Pastrmka u rerni: recept za prave gurmane

Jedan od najukusnijih jela je pastrmka u rerni. Recept će zadovoljiti svakoga, čak i najzahtjevnije gurmanske. Za sočan ukus će morati izvesti nekoliko osnovnih pravila.

Prvo, kalifornijske pastrve u pećnici u svakom slučaju ne bi trebalo da bude pripremljen predugo, inače će previše suha i slično jedini. Najoptimalniji vremena za pripremu - do sat vremena.

Drugo, prije nego što pošaljete riba u pećnici, to će biti sigurni da marinirati. Naravno, marinadu može biti drugačiji.

Treće, postoji nekoliko načina da se pripremi pastrve u pećnici. Recept može značiti kuhanje kao u pećnici, ili samo u obliku za pečenje ili foliji.

Uzimajući u obzir osnovne zakone kako pripremiti pastrve u pećnici, pripremite sljedeće receptima može ponuditi.

Pastrmka na maslacu umaku se može pripremiti za sat vremena. Preporučuje se da se marinirati ribe file u mješavinu soli i papra; dalje stavio ga u komad folije. Sada napravite sos od pavlake mješavina, sveže mlevenim biberom i majoneze. Folije pastrmka prelijte rezultat preparata i pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata. To je to: dobiti vrlo ukusan pastrve u pećnici. Recept se može dopuniti s kuhanim riže.

Recept "za odmor" odlikuje se jednostavnošću i zapanjujući rezultat. Potrebno je da se smanji fileta pastrve u porcije, premazati ih sa papar, sol i prelijte sokom od limuna. Ostavite ribu za neko vrijeme, ali je u međuvremenu izrezati na krugove velike gljive, paradajz i grubo naribajte sir. Sada, na podmazan pleh staviti komade, namazati ih sa majonezom; na vrh stavite gljive, zatim paradajz. Sada prekriven majoneza i posuti sa sirom. Pastrmka u zagrejanoj rerni će biti spreman za trideset minuta. To se preporučuje da se odmah proširila na tanjiru i služiti.

U tom slučaju, ako nemate dovoljno vremena da se dugo kuhati ručak ili večeru, možete iskoristiti prženja rukava. U ovom slučaju, u posebnom rukav preklopiti manjih komada pastrmke, pomiješana s malo soli i papra. Sada je također stavio kriške krompira, luka i majoneze. Paket je sada moguće da se zapečati i tresti vrlo dobro da su sve komponente miješaju. U zagrejanoj rerni da ga stavim na srednji nivo. Pecite jelo će biti oko trideset ili četrdeset minuta. Ispostavilo se da možemo kuhati u isto vrijeme, kao prilog, i vruće.

Vrlo ukusna bi bilo da cijeli pastrva pečena u pećnici. Recept se može izabrana kao jednostavna i složena.

Pastrva pečena sa limunom. Da bi se pripremila ovo jelo će trebati riba težine oko 3 kg. Operite ga, kako bi duboke rezove duž kičme i marinirati sa so, biber i sok od limuna. Preporučuje se da ptica ležala na takav način cijelu noć. Sutradan smanjiti nekoliko kriške limuna, raširi ih u tankom sloju abdomena, kao i da se napravi rez. Pastrmke staviti u foliju i stavite u zagrejanoj rerni. Ribu treba peče najmanje sat vremena, na kraju će biti moguće otvoriti foliju i pustite da trup blago Browns.

Pastrmka punjena s povrćem. Riba će trebati više od tri kilograma, utrljati ga sa mješavinom papar, sol i bilje unutra i vani. U ovom trenutku veliki kotlet luk, paradajz, paprike i slomiti luk. Sve pržiti, čekajući naređenje da ispari sva tečnost. Malo ohladi nadjev, stavite ga u trbuh i uboda čačkalice. Sada na podmazan pečenje razlažu trupa, podmazuje mješavina majoneza i senfa na dnu sipajte malo vode i pecite oko sat vremena.

Bon appetit! Vaše domaćinstvo će svakako cijeniti ove recepte.