Hrane i pićaRecepti

Kako Pickle lososa. Jedan od najboljih predjela

Slani losos može postati ukras na bilo sto. Ovo je jedan od najboljih predjela. Ali ne nužno kupiti gotov proizvod. Ovaj članak opisuje kako Pickle lososa kući. Za to moramo biti cool chef, i posebne sastojke, ovaj proces ne zahtijeva. Postoji nekoliko načina za krastavac losos. To se može soljeni ili slanije, za svačiji ukus.

Uzmite fileti lososa, oko 0,5 kilograma. Također je potrebno pripremiti 6 kašika kašike grubo soli, pola manje šećera, jedna kašičica crnog papra i grubo svežanj seckanog peršuna. Sada miješati sve sastojke. Riba se oprati i osušiti vlagu iz peškir. Sad uzmi posudu (kanta) i položite ribu u njoj. Stavite krpu dole. Zaspati sa mješavinom kuhani losos. Stavite u frižider 12 sati. Zatim isperite ribu sa soli. Opet smo širiti ga u kantu i stavite u frižider. Nakon 8 sati moguće je jesti.

Evo malo modificiranoj metodi kako Pickle lososa. Uzmi 1,5 kg ribe. Ako je ovo ptica, onda je to ureže, uklanjanje kostiju i kože. Sada pripremiti mješavina za soljenje. Mix 40 grama soli, 60 grama šećera i 10 grama mlevene začinske paprike. Utrljajte ovu mješavinu ribe sa svih strana. Gomila peršuna i mirođije fino iseckati. Zaspao na vrhu ribe zelenila. Sada smo ga zamotati u papir ili foliju. šire Mi u štampi za dva dana. Nakon tog perioda, losos je spreman. Riba dobila mjeru soli, slani i neverovatno ukusan.

I na kraju, još jedan recept, kako Pickle losos sa narančama. Ovo voće neutrališe miris ribe. Prema tome, ovaj recept je pogodan za one koji su zbunjeni u takvim jelima okus. Uzmite fileti lososa. Ako imate da kasapi trupa, kožu ostavlja. Također zahtijeva dva sočna i velike naranče, oko dvije žličice grašak papra pola kašičice belog bibera, 1,5 kašika šećera i lovorov list, 4 kašike grubo soli.

Kako bi se otključali punu okus paprike, on mora biti slomljen nožem. Orange izrezati na kriške vrlo tanak. Lovor morati slomiti. File širenje u posudu i posuti sol, šećer, lovor i papar. Poklopac potpuno narezane naranče. Zatvorite posudu i ostavite je na hladnom mjestu dva dana. Prije nego što jesti ribu u hrani, mora se očistiti od soli i iseći na kriške.

Postoji još jedan neobičan recept. Lososa iseći na tanke kriške i Collapsible kontejner. Slojeva smenjuju soli, začina i posuti sokom od limuna.

Neki kuhari preporučuju dodavanje pripremu rakije ribe. Pickle losos može biti kako slijedi. File širenje u kontejneru. Zatim sipajte ga sa malom količinom rakije. To će dati ribu neobičan ukus. Zatim posuti losos sa šećerom, soli i začina. Umotati ribu u foliji i poslati u hladnjaku. To će biti spreman za 1-3 dana. Sve zavisi od debljine postojećih komada.

Sada, znajući kako Pickle losos, možete pripremiti odličan predjelo za bilo sto.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.