Pečeno sjemenke suncokreta: štete i koristi. Da li pečeno sjemenke suncokreta su štetne?

Možda, sada postoji čovjek koji nikada nije pokušao pržena sjemena suncokreta. Štete i koristi od ovog popularnog delikates razgovarali dugo vremena, ali većina fanova flip ni ne razmišljam o tome. Za nekoliko stotina godina, suncokret je jedan od najčešćih biljaka. I kada su ljudi okusili ukus njegovog sjemena, on je bio i omiljeno za mnoge. A sada su pojeli djecu i odrasle. Ponekad luzgane sjeme pretvara u naviku , pa čak može izazvati neke bolesti. Riješi ovisnosti je teško sjeme, a ne nužno zato što su još uvijek koristan.

Koje vitamine su u sjemenkama

Naučnici su otkrili da ova biljka je vrlo koristan i sadrži puno vitamina i minerala:

- Sjeme imaju dosta vitamina A, što je korisno za vid i zdravu kožu.

- dnevne potrebe za vitaminom E se nadoknađuje samo 50 grama sjemena. Kao što znate, ovaj vitamin - najjači antioksidant i pomaže u funkcioniranju srčanog mišića.

- Korisno za rast kostiju vitamina D koji se nalaze u sjemenkama, čak i više nego u jetri bakalara.

- Mnogi od njih, i vitamina B, što je korisno za kožu, kosu i zdravlje nervnog sistema.

Šta još se nalazi u sjemenkama

Osim vitamina, seme ove biljke je mnogo ugljikohidrata i velike količine biljnih masti. Više od 25% sjemena vrijednih proteina sadrži esencijalne aminokiseline. Osim toga, izvor suncokreta je važan za organizam mikronutrijenata, a posebno mnoge njemu magnezija i cinka. A kalij sjemena više od banane i mnoge druge proizvode. Mnogi u njemu kao folna kiselina, kalcij, jod i selen. Osim toga, sve ove supstance u sjemena tokom cijele godine. Biljne masti su izvor masnih kiselina je veoma važna za ljudsko zdravlje. To je već dugo traje debata da li je pečeno sjemenke suncokreta su korisne. Smatra se da mnoge od minerala u tragovima su uništene, a proizvod postaje opasan kada kuhani. Ali, ako se odlučite i pržiti ih, a onda sve nekretnine održavaju.

Korištenje pržene sjemenke suncokreta

Ovaj bogat skup korisnih minerala čini mnogo omiljena poslastica je također vrlo koristan. Oni su prilično visoke u kalorija, ali je lako za varenje i potpuno apsorbira u organizmu. Veliki pozitivan utjecaj na zdravlje su pekli sjemenke suncokreta. Štetu i prednosti ovog proizvoda su istraživali i naučnici već dugo vremena. Kao sjeme djelovati na zdravlje?

- sadrže antioksidanse i vitamine inhibiraju proces starenja;

- veliki prevencija alat kardiovaskularnih bolesti;

- optimalan sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata pomaže da se uspostavi kiselo-bazne ravnoteže;

- upotreba suncokreta u hrani otupljuje apetit i podstiče gubitak težine, a takođe je korisno za ishranu;

- sjeme stimuliše varenje, poboljšava jetre i žučnih puteva briše;

- oni jačaju imunološki sistem i ubrzati zarastanje rana;

- proces čišćenja samog sjemena je odličan sedativ, opušta i pomaže u borbi protiv ovisnosti.

Seme za kožu i kosu ljepotu

Ali se ovaj proizvod ne samo da ima blagotvorno uticati na zdravlje. Ovako veliki broj pozitivnih karakteristika ovog delikatesa čini se pitate: što je korisno pržena suncokreta za ljepotu kože i kose? Visok sadržaj masnih kiselina, savršeno apsorbira u tijelo, pomaže da se održi mladost i ljepotu. Tvari uključene u sjeme, inhibira starenja, poboljšava stanje ne samo kožu, nego i noktiju, i kose. Na primjer, vitamin štiti od akni i peruti, vitamin A se bori protiv suhe kože, a E - najjači antioksidans, poboljšava regeneraciju procesa. Osim korištenja sjemena za jelo, možete ih koristiti i izvana. U kozmetologije to već dugo koriste za kreiranje maske i piling za kosu i tijelo. Oni ukloniti mrtve stanice i obnoviti kožu, poboljšava njegovo stanje.

Štetno ako pečeno sjemenke suncokreta

Ali stručnjaci vjeruju da se sve to odnosi samo na sirovo sjeme. Oni moraju da koriste svježe i čisto samo prije jela. Samo zato što ne prolaze oksidacije i zadržati sve korisna svojstva. Kažu da je šteta pržene sjemenke suncokreta, tako da ne može biti nije sve. Ali, u stvari, sve zavisi od toga kako da ih pravilno koristiti. Ako sjeme su svježe, njihove ljuske nije oštećen, a oni nisu prepečeni je korisna svojstva su pohranjeni. Naravno, tokom dužeg termičke obrade sve vitamine su uništena, a sjeme se formiraju čak i otrovne tvari. Pored toga, oni se često prodaju već oguljene, onda nastaviti oksidacije i korisno u ovom malom. Ali u većini slučajeva možete slobodno jesti pržene sjemenke suncokreta. Koristi i štete od njih zavisi od kvaliteta i način pripreme.

Šta povreda može donijeti sjeme

Ali, ako to nije u redu da ih koriste ili odabrati niske kvalitete proizvoda, štetnih efekata teško izbjeći. Šta je upozoravaju doktori?

- kada je bacanje sjemena uništena zuba emajl, često tamnije prednjim zubima, razlika može biti formirana therebetween;

- ponekad suncokreta uzgaja pomoću velikog broja kemikalija koje se apsorbuju u sjeme i jesen kada se koriste u organizmu;

- ako je sjeme jako raskuhati, mogu izazvati žgaravicu i pogoršanje želučane bolesti. Ovo je posebno loše za one koji imaju gastritis i čir na želucu ili kvara jetre;

- pržena sjemenke suncokreta štete se očituje u činjenici da iritira grlo, posebno glasnica. Stoga, njihovi pjevači su ne preporučuje.

Kako koristiti ovaj proizvod

Za mnoge navikli na spektakl, kada neko jede pržene sjemenke suncokreta. Štete i koristi od ovog proizvoda su dugo bila predmet kontroverze. A ljubitelji sjeme i dalje nastave sa svojim gnawing. Kako je mogao smanjiti negativne posljedice njihove upotrebe?

- Pokušajte da kupuju sjeme, uzgajaju u ekološki čistim područjima, koliko je to moguće bez upotrebe hemijskih đubriva i pesticida.

- Poželjno je da ih kupi u paketu ne da se vidi, u kojem je navedeno. Tako da možete odrediti da li je proizvod svježe.

- To najbolje je kupiti netretiranog sjemena i peku ih sami izlažući minimalne termičke obrade.

- Nemojte jesti previše od njih, pogotovo nakon obroka, jer su vrlo visoke u kalorije.

- Da bi se izbjegli problemi sa zubima i spriječiti unošenje bakterija, očistite sjemenke su najboljim rukama.

Kao što se koristi sjemenke suncokreta

Uz sve uobičajene ishrane ovaj delikates, sjemena su naširoko koristi u kulinarstvu. Oni se dodaju peciva, salate i glavna jela. Svi su upoznati sa istočne desert napravljen od njih - kozinaki. Ali da razume, korisno ako pečeno sjemenke suncokreta, morate proučiti povijest njihove distribucije. Uostalom, ova biljka se pojavio u Europi tek u 16. stoljeću, a prvi u hrani ne koristi. A suncokreta donio iz Amerike, gdje je lokalno stanovništvo ga je koristio za proizvodnju boja i lijekova. Sada je i sjeme se koristi u narodnoj medicini za liječenje određenih bolesti.

1. Ako provri 2-3 žlice sjemena u pola litre vode sa šećerom, ovo Ukuvano može izliječiti kašalj, bronhitis.

2. Iz nezrelo sjeme se pripremaju lijek za aterosklerozu. Za tu svrhu 500 grama sjemena treba biti kuhano nekoliko sati u dva litra vode i piju čorba u male porcije.

3. Ako slomiti sjeme pomiješana sa pavlakom, dobiješ efikasan masku za lice, nakon primjene koje koža postaje glatka i baršunasta.

Proces klikom sjemena

Šta god da se zove okupacija - grickati, klik, granatiran, očistiti ili schelkotit - ali suština je. Ovaj proces remija i često se poredi sa meditaciju. To pomaže da se opusti i smiri. A ako sjeme čistim rukama, a zatim tu je i masaža prstima, bogat nervnih završetaka. Psiholozi smatraju da je ovaj proces pomaže da se uspostave kontakti i lagodnije za komunikaciju, kao i lakše riješi loših navika. I izgubiti na težini može pomoći pržena sjemena suncokreta. Štete i koristi koje su neadekvatni, pa ne odustajte svoj omiljeni poslastice.