Recept jedini u tijesto, a ne samo

Sole - riba iz odreda list. Ona živi u toplim vodama. Lifestyle sjedeći, on se stalno živi na dnu, jede larve, školjke, male organizme. Vrlo popularan među gurmanima ribe morske jezik. Recepti za kuhanje omogućuje služe se fin i ukusna jela. Veličina tijela ribe su male, što je spljošteno na bokovima, vrhunski skala ima tamnu boju. Zahvaljujući ovom anatomija riba je zgodno sakriti na dnu.

Zašto se jezik mora je ozbiljan interes za kuvara i gurmane? Prvo, zbog svoje jedinstvene arome. Drugo, zbog visokog sadržaja hranjivih tvari u tijelu ribe. Meso đona ima puno kalija, fosfora i fluora iz vitamina - C i PP. Ovaj niskokalorični proizvod sa delikatan okus. Mnogo stvari može biti napravljen od filete od lista. Recepti su vrlo raznovrsni - od prženja do marinirati. Ispod je pogled na neke od njih.

Recept jedini u testu

Trebat će vam proizvode: 800 g ribljih fileta, jaje kup vode, pola limuna, 50 g votke, 2/3 kašičice sode bikarbone, brašna, začina i biljno ulje. Jedini rez na jednake komade. Svaki od njih treba da posuti začinima i prelijte stisne sok od limuna i ostavite pola sata, tako da marinirana riba. I za to vrijeme, možete kuhati u tijesto. Jaje umutiti, dodati vodu, biber, votka, soda. U ovom slučaju, postupno dodajte brašno. Prebili na njegovu koncentraciju treba liče gusta krema. Rezultirajući mase Dip marinirana riba komada i na obje strane pržiti u tavi dok ne vidite porumeni.

Recept sole, pečena u pećnici

Za pripremu sastojaka vam je potrebno: kilogram riblji fileti, osam krompir, mrkva, dva luk, 50 g majoneza, začini, sjeckani zelje, brašno ili prezle. Dakle, uz sve što je potrebno da se spustim na posao. Prvo je potrebno da smanji svoju ribu. Svaki od komada uvaljati u brašno ili prezle. Zatim ih pržiti u vrelom tiganju. Sada je potrebno keramičke ili zemljani lonci. Stavili su komade pržene ribe. Luk i mrkvu očistiti, izrezati na trake. Lagano pržite, prelijte mora na istom jeziku. Izrežite krompir na kockice i stavite u lonac. Sada je vrijeme da se sipa u posudu začina, sjeckani bilje, malo majoneze. Sve ovo prelijte riblje čorbe i dodajte ribani sir. Zatvorite poklopac i stavite posudu u pećnicu za trideset minuta. Kada vidite zlatnu koru, možete poslužiti jelo na stolu.

Recept sole, pržene u tavi

Kilogram ribljih fileta otapati i isecite na komade. Svaki od njih je potrebno uvaljati u brašno, navlažite u ulju (maslinovo ili istopljeni maslac), pohovane sa prezle. Sada ostaje da pržite ribu u posudu. Da biste ga savršeni jela od krompira.

Recept jedini marinirane u sok od šipka

Kilogram rez ribe. Pre-potreba da se zalihe na začina - bosiljak, sol, crna i crvena paprika. Marinirati ribe u dve šolje soka od nara za trideset minuta. Dodajte začine, a zatim popunite s vrhnjem. Za pola sata, poslati ga u pećnici. Ne zaboravite da deset minuta dok kuhani pospite naribanim sirom.