Recept klasične mimoze

Mimoza - salata, koju pamtimo iz djetinjstva. On je došao da nas od dana kada je nestašica hrane nije dozvolio našem prarodstvennikam kuhati gurmanske obroke. Ali, ipak, ova salata, koji se sastoji od jednostavnih sastojaka koji se prodaju u bilo kojoj prodavnici, je još uvijek vrlo popularan u našoj svečanoj stolovima i jednostavno domaću večeru. Neki domaćice pripremiti ga stara škola, jer su navikli na to tokom godina, i priziva nostalgične misli. Ali, u stvari, kao što je mimoza i nove generacije koji nije uhvaćen "deficita" ere. Koja je njegova tajna? Tajna njegove nježnosti i poseban okus.

Recept klasične mimoze sadrži sljedeće sastojke:

- 4 jaja

- jedan jar konzervirane ribe u ulju (skuša, losos, skuša)

- 100 g sira

- luk 1 kom.

- Majoneza 1 pak.

- zelena (za dekoraciju)

Mimoza salata Classic sa sirom.

Cook tvrdo kuhana jaja, tako da žumance bio oštar, ali ne i prepečeni, inače će biti plave boje. Hladi i oguljene jaja su podijeljeni u bijelo i žumanca odvojeno. Rešetke i izdvojila. Sir i rub na grubo rende u odvojenoj posudi.

Pored toga, u drugu posudu stavite ribu od banaka i dobar je kaša sa viljuškom.

Odvojeno, fino usitniti sijalicu (manji to bolje).

A sada je sve počinje da leži na jelo u obliku slajdova. Položio salata slojeva u određenim redom, bez miješanja:

prvi sloj - ribani belanca, mi lagano širi na tanjuru u obliku kruga;

drugi sloj - ribani sir (i upravo stavljen na granicama);

Sve ovo je podmazati tankim slojem majoneza.

Treći sloj - direktno riba;

četvrti sloj je postavljen luk, kao i premazati majonezom.

Onda se sve obilno posuti rendanim žumancetom i ukrašen grančicom zelenila. Salata mimoza spreman. Potrebno je samo da ga stavim u frižider na nekoliko sati da sve slojeve natopljena majonezu, a možete dovesti do stola.

Priprema mimoza (Mimosa klasični recept) traje oko 20 minuta, pod uvjetom da ukupna sastojaka. To je prilično jednostavan, ali vrlo ukusna salata, koja je pogodna za praznične trpeze, i za obitelj večeru.

Dao sam ti recept za klasične mimoze, već zato što ovo jelo je izmislio domaćice u sovjetsko doba, a niko ne zna njegovo stvarno porijeklo, priprema varijanti je i ogroman broj.

Ovdje je još jedan recept za klasičnu mimoze. Umjesto sira koristi kuhani krumpir (2 kom.) I kuvanu šargarepu (1 kom.) Se dodaje. Svi ostali elementi ostaju na snazi (jaja, riba, luk, majoneza).

Slojevi su naslagane na sljedeći način:

prvi sloj - na grubo rende ribani krompir. To postavljeni kao krug.

drugi sloj - pire ribe. Podmazati tankim slojem majoneza.

Treći sloj - sjeckani luk.

četvrti sloj - utrljava na grubo-belih rende jaje. Sloj majoneza.

peti sloj - utrljava na grubo rende kuvanu šargarepu. Također smo razmazati na vrhu zadnji sloj majoneze.

Posuti ribani žumance, tako da ne treba da se vidi glublezhaschie slojeva i ukrasiti zelenim grančica. Baš kao i prošle recept, morate staviti u frižider na neko vrijeme, u svim segmentima ovog dobro natopljena majoneza. Onda salatu postaje delikatna svjetlo okus, svojstven samo salata Mimosa. Mimoza u punom sjaju.

Naravno, ima milion različitih tumačenja ovog recepta, ali dva najčešća i, mislim, najukusnije.

Ako ste predstavnik trenutne generacije, a da ne zna ovaj recept, nadam se, nakon što sam preporuke za pripremu mimoza salata, možete se pridružiti navijači sovjetske kuhinje.