Prirodni med. vrsta

Ukus meda Poznato je da ljudi od davnina. Njegova korisne efekte rekao Avicenna. Ali ljekovite učinak na ljudski organizam može pružiti samo visoko kvalitetne prirodnog meda. Varijacije ovog jedinstvenog proizvoda različiti jedni od drugih ukusa, teksture i sastav elemenata u tragovima.

Što je med?

U zavisnosti od onoga što je trebalo da sade nektar, med je podijeljena na poliflerny i monoflerny.

Monoflerny čini 60-90% meda iz nektara biljaka. U svom čistom obliku je vrlo rijetko, da ga dobije na površini od leta pčela mora prevladati biljka meda. Na primjer, čisto bijele med se može dobiti samo na Dalekom istoku (gdje je glavna med biljka). Najčešće, to je moguće, kada se uzgaja određenih kultura.

Poliflerny med prikupljeni iz raznih biljaka približno jednake proporcije. Monoflerny sorte ne prelaze koristan kvalitetama poliflerny med.

Sorti meda u zavisnosti od kolekcije lokacija: prerija, livada, šuma, planine, voće. Tu su i geografska podjela na "Altai", "Bashkortostan", "Daleko", meda i tako dalje.

Vrste botaničkog porijekla

Ne samo od cvijeta nektara pčele da im med. Sorti meda - cvjetni (nektar preradu proizvoda), medljika (napravljen od medne rose i medljika) i mješovite (koji se sastoji od medne rose i cvjetni med). Pad - slatkiš guste dodjelu insekata koji žive na biljkama i hrane na svojim sokovima. Pčele rado sakupljaju ga za reciklažu. Bor med nije tako ukusan, ali ima posebne ozdravljenja kvalitete, au Evropi se smatra jednim od najvrednijih sorti.

Sorti meda i njihova svojstva

Metodom presales meda dolazi u dva oblika: cellular i centrifugalne. Centrifugalne med je više popularan, mobilni - više koristan. Voskom - idealna za skladištenje meda, meda u saću mnogo duže zadržava biološki aktivnih tvari i vitamina.

Razdvajanje dosljednosti

Postoji razdvajanje tekućine i smanjenih (kandirani) med. Sorti meda Viskoznost: vrlo likvidan, tečnost, debljine, želatinozne.

Kristalizacija - prirodan proces, što je rezultiralo u ljekovita svojstva se ne gube. Skupljen med dosljednost je gruba, sitnozrnog i saloobraznym.

Također vrste se razlikuju u boji, jasnoća, ukusa i mirisa.

Vrijedni, jedinstven i obični med

Sorti meda u ukusa mogu se podijeliti na obične i rijetke vrste. Obične, često proizvodi: slatka djetelina, suncokreta, uljane repice, heljda. Najbolju kompoziciju, kurativne i ukusa smatraju djeteline, lipe, heljde, slatka djetelina med.

Jedinstvenim sorte uključuju čisto bela med, maline, Diaghilev i Acacia. Med ubrano od bagrema, gotovo transparentan i vrlo likvidan. To može stajati bez zasaharivayas, do tri godine.

Med - to je vrlo čudna stvar ...

Često prodavci dati oduška mašti, au potrazi za egzotične izmisliti nevjerojatnim pogledom meda. Dakle, zaboravljajući lekcije biologije u školi sigurno i darujući četinara nepostojeće cvijeće, prodavci počeo da gura vrste kao što su "Pine", "Cedar", "Cypress", "Jela" i tako dalje. Ove sorte se smatraju umjetni. Oni su prirodni med nemaju nikakve veze. Izrađuju se od šećerni sirup uz dodatak arome i boje.

Isto se može reći o "mora krkavine", "Dog rose" i "Daisy" proizvoda od meda. Ove biljke imaju pelud, ali ne može biti med - ne izlučuju nektar na sve ili pustite ga u minijaturan količinama.

Vrlo malo cvijećem dati nektar jagoda, jagoda, čička, hajdučka trava. A ginseng i Rhodiola rosea (zlatni korijen) su tako rijetko da se oni ne mogu dobiti iz meda.

Ljudi koji žele da poboljšaju svoje zdravlje uz pomoć ovog proizvoda, treba da shvate da je prirodni visoke kvalitete meda mogu dobiti samo iz biljaka, medonosnog bilja, uzgaja u velikim količinama u radijusu od 6 km. iz pčelinjaka. I platiti 800 rubalja za zaslađivač sa obećavajućim imenom glupo.