Hrane i pićaRecepti

Pasta sa lisičarke u umaku od vrhnja: opis i metode pripreme jela

Ako je potrebno da brzo kuhati ukusna večera, to je najbolje odgovara za ovu tjestenina s chanterelle gljivama u kremastom umaku. Ovo jelo je posebno istinito u sezoni gljiva kada šumskih proizvoda su dostupni gotovo svima. U stvari, to je savršena kombinacija od tri komponente: pravilno kuhana tjestenina, delikatna krema i mirisnim gljive. Međutim, postoje neke velike recepti za to.

Jednostavna i ukusna

Priprema tjestenina s chanterelle gljivama u kremastom umaku je dovoljno jednostavan. Uz takvu operaciju ručka čak i početnik hostesa. Da bi ovo jelo za četiri osobe, trebat će vam:

Chantarelle 200 grama svježeg, soli, pasta "tagliatelle" (8 slotova), paprike, 2 čena belog luka, luk, 4 kašike parmezana, ista krema i vode, pri čemu je kuhani rezance.

Pasta sa lisičarke u umaku od vrhnja priprema u fazama. Čitav proces se sastoji od tri glavna dijela:

  1. Prvo, u velikoj šerpi mora kuhati u vodu, a zatim dodavanjem malo soli, kuhati tjestenina u njemu.
  2. Luk i češnjak sitno kotlet, sipajte u posudu i lagano ih krčka na laganoj vatri. Onda morate dodati gljive i pažljivo miješati. Nakon nekog vremena, sok će se pokrenuti lisičarke. Potrebno je pričekati nekoliko minuta dok konačno ne ispari. Zatim dodate vrhnje, da se uvede malo soli i papra i ugasi sos dok se ne zgusne.
  3. Ocijedite tjesteninu, a zatim poslati ga na tavi i lagano promešajte.

Sada možemo pretpostaviti da je tjestenina s lisičarke u umaku od vrhnja je potpuno spreman. Ostaje samo da ga pospite naribanim sirom. A nakon toga ukusna jela može lako širiti na pločama.

Gljiva s tjesteninom i slanine

Kuhara sa dugogodišnjim iskustvom navikli u svoj način za pripremu nezaboravne obroka. Tokom godina, oni su formirali razumijevanja pojedinačnih ukusa i proporcije u kojoj su spremni podijeliti sa početkom kuhara. Na primjer, poznati lider popularne TV emisije Elena Vysotskaya rado otkriva svoje tajne publiku miliona gledalaca. Kao što je, po njegovom mišljenju, priprema tjestenina s chanterelle krem sos? Vysotskaya nudi za ovo nekoliko različitih opcija.

Za jedan od njih će morati sljedeće komponente:

200 grama gljiva (lisica), luk pola špageti pakovanje, 50 grama slanine, nepotpune staklo vrhnje, sol, 100 g parmezana i papra.

U ovom slučaju, jelo je spremna da bude kako slijedi:

  1. Da biste pokrenuli gljive mora potopiti 20 minuta u hladnoj vodi. Nakon toga, treba ih oprati i dobro iscijediti.
  2. Slaninu iseći na male kockice i lagano pržiti na vreloj tavi.
  3. Nakon 10 minuta, dodati sjeckani luk. Fry potrebno dok se proizvod dobija zlatnu nijansu.
  4. Gljive u posudu. Pre-najveći od njih je poželjno smanjiti na nekoliko komada. Male gljive mogu biti kuhani cjelini. Propržite pečurke sa slaninom i lukom potrebna sve dok vlaga ne ispari.
  5. U ovom trenutku, možete skuhati špagete. Procijenjeno vrijeme je bolje da se smanji za 3 minute.
  6. Unesite krema sa gljivama i kuvajte 5 minuta ispod peke.
  7. Spreman da se povežu sa sos za špagete.

Zeleni i sir se dodaje na kraju. To se može učiniti čak i direktno na ploču.

italijanski motiva

Pasta - proizvod, bez kojih je teško zamisliti čuvene talijanske kuhinje. Mještani ga koristiti skoro svaki dan za hranu. U talijanski kuhari imaju svoje mišljenje o tome kako se pripremiti tjestenina s chanterelle gljivama u kremastom umaku. Recept ovog jela, uzimajući u obzir nacionalne posebnosti, zahtijeva sljedeće proizvode:

250 grama chantarelle, 200 mililitara kreme, 300 grama tjestenine (ili druge tjestenine), luk, sol, paradajz 2, 40 grama maslaca, 10 svježi bosiljak, biber i 100 grama sira.

Način pripreme je nešto kao i prethodne verzije:

  1. Za početak sjeckani luk bi trebao biti smeđe na maslacu.
  2. Dodajte gljive i dobro spržiti ih.
  3. Pour krem proizvodi, promiješajte i propržite kratko.
  4. Dodajte so, proizvoljno narezane rajčice i malo bibera. Proizvoda treba da lagano kuha oko 6-7 minuta.
  5. Ovaj put će biti dovoljno kuhati špagete.

U zaključku, tu će biti samo gotove tjestenine na tanjur, dodajte im gljive s umakom i pospite naribanim sirom svim mirisnim.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.