Pickle s ječmom

Takva poznata iz djetinjstva omiljeno jelo, kao krastavac ječam, koji se koriste u hranu za bebe dovoljno često. Prvi put da je dijete pokušava da supa u vrtiću. Mi ne ostavi s njim u školi. Pickle s ječmom škole kuhari kuhati često. To i ne čudi. Na kraju krajeva, on sadrži sve potrebne za bebu hranu: meso, povrće i žitarice.

Cook supu kod kuće lako. Samo je potrebno da znate nekoliko trikova koji će ga učiniti ukusnijim. Rassolnik kuhanje s ječmom počinje izbor svih potrebnih komponenti. Trebat će nam nekoliko krompira, luk, kiseli krastavci, dva srednja šargarepa, nekoliko listova lavrushki i graška crne i piment, svježi začini, sol, pola šolje bisera ječma i piletine iznutrice u iznosu od pola kilograma. Pranje iznutrice, i usitniti ih u male komadiće, sipati dva litra vode, malo soli i kuhati juha dijeta. U gotovom supu dodati na pari ječam.

Oguljene naše povrće, njih prethodno ispiranje pod tekućom vodom. Krompir izrezati na srednje veličine kocke, mrkvu i luk - julienned. Korisno za sjeckanje rende za korejski salate. Uz to, sve komponente se dobijaju se reže na komade jednake veličine. Krompir se staviti u čorbu i nastavite kuhati. Krastavci iseći na tanke trake i stisnuti višak slane vode. Zagrejte tiganj, podmazati sa biljnim uljem. Fry šargarepa, krastavac i luk. Dodaj u bujonu poširana povrća, začina i dovesti do spremnosti. Svježe bilje, sitno iseckati i staviti u malom zdjelu. Spreman Pickle ječam igre na pločama. Poslužite uz svježi začini i kiselo vrhnje.

Da biste brzo kuhati večeru, treba da znate kako pripremiti turšije ječmom. Ako planirate da ga uključi u meniju sutra, a zatim natapanje pearl barley preko noći. Do jutra, to će upija vodu dobro, i da će se udvostručiti. Onda na njegovoj pripremi ćete provesti dvadeset minuta. To će biti sasvim dovoljno, njegov zadnjice u supi prvi sastojak.

Ali, ako ste odlučili da pripremi turšije ječmom u posljednjem trenutku, trebali bi koristiti drugu metodu. Stavljanje na ringli kuhati čorba, postavljen u drugom loncu paprikaš sa pearl barley. U vrijeme pripreme bujona već kuhani griz do pola. Dovoljno je da bi ispustili vodu i dodati u juhu za dalje pripreme. Ovaj mali trik će vam pomoći dobili osloboditi od neobičnih okusa griza i ne troše previše vremena priprema juhu.

Zdrav jelo ne samo za djecu, ali i odrasle. Imati slano-kiselo ukus, to je odličan za ručak na vrelom danu. Pickle se može hraniti na hladno. Čorba od piletine iznutrice čini dodatak jelo. I nakon raznih praznik gozbe sa obilnim ljevanice ovo juha je jednostavno neophodna. To pomaže da se obnovi ravnoteža vode soli u organizmu i uvelike olakšati simptome mamurluka.

Naravno, nije potrebno da ga koristiti za kuhanje iznutrica. Ništa manje ukusna juha se dobija iz svinjska rebra ili govedina. Koristite meso koje je na raspolaganju. Možete kuhati ovu juhu od povrća čorba umjesto govedine. U tom slučaju ćete dobiti lean jelo, savršeno pogodna za Lent. To će zahtijevati samo potopiti ječam u noći, a do glavnog povrće nužno dodati peršun, češnjak, rajčica i poželjno repa. Uzmi jelo, koji se često pripremaju naše bake za vrijeme posta.

Mnogi ljudi ne vole ovaj ili onaj jelo, jer nije pokušao veoma uspješan verziju svoje pripreme. Ali, nakon što zavarene krastavac prema našem receptu, vi ćete postati obožavatelj njegovih zauvijek. Kada kuhanje s ljubavlju, sve je moguće.