Recept za Capelin.

Capelin - lako kuhanje male ribe. To pogoduje kuhanja u različitim oblicima. Usput, je vrlo pristupačne, moglo bi se reći, opciju budžet. Kako se pripremiti Capelin? Najčešće, riblje mlađi. Bez sumnje, ovo je cool jelo - jednostavan pohuje Capelin. Ali možda pokušati kuhati nešto drugo?

Recept za Capelin dinstano sa začinskim biljem u mlijeku.

Riba gut je potrebno, roll pohani (krekere ili brašno), pržene u ulju. Onda, fino smanjiti svaku vrstu zelene (mirođija, peršun, vlasac, celer), miješati sa mrvice, staviti na dnu debelim keramika. Pokrijte sa prženim Capelin. Sljedeća morate popuniti u svim mlijeko (ili vrhnje), Simmer 20 minuta. Gotov jelo posuti seckanim kuhano jaje.

Recept za Capelin u omlet.

Ribe se moraju pripremiti kao i obično, a zatim uvaljati u brašno, prženi u ulju. Pripremite mase jaja za omlet. U tom cilju, umutiti jaja sa soli, dodajte mlijeko i dobro promiješajte. U tepsiju staviti Capelin, top sjeckani luk prstenje, pour omlet. Pecite u pećnici.

Recept za Capelin. Vinaigrette.

Kuhana repa izrezati na tanke trake. Jabuke rešetke. Capelin pikantan usoljene, očistiti, izrezati na kriške. Mix repa, jabuke, riba sa seckanim belim lukom, sezona maonezom. Ukrasite sa salatom ribe.

Pripremite drugi salata od Capelin.

Fresh Capelin (300 g) je pročišćena, da se odvoje zalučenja u caklinu posudu u malu količinu slane vode. Kuvano do kuhana riba, kul, izrezati u male komadiće. Kuhani krumpir u svom kože (pet komada), mrkva (dva komada), izrezati na kockice, usitniti jedan luk. Slani gljive (jedan kup) iseći na male kriške. Salata mix Capelin, gljive, povrće. Popunite ulja povrća uz dodatak soka od limuna, so i crni biber motogo. Ukrasite salata.

Sledeći recept za Capelin - riblja čorba sa kupusom. Capelin (400 g) da pripremi: ochitsit, trim glave peraja. Sipajte hladnu vodu u šerpi, kuvajte pet minuta. Jasno pet ili šest krompira, brzo i pržiti u biljnom ulju. Luk i ispržiti odvojeno. Onda mix povrće sa kiselim kupusom (1 kg). Bujon pull lavrushku, crni papar, sol, a zatim povrće. Kuhati dok ne omekša za 15 minuta.

Odlična pita Capelin pripreme dizanog tijesta. Dio tijesta roll ga u krevet, staviti na papir za pečenje. Na tijesto put reshetochki Capelin, posuti obilno sa seckanim lukom, mirođija. Zatvorite test drugi rezervoar. Kretenu na nekoliko mjesta na površini torte sa viljuškom. pecite na temperaturi od 180-200 stupnjeva 40-50 minuta.

Osim tortu, možete ispeći palačinke. Da biste to učinili, Capelin dobar gut, isperite. usitnjava. U zdjelu dodati do Capelin, dodajte jaje, brašno, sol, papar i vlasac. Promiješati. Nameću kašiku tijesto u tavu i pecite kao palačinke.

Recept Capelin, pečen sa sirom.

Pripremljeni i pročišćena Capelin pržiti na obje strane. Staviti u tepsiju. Pospite slojeva: ribani na grubo rende sirovi krompir, sitno sjeckani luk, ribani sir. Stavite u pećnicu i pecite na temperaturi medij za 20-30 minuta.

Priprema Capelin ovisi o tome što kupiti Capelin. Mnogo puta, smrznute ribe i gubi ukus i korisna svojstva.

Ne samo kuhari, ali i doktori savjetuju jesti Capelin što je češće moguće. U ovom malom rybinke sadrži velike količine vitamina i minerala. Na primjer, o nečemu reći vitamina B12, A, D, koji Capelin znatno više u odnosu na druge ribe. I 10 puta više minerala je zbog toga što tijelo treba selen, natrij, fluor, fosfor, jod i drugi.