Hrane i pićaSalate

Quinoa salata sa povrćem i ribom - recepti

Jeste li ikada pripremili salatu od quinoa? Ti ne znaš šta je to? Mi smo spremni da Vam pružiti sve potrebne informacije. U članku se također sadrži recepte koji se lako implementirati.

opće informacije

Da biste saznali kako napraviti salatu od quinoa, mi ćemo govoriti o kasnije. U međuvremenu, pogledajmo njegova svojstva, porijeklo i vrijednosti.

Quinoa - psevdozernovaya kulture, koja je nekada nazivali "zlato Inka". A sve zahvaljujući činjenici da je uticao na izdržljivost vojnika. Krupa ima bogatu kompoziciju. To je, prije svega, vlakna, fosfor, željezo, vitamini i minerali koji pripadaju grupi B.

Ranije između Quinoa mogao samo na obroncima Anda u Južnoj Americi. Ali sada je osnovao nekoliko plantaže ove kulture. Nalaze se u Tibetu i Himalajima.

Quinoa - žitarice, cijena što je znatno više od heljde, riže, zobena kaša, leća i grašak. Međutim, svojim bogatim sastav opravdavaju financijskih troškova. Na primjer, quinoa sadrži 2 puta više proteina nego u heljde.

Danas, Quinoa (žitarice) se prodaje u mnogim ruski supermarketima. Cijena varira od 400 do 1200 rubalja po 500 grama paket. Sve zavisi od boje žita. Najjeftinija opcija - beli quinoa. To se može kupiti za 400-500 rubalja. Malo skuplji troškovi crni pasulj. Prosječna cijena -. 700 rubalja / 400 g Ali priuštiti crveni quinoa ne može sve. Nakon pakovanje, težine 500 g dobavljača će se tražiti da 1100-1200 rubalja.

Salata sa quinoa i sušenim paradajzom

Lista proizvoda:

  • šaka pinjola;
  • salata mix;
  • na grančicu bosiljka i majčine dušice;
  • 50 grama komad parmezana;
  • suncu sušene rajčice - 5-6 komada;.
  • 100 g žitarica quinoa (bijele ili kombinaciju crvene i bijele);
  • 4-5 artičoke;
  • 50 g maslinovog ulja;
  • crni papar - 5 grašak će biti dovoljno.

detaljne upute

Korak №1. Krnje pranje voda iz slavine. To se radi sa dva gola. Prvo, da bi pokajanje. Drugi na lijevo gorčine. Prebacimo griz u šerpi. Ulaže 200 ml vode. Kuvati 5-8 minuta. Izvadite posudu iz topline. Pokrij je prvu naslovnicu, a zatim ručnik. Ostavite 20 minuta. Tokom tog vremena, zrno će upija vodu i malo nabubri.

Korak №2. Za salatu, mi ćemo koristiti konzervirane artičoke. Oni se mogu naći u bilo kojoj prodavnici. To najbolje je kupiti ovaj proizvod u staklenoj tegli. Svaki artičoke iseći na 4 dela.

Korak №3. Pinjolima brod na grijani pan. Lagano pržiti bez ulja.

Korak №4. Sjeckati sir na rende. Ali paradajza može se smanjiti na 2-3 komada.

Korak №5. Neka nas pripremaju za punjenje. Stavi u minobacačkom bosiljak, biber i bijeli luk češanj. Tu dodati veliki soli. Sve ove gura. Onda prebacimo u posudu. Kombinirati s maslinovim uljem. Budite sigurni da se miješaju. Dio punjenja se sipa u posudu sa hlađenjem griz.

Korak №6. U prekrasnom jelo staviti zelenu salatu. Pospite ih naribanim sirom. Sada žličica nameću quinoa. Sljedeći sloj - artičoke. Oni će se nalaziti narezane rajčice. Pospite orasima salata. Ostaje samo da ga sipa u posudu preostali preliv.

Imali smo svjetlo i ukusan salata sa quinoa. Recept se može preporučiti za vegetarijance i ljudi Weight Watchers. Neobična ukus ovog jela će cijeniti i gurmane.

Quinoa salata - recept sa škampima

sastojci:

  • 0,4 kg spanaća;
  • paprika (opcionalno);
  • Beli luk - par klinčića;
  • feta - 250 g;
  • začini;
  • Quinoa - manje od 2 šalice;
  • 450 g škampi;
  • obične vode - 3 čaše;
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje.

Praktični dio

  1. Kao iu prethodnom receptu, početi pranje zrna. Stavite ga u posudu ispunjen 3 čaše vode. Čim je proces ključanja, odmah smanjiti vatru. Vremenski 15 minuta. Kada se kuva ječma, dajte ga da se potpuno ohladi.
  2. Oprati spanać lišće (cijela) brod u tiganju sa quinoa.
  3. Sir iseći na kockice. Dodaj u žitarice i spanać. Posoliti. Možete posuti svoj omiljeni začina.
  4. Zagrejte tiganj. Polaganje je sjeckani bijeli luk i paprika. Fry koristeći maslac. To traje oko 5 minuta. Sada možete poslati na tiganju škampa. Pržite ih na obje strane (1-2 min.). Kozice moraju steći zlatnu nijansu. Ali raskuhati morske nije potrebno.
  5. U posudu leži griz sa sirom i biljem. Zatim prženi škampi ići. Možete lagano promiješati sastojke. Quinoa salata izgleda lijepo i originalno, kao u najboljim restoranima u Parizu. Ostaje samo da vam svima ugodan obrok!

Recept za povrće salata s quinoa i piletinom

Set za hranu:

  • Piletina bedra (poželjno file) - 2 jedinice.
  • za pola sata. l. paprika i kurkuma;
  • bosiljak - nekoliko grančica;
  • 1 žlica. l. sok od limete i soja sos;
  • Rafinirani ulje;
  • Beli luk - par klinčića.

Osim toga:

  • dva krastavci;
  • 4 žlice. l. žitarica quinoa (bijelo);
  • jedan paprike;
  • Cherry rajčice sorti - 10 kom.

Na benzinskoj pumpi:

  • kopar;
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje i vrhnje;
  • začini;
  • 1 h. L. kaparima u konzerviranom obliku.

proces pripreme

  1. Prije svega, potrebno je marinirati piletinu. U zdjelu, kombinirati sjeckani češnjak i bosiljak, kurkuma i periku u pravoj količini. Pour soja sos, ulje i sok od limuna. Pileći batak (file) staviti u duboku posudu. Ispuni ih kuhani marinadom. Odozgo je potrebno poravnati meso tanjir. Ostavite piletina na ovaj način za pola sata.
  2. Oprana ječam staviti u lonac. Pour 20 Art. l. vode. Kuvati 25 minuta. Sadržaj posude sipajte u sito. Višak vode treba isprazniti. A krnje ponovo oprati u hladnoj vodi.
  3. Sada za preradu povrća. Oprati i očistiti ih. Sjeckati krastavac kockice i paprike - trake. Paradajz jednostavno smanjiti na pola.
  4. Kombinirati povrće sa hlađenjem griz.
  5. Napravite preliv koristeći pavlaka, kaparima, sjeckani kopar i maslac. Posoliti. Pour spice (opcionalno). Naša punjenja mora biti najmanje 10-15 minuta da ostane na sredini police frižidera.
  6. Vratite se na marinirane piletine. Stavite kuka u grijanom tiganj. Pržiti bez ulja, nakon što je uspostavljena jaka vatra. Na jednoj strani 3 minute i isti na drugu. Zatim izvucite meso iz posude. Izrezati na trake.
  7. Kako do sastaviti salatu. Povrće sa quinoa Sipajte ohladi punjenje. Širimo sve na tanjuru. Stavite na vrhu piletine. Jednostavno i hranljiv povrća salata s quinoa spreman za podnošenje i kasniju upotrebu. Ostaje samo da pozove članova domaćinstva za stolom.

Još jedan recept: riba

Potrebne sastojke:

  • jedan mrkva;
  • limuna;
  • konzervirana tuna - 1 pot;
  • mali luk;
  • 2 žlice. l. Quinoa kaša;
  • začini;
  • 2 h. L. grožđa (bijelo) ocat;
  • maslinovo ulje;
  • zvono papar (po mogućnosti crveno).

priprema:

Operite i očistite šargarepu i luk. Sjeckati ih na kockice. Luk pržena u tiganju koriste naftu. Kuhani kaša povezati s tunom, šargarepe i slomljena biber. Dodajte prženim lukom. Sipanje ulja i sirćeta u odgovarajućim iznosima. Put u prahu limuna (1/2 h. L). Posuti sa začinima. Promiješati. Ova salata je da stoji u frižideru preko noći. Služi se na tabeli sa hleb pita kruh ili krekere.

u zaključku

Razgovarali smo o ukusan, korisne i neobično za našu zemlju sapi. Sada ćete biti u mogućnosti da pripremi salata s quinoa i ostale sastojke. Želimo vam uspjeh u kulinarstvu terenu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.