Izaberite recept za pavlaku za svaki ukus!

Postojao je vrijeme kada nismo pokušavali ukrasiti naše stolove sa kolačima, jer je sve bilo bez ukusa i u osnovi pomešano na margarinima. Čak je i krema odustala od naftnih proizvoda, tako da je sve učinjeno loše za javno ugostiteljstvo. No, naravno, praznici nisu radili bez domaće pečenja. Umetnost ruku baka i majki me je čudila svaki put.

Vreme je prošlo, naša tržišta su se odvijala! I sada su oči razbacane iz obilja konditorskih proizvoda. Nije sve ukusno, ali možete odabrati. I uopće nije prilično skupo. Ali je jeo! I sada sve češće primetimo da je nemoguće izabrati bilo šta od takvog obilja, koji još uvek nije pokrenut. Izgleda da je sve slatko i monotono, i slatko, tako da "prsti lizati" još uvek lovi. Postoji samo jedan izlaz: opet se vraćamo u naše domaće penance u kuhinju i započinjemo sa najstarijim i bliskim onima koji su nekada mogli da peku u svakoj porodici, to jest, sjećam se recepta smetane.

Priprema kiselog pavlaka je veoma povoljna, jer se može jediti jednostavno kao kolač, i može se podijeliti na kolače ili slojeve, kako želite i pomjerite punilo ili kremu. I dobićeš odličan kolač koji će se skinuti sa stola, kako kažu, za slatku dušu. Dakle, počnimo.

Ako ste zainteresovani za sastojke koji se sastoje od recepture pavlake, onda požurite svakoga ko je zaboravio ukus domaće pečenja - ovo je jedan od najčešćih i jednostavnih opisa za pripremu popularnog deserta koji svi vole bez izuzetka. Klasičan recept za pavlake uključuje pavlaka, jaja, šećer, brašno, prašak za pecivo. Ostatak sastojaka sami razmišljaju. Nijedan mikser i drugi savremeni konditorski proizvodi nisu potrebni. Sve se uradi uz pomoć redovne corolla i količina materija se meri sa konvencionalnim staklom i kašikom. Sve se ispostavilo brzo: testo se dobro podiže i peče u konvencionalnoj rerni. Ovo privlači pripremu kiselog pavlaka različitih starosnih kuvara, koji na taj način mogu hraniti svoje brze kuće, a da se ne plaše da neko ne želi slatko jelo. Izgled dezerta je veoma prisutan.

Sada pokušavamo da detaljnije razmotrimo pitanje kako pripremiti smetanu, kako ne bi bili neosnovani i odmah počinju da izvršavaju plan. Uzmite 1 čašu pavlake sa bilo kojim sadržajem masti, dodajte tu nepotpunu čašu šećera (ako ste slatki, možete i puni). Dobro promešajte da dozvolite da se šećer rastvara i da zrna u testu nisu. Sada možete dodati 2-3 zrna i mešati sa smešom u homogeno stanje. Uzimamo brašno u približno istoj količini, ali ga dodajte postepeno, tako da se testo ne ispostavi da je previše strmo. To jest, možda nije dovoljno i moramo dodati ili, obratno, moći punu čašu brašna i nije potrebno.

Svi, sada bacili čaroliju. Bez obzira na koju ljubavnicu pitate, kako pripremiti kiselu kremu, svako će izdati recept koji će u suštini biti isti, ali sa različitim aditivi, od kojih zavisi originalnost i ukus posude. Ako dodate ovde limunsku zest, dobićete desert sa začinjenom kiselinom. Grožđice i orasi daju joj osećaj potpune i ne morate razmišljati o podmazivanju s kremom, što je potrebno i za pripremu.

A ako imate mogućnost da se gurate u štednjaku bez žurbe, onda vam nudimo recept za pavlaku, u kojoj morate dodati kondenzovano mlijeko. Ovo će već biti pravi kulinarski remek delo. Ako dodate kakao ili kafu do dela testa, a zatim pecite nekoliko kolača koje su zamazane svetlom kremom, dobićete tortu jednaku onoj koja neće biti u svim belim svetlima.

Ustaj, stvorite i imate ugodan apetit!