompir se iseći na kockice i zatim sa preostalim sastojcima gljivica i stavite ga u multivarku.
4. Sipati vodu proizvoda, uključujući režim "supa", a tajmer set za 40 minuta.

Kada se alarm oglasi, možete otvoriti poklopac i uživajte u izvanredno bogatstvo arome juha.

Recept za boletus

Bijele gljive su boletus porodice. Od davnina su smatrani najviše ukusna i plemenito. U stvari, ova vrsta "gljiva elite". Jela su uvijek odlikuje poseban ukus i jedinstvene arome. Kako kuhati smrznute bijele gljive? Postoje mnoge opcije. Od njih, najpopularnija u ovom trenutku - to je pizzu.

Lista od glavnih sastojaka je prilično impresivno.

Za tijesto: čašu vode, 400 grama brašna, žličicu kvasca, 4 grama šećera, 10 grama soli i 50 grama biljnog ulja.

Za fil: 100 grama putera, 4 šolje ulja drobljeni (smrznute) gljiva, 3 čena belog luka, soli, 200 grama sira, 35 grama povrća i podzemnih crni papar ulje.

Međutim, ovo jelo tehnologija nije jednostavna:

1. Prvo, morate pripremiti tijesto. Za ovaj, sve komponente moraju biti ubačen u kruh za kavu i uključite odgovarajuće pripreme konvencionalnih dizanog tijesta. U roku od pola sata da će biti spreman.
2. Sada možete dobiti na punjenje. Prvi korak je priprema češnjak ulje. To je vrlo jednostavno. Potrebno je samo za mljevenje češnjak u posudu sa solju i maslacem. Gotovog proizvoda na vrijeme može se izdvojiti na stranu.
3. Gljive za 5 minuta pržite u vrućem ulju dok ne porumeni.
4. Sir kotlet na grubo rende.
5. Tijesto je podijeljena u 2 dijela, a zatim ih roll u obliku peleta s promjerom od 30 centimetara i debljine ne više od 3 milimetra. Oni će se pretvoriti u 2 velike pizze.
6. Svaki prazni prvi dlačica češnjak ulje.
7. Distribuirati po površini pržene gljive, a zatim ih pospite biberom i sir.
8. Pecite u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva.

Ova domaća pizza ispada ne gori od onih koji su služili u specijalizovanim kafićima.

Gljive u pavlaci

Gdje još možete koristiti smrznute gljive, kako kuhati? Fotografija Slijedeća naravno govori sama za sebe. Gljive se mogu zamrznuti nakon prženja u kiselo vrhnje. Potrebno je: smrznute gljive (2 komada), luk, biljno ulje.

Sos: 200 grama bujona (ili vode) i pavlake, 1 muškatni oraščić, 10 g brašna i istu količinu maslaca, so, 75 g kiselog vrhnja i vlasac.

Pripremite jelo vam treba korak po korak:

1. Gljive poslije odmrzavanja, izrezati na tanke kriške.
2. Luk slučajno srušiti i pržiti na malo putera.
3. Tu dodati i gljive i kuvajte još 20 minuta.
4. Za pripremu umak prvo mora pržiti brašno u ulju. Zatim prelijte čorbu i dobro promiješati da izbegnu grudvice.
5. Je mješavina je tada potrebno dodati soli, dodajte orahe, vrhnje i malo čir.
6. Krema i ući preko corolla pretvoriti mešavinu u homogena masa.
7. Nakon dodavanja slomiti sos od belog luka može se smatrati spreman.
8. Mirisna mješavina pour gljive, isključite vatru i pustite da odstoji nekoliko proizvoda.

Na sto jelo možete poslužiti s kuhanim krumpirom i svježeg bilja.

punjene pečurke

Ono što se može kuhani iz zamrznuta gljive, na primjer, za stolom odmor? Ako ima nešto za tu priliku su savršeni punjeni gljiva kape. U radu je potrebno sljedeće proizvode: 250 g smrznute gljive, luk, 150 grama slanine, soli, 200 grama sira "Gauda", začina, i 35 grama putera.

Sve se radi vrlo brzo:

1. Mi odmrznuti smanjiti gljiva kape i noge jednostavno iseckati.
2. Lukom i slaninom raspasti kocke.
3. U tiganju zagrijati dio maslac. Prikriju luk i lagano ga propasserovat za tri minuta.
4. Dodaj sjeckani noge gljiva i kuvati sve zajedno još 7 minuta.
5. Pržite slaninu odvojeno, a zatim ga dodati na ukupnu masu.
6. Rezultirajući mješavina soli, a zatim unesite odabranih začina, ribani sir i sve pažljivo miješati.
7. kape gljiva ispunjen mljevenog mesa pripremljen, stavite ih na papir za pečenje, podmazati, i poslati u pećnici 20 minuta. To mora biti prethodno zagrijati na 200 stepeni. Iznad obratka se i dalje može posuti sa sirom.

Originalni jelo je obavezno za ukrašavanje stola odmor, a gosti su sigurni da uživaju.