Fried lignje, recept u nekoliko oličenje

Lignje - ukusan i dijetetski meso, koji ima niz korisnih svojstava. Redovne njegova upotreba u hrani značajno smanjuje nivo holesterola u krvi, je koristan za zdravlje krvnih sudova, promovira unapređenje i razvoj mišićnog tkiva. Nutricionisti preporučuju lignje ljudima koji ostvaruju i gledati svoje figure. Ali će biti koristan jela iz njih bez izuzetka.

Prije nego što kuhati lignje pržene, receptima koje su navedene u nastavku, morate znati kako pravilno i bez previše muke za čišćenje trupa. Bez prethodnog treninga teško riješi plenochki.

Dakle, prvo morate da odmrzavanje mesa. Da biste to učinili morate staviti na vatru lonac vodom nakon kipuće tečnost nokautirati lignje u tavi, a samo dvije minute da se probije. Glavna stvar je da ne pretjerate, inače meso može jednostavno uništiti postaje suviše krut i gume.

Nakon boravka u kipuću vodu, sve višak prljavštine doći će postati bijelo truplo. Sada možete ih jasno iz filma, to će biti lako čistiti, a proces će biti brza.

Pržena lignje recept sa slaninom

Zagrijte posudu, ali ulje ne sipa. Izrezati na sto grama slanine kriške i stavite ga u smeđu. Fry bi trebao biti na stvar, dok ne nestane sve masti, a slanina neće biti ugodan zlatnu boju. Izvadite je iz tiganja na tanjir, a vatra nije isključen.

Jasno šest čena belog luka, sitno iseckati i staviti u posudu. Fry negdje pola minuta, a zatim dodati da je osam grama oljuštenih i sjeckani lignje. Soli, u sezonu i kuvati tri minuta, a zatim dodati slaninu i izvaditi iz topline čak dvije minute. Jelo je spreman.

Fried lignje u pivu tijesto recept

Pet trupova lignje očišćene i izrezati na kolutiće širine ne manje od pola centimetra.

Tijesto. Staklo brašna pomiješana s proteinima iz dva jaja, i soli, i dalje miješajući, pour polstakana pivo.

Sada samom preparatu. Svaki prsten je potpuno umočen u tijesto, a zatim staviti na već usijani tiganj sa uljem (ulje na pretek). Pržiti sa svake strane za tri minuta, ne više.

Pržene lignje izvadite iz tiganja, staviti na papirni ubrus ili krpu, čekaj malo više vremena da se staklo ulja. Možete dovesti do stola.

Pržena lignje recept sa povrćem i soja sos

Nekoliko rendana šargarepa i sjeckani luk u tavu, promiješati pržiti za tri minuta, a zatim dodati da je pola kilograma lignje, prethodno oguljene i iseći na trake. Odmah staviti dva paradajza jelo, sjeckani na kockice (peel nužno ukloniti iz njih). Prisolit i papar, dodajte omiljeni začini, raspasti nekoliko grančica peršina. I zadnje - sipati u posudu kašiku soja sos.

Pržiti još sedam minuta, ne više. Spremni školjke organizirati na pločama i ukrasite svježim biljem.

Pržene lignje: recept sa crvenim vinom

Sedam stotina grama lignji očistiti, izrezati na kolutiće i osušiti pomoću salvete.

Zagrejte tiganj sa biljno ulje, stavi sitno sjeckani luk i nekoliko čena ribani češnjak, saute dok luk je mekan. Stavite na lignje, gulaš prije nego što ih smeđe. Dodajte kilograma lignje seckanog paradajza, sol, pola kašičice šećera, cimeta štap, malo bibera, sve sipajte pola čaše crnog vina. Poklopac i Simmer, ali ne za dugo. Kada se lignje su tender, odmah izvadite posudu iz topline. Sos na kraju se ispostavilo debljine.

Nokautirati lignje u posudu, sipati na vrhu kuvanog vina umak. Jelo treba biti uručen krutoni. Možete samo pržiti malo izrezane komade belog hleba i poslužite uz lignje sa gradela.