Pickle za zimu sa kiselim krastavcima. Recept sa ječma i bez

Punjenje juha pripremljena za budućnost - to je vrlo povoljno i isplativo. Tu su i prilike kada je potrebno da se vrlo brzo kuhati nešto. Onda otvorite punjenje teglu i sipa ga u ključanja čorba, krčka nekoliko minuta, a sve - vruća ukusna juha je spreman! Takve praznine za prvi predmeta može se mijenjati. U ovom članku ćemo vas naučiti da obavlja krastavac za zimu sa kiselim krastavcima. Jelo bere za buduću upotrebu, mogu biti pohranjeni u zatvorenoj državi sve hladne sezone, a bit će vam pravi "čarobni štapić".

Recept № 1. Rassolnik zimu sa kiseli krastavci i pearl barley

Da bi se pripremila ovo jelo će morati ove sastojke:

• ječam - 1 velika staklena;
• kiseli krastavci - pola kilograma;
• luk i srednja šargarepa - 4 komada;
• sok od paradajza - 1 litra (ili paste - 3 velike žlice);
• biljno ulje.

Metoda za pripremu rassolnik

Čir ječam. Chop krastavci na grubo rende. Šargarepe i luk sitno kotlet i pržiti na maslacu. Ova mešavina povrća Stavite u posudu s debelim dnom, dodati krastavce. Stavite lonac na vatru i kuvajte dvadesetak minuta na laganoj vatri. Sipajte radnog komada sok ili rajčica razrijeđen s vodom. Krčka još 10 minuta punjenja. Nadalje, u pan vsypte kuvano ječam, bilja i dovesti mase proključa. Spread punjenje juha na čistu staklenu posudu, poklopiti i sterilizirati pola sata. Zakuporte tegle. Cool i čuvajte ih u podrum. Od tog iznosa, proizvodi dobiveni krastavac za zimu sa kiseli krastavci u iznosu od četiri litre.

Recept № 2. povrća Pickle za zimu u bankama (bez dodatka žitarica)

Uprkos činjenici da je ovo jelo se ne dodaje ili ječam ili riža, ispostavilo se da vrlo ukusan i hranljiv.

sastojci:

• kiseli krastavci - 1 kg;
• šargarepe - 500 g;
• Luk - 200 g;
• Paradajz - 3;
• peršun korijen i celer - 1 komad;
• slatka paprika;
• bilja (kopar, peršun);
• Beli luk - 3 čena;
• lovor, piment.

Pickle za zimu sa kiseli krastavci i ostalo povrće. način pripreme

Čorba korijene i fino brzo. Paradajz natapaju s kipućom vodom i izvadite ih iz kore, a zatim izrezati na kriške. Opekotina biber, kora i kotlet palicama. Krastavci za rassolnik zimu kotlet u male kockice. Zelje, češnjak i luk i iseckati sitno. Sve povrće sipati u posudu, promiješajte i prelijte vrelom vodom. Čitav mase moraju biti potpuno pokrivene. Lonac staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuvajte 5 minuta. Dodajte začine i berbu soli. Dalje sipanje prebaciti u teglu i sterilizirajte ih za pola sata na temperaturi od 80 stupnjeva. Zavrnite metal pokriva sve kapacitete. Nakon hlađenja, nevolji se čuvaju u podrumu ili hladnjak.

Takva juha dressing ne može biti samo dio prvog naravno, ali također može koristiti kao prilog uz meso. To će biti dovoljno samo staviti ga iz tegle na tanjir i topline u mikrovalnu pećnicu. Ovdje je ukusan i hranljiv obrok "2 u 1", možete pripremiti za budućnost.