Ono što će pomoći da se jelo više apetit, jasnije i ukusna, pretvarajući ga u jestivo umjetničko djelo? Naravno preliva! Ovo je kolektivna koncept svih koji se nalazi ili sipa na vrhu jelo. U konditorskoj industriji za njih, na primjer, zabrinutost i sirupa, i komadićima čokolade, i orašasti plodovi, i bobičasto voće i šlag. Najvjerojatnije ste primijetili da se dio konvencionalnog sladoleda vrijedi skoro duplo jeftinije nego u istom, ali uz dodatak sos i prelivom. Dakle, preliva - nije samo ukusan dodatak na već dosadno deserte, ali i način da se skrene pažnja na jelo.
veliki izbor
Kuhati tortu ili kolač i nije tako teško, teže ukrasiti tako da kada je jedan od njegovih kao gosti tekla voda na usta. I onda vam može pomoći preliva. Uzmimo, na primjer, sirupa, čokolada ili karamel sos i odnose se na obrasce mrežu površinu ili desert, a na tortu uz pomoć njih možete čak pisati, u čast događaja je kuhana. Umutiti ili male količine teških krema, stavite ih u pecivo torbu i otsadit rozete na tortu ili granata, a na njima Seat prema ukusan bobice višnje, jagode, maline ili kivi kriške ili banana. Da, voće i bobice se mogu prelivom. Ako imate veliku porodicu, vjerojatno kupio kantu ili veliki paket sladoleda. Kao što možete vidjeti, raspon ponudio nije prevelika: u pravilu, sastoji se od kreme i sladoled od čokolade. Preliva - je odličan način za transformaciju dosadan kuglice sladoleda u svijetle i ukusno jelo. Fit ništa - čokolada, orasi, kakao, prizemlje kolači, voće, sirup i marmeladu. Postoji mnogo ideja, jer razne oblačenja i sirupa mogu beskrajno promijeniti i kombinirati. Divna kombinacija jagoda i vrhnja, čokolade i keksa, banane i karamel oduševit će vas i vašu porodicu više od samog sladoleda. Neka volja fantazije.
Topping u kulinarstvu
Koktele sa šlagom, ukrašena kandirane trešnje na vrhu, ili parče torte sa hrskavim karamel mreže top - što bi moglo biti bolje? Na domaćoj kuhinji je retko naći nešto slično, jer preliva - prilično je komercijalni izum: više punilo u kafu, sladoled, torte i koktel, skuplji je jelo. Osim toga, neke vrste preliva teško pripremiti kod kuće i ne mogu se ponoviti. Drugi dio aditiva je jednostavno nemoguće dobiti zbog nedostatka od njih u maloprodaji, to se odnosi na određene vrste umaka i sirupa. Neke kompanije kako bi unikalizatsii svoj asortiman proizvoda kako bi flavoristov (oni koji stvaraju mirisa i okusa) i više novih kombinacija i dati im vrlo interesantno ime, na primjer, sirup, preliv "Plavo nebo" ili "Srebrni jasmina." Ali možete eksperimentisati sa ukusima i kod kuće, a mnogi od kompleksa recepti su jednostavni, nakon nekoliko treninga. Sljedeći put kada želite da pozovete goste organizirati odmor ili vaše dijete, molim te, budi sve vrste preliva i početi stvarati.