Mesa u lubenica: recept sa slikom

Što je okus jela "Meso u lubenicu?" Ovo nije bila poznata sve kuće kuhara. Nakon takvog neobičnog večera je spremna da uradi samo osoba koja voli da iznenadi i da predstavi do stola neobično jelo.

Mesa u lubenica: recept sa fotografijama nestandardne jela

Postoji nekoliko opcija za pripremu takvog obroka. Ćemo predstaviti recepte za najviše jednostavan i razumljiv za sve.

Dakle, da bi meso u lubenicu, nam je potrebno:

• Svježe govedine (odrezak ramena) - oko 800 g;
• čena belog luka - 4 male komade;.
• maslinovo ulje za prženje - 20 ml;
• lubenice i crveni zreli - oko 2 kg;
• Šećerna repa - 150 g;
• riža ocat - 150 ml;
• vode za piće - oko 1 kup;
• đumbir, ribani na grubo rende - oko 3 velike žlice;
• crnog papra grašak - 2 desert žlice ;
• ljuta paprika - 2 mala pod;
• so - da se obrati svom ukusu.

Kuhanje sa svježim bobica

Mesa u lubenica, recept koji se još uvijek razmatra, trebalo bi da počne da se pripremi za obradu bobica. Njegova temeljito oprati u vrućoj vodi, obrišite, izrezati na 4 komada i uklonite sjemenke. Sljedeći Lubenica sjeckani u male komade i prebacite u tavu. Pri tome je dodat so, voda, đumbir, šećer, ljuta paprika, biber i sirće. Svi sastojci su dobro miješati i pustiti da provri. Smanjite vatru, kuhati na sadržaj posude za oko 40 minuta. Do vremena isteka lubenice treba da bude u potpunosti transparentno.

Kuhanje mesa

Mesa u lubenica posebno ukusan, ako za takve jela koristiti svježe teletine. Ona oprati i obsushivayut papirnatim ručnikom, a zatim smanjiti film, izvadite kosti i druge elemente, ostavljajući samo meko i ukusno meso, što sjeckati nije jako gusta i velike odreske.

Nakon tretmana proizvoda od mesa dati duboku posudu jaka vatra i grije njemu maslinovo ulje. Sljedeći je širenje oljuštenih čena belog luka. Jednom kada su zlatno smeđa i objaviti svoj aroma (oko minutu), oni dodati komade mesa. Oni su prženi na obje strane u brzom vatre.

Imajući crvenilo teletina, dodan je prethodno pripremio pola lubenice sos. Nakon toga, jelo prekriven poklopcem i Bates topline do najniže. Kao takav, proizvodi se gasio dok meso ne omekša i tečnost - ispari 3-4 puta. Tipično, ovaj proces traje oko 35-40 minuta.

služiti

Mesa u lubenica, pripremljeni u skladu sa gore receptu, ispostavilo se da vrlo ukusan i tendera. Nakon gašenja zakaramelezirovannoe jelo lagano nanosi na ploču. Povrh svega okusom sa ostacima bobica sos i začinjena sa začinskim biljem.

Pristupačan i jednostavan recept za meso u lubenica

Često zbog neprilagođeno proizvodi su ukusna i neobična jela, koje su idealne ne samo za jednostavnu večeru stol, ali i za slavljeničke večeri.

Mesa u lubenica - jelo koje su pokušali malo. Nude to učiniti kod kuće i zadovolji njegova porodica neobičan večeru.

Dakle, u cilju realizacije ovaj recept, nam je potrebno:

• Svježe meso, narezane na trake - 450 g;
• mladi grašak (šećer) - oko 330 g;
• lubenica celuloze - 450 g (i.e. oko 2 šalice);
• Luk - 1 glava;
• slomiti luk - 3 čena;
• hladne vode - 2 desert žlice;
• kukuruzni škrob -2 desert žlice;
• Soja sos - 2 desert žlice;
• sezamovog ulja - 1,5 desert žlice;
• suho bijelo vino - 2 velike žlice;
• kipuće vode - 2 velike žlice;
• sos od hrena (gluposti) - 2 velike žlice;
• soli - na vlastitom nahođenju;
• zemlji crnog papra - 1/2 desert žlice;
• biljno ulje - 20 ml;
• đumbir, rezani na rende - 1 desert žlicu;
• tla crvena paprika - 1/2 desert žlicu;
• kuvani pirinač vruće - za ukrašavanje;
• svježe cilantro - koristiti za posluživanje.

proces pripreme

Kako ukusno kuhati meso u lubenicu? Neobičan recept za ovo jelo mora da zna svaka žena. Zahvaljujući njemu, vi ste sigurni da iznenadimo i pozvao goste da pokažu svoje kulinarske vještine.

U manjoj posudi emajlirana miješati sitno ribani češnjak, kukuruzni škrob, vode za piće, susamovo ulje, soja sos, i 10 ml suvog belog vina. Temeljno miješati sve sastojke sa kašikom, stavite ih u prethodno obrađene komade mesa. Njihov intenzivan promiješati, a zatim pokriti s poklopcem i ostaviti prostora za 40 minuta.

Dok govedina upija sos, početak priprema još jedan mješavina. Da biste to učinili u odvojenoj posudi pomiješati dovraga sa ostacima suhe vino i tople vode.

Nakon 40 minuta komade mesa je uklonjen iz marinade, posuti sol i papar. Uz to, veliki duboki tiganj i predgrijali preko srednje topline. To sipao ulje i šire pola govedine. Njen pržiti preko visoke topline, bez uplitanja, oko 45 sekundi. Imajući crvenilo dnu vrsta palačinke, ispostavilo se i pržite još 30 sekundi.

Obavljanjem tih koraka, proizvoda od mesa prebaci na posebnoj pločici. Nakon toga, pan ponovo sipa ulje, a druga polovina je stavljen govedine. Njen pržena na potpuno isti način kao i prvi dio.

Priprema drugog mesa palačinka, proširila se na istoj ploči.

S obzirom na tavi, zatim ponovo sipajte u nju, ulje, dodajte luk, narezane na pola prstena i pržiti ga na visokoj temperaturi oko 1,5 minuta, dok je mekan i zlatne. Dalje uz nju širi grašak, prizemlje đumbir i papar. Kao takav, proizvodi su pržene za oko 2 minute.

Na kraju povratak u posudu prethodno kuvanog mesa. Također je dodao nju sos prokleti. Nakon jedne minute, jela ukloniti iz ploče i odmah upravlja lubenica, sitno izrezati na kockice. Kušajte okus, pospite ga sa solju i biberom.

Mi služimo za večeru

Kada je lubenica-meso jelo sami konfigurirati ispod haube, to rasprostire se na pločama. Kao prilog za ovaj obrok kuhani kuvano pirinač. Također, na zahtjev jelo može biti ukrašen svježim sjeckani cilantro.

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, meso se priprema u lubenica nije jako dugo. U skladu sa svim pravilima recept, ti ne samo neobično, ali i vrlo ukusna i hranjiv ručak. On je ne samo lijepa i nestandardne, ali i prilično lako probaviti bez izazivanja gravitacije i druge neprijatne simptome.

Takav obrok može biti isporučena do stola bez ukras. U ovom slučaju, preporučuje se koristiti zajedno sa komadom pšenice ili raži kruh.

Za napajanje za praznične trpeze, kao jelo često se stavlja u posudu napravljen od lubenice. U tom smislu, svježe bobice dobro oprati, a zatim pažljivo smanjiti tip-kapu. Uklanjanje meso i ostaci od strane skidanje je iz zidova, kore se koristi kao neka vrsta trave, koji zajedno sa mesom jelo staviti u sredinu stola odmor.