Riblje salate: svinjska banka recepata. Salate sa konzerviranom ribom: recepti za kuvanje

Riblje salate su uvek uživale veliku popularnost u našoj zemlji. Zbog toga danas želimo da vam skrenemo pažnju na najdeleljnija i najjednostavnija jela, koja uključuju i konzervirani i slani proizvod.

Neobična riba salata sa pirinčem: recept po korak po korak

Za ovo jelo trebaće nam:

• Lagano slana haringa - 1 mala komada;
• Pirinač sa dugim zrnima - 3 velike kašike;
• Čebulice - 3 glave;
• Listovi sveže zelene salate - 30-40 g;
• Jaja velika piletina - 3 komada;
• Stolni sirup - 60 ml;
• Majoneza sa visokim sadržajem masti - dodajte po sopstvenom nahođenju;
• Sol za kuvanje - za ključanje žitarica.

Priprema glavnih komponenti

Riblje salate sa pirinčanim grčevima oduvek su imale nežni ukus. I jelo nije izuzetak. Da biste ga kuvali, potrebno je da sječite dugačku zrnu pirinča, a zatim ga savijte u slanu vodu (da biste ga uhvatili), spustite u sito, maksimizirajte tečnost i ohladite. Zatim morate očistiti slanu haringu iz glave, peraja, kože i kostiju, a zatim preostale filete preseći na male kocke.

Između ostalog, recept za ukusno riblje salate uključuje i biljnu kao što je crni luk. Da bi posudu dali neobičan kisanski ukus, treba ga očistiti, fino iseckati i natopiti u stočnom sirću za pola sata. U to vrijeme možete kuvati tvrde kuvana jaja i isecati ih nožem.

Formiranje posude i njegovo ispravno hranjenje do stola

Riblje salate se mogu postaviti na ploču kao slojevi i mešati. Sadašnje jelo pripada drugoj vrsti. Da biste to uradili, u jednoj posudi postavite hlađeni pirinčani pirinač, slanu haringe, sirće sirće natopljenog lukom glave, kao i strmih jaja i masne majone. Kao rezultat takvih akcija, dobićete prilično gustu i mirisnu masu, koju morate staviti na ploču na ravnoj ploči, pre-obložena zelenim listovima zelene salate. Za praznični sto, ovo jelo može se proširiti u šarene salate.

Kako napraviti salatu "Haringa ispod krzna"?

Predstavljajući riblji lišće, ne možemo ne pominjati rusko tradicionalno jelo, poput haringa pod krznom. Na kraju krajeva, većina njegovih ljubavnica se priprema za praznični sto.

Dakle, za pravljenje takve salate trebaće vam:

• Sveža pahuljica velikih 2 komada;
• Krompir krompira srednje - 3 komada;
• Leptir slatka bela - 2 glave;
• Slana haringa - 1 veliki komad;
• Jaja velika piletina - 3 komada;
• Šargarepa prosječno sveže - 3 komada;
• Majoneza sa visokim sadržajem masti - dodajte po sopstvenom nahođenju;
• Salata kuvana - po ukusu (za kuvanje povrća).

Priprema proizvoda

Salata slane ribe i povrća se proizvodi prilično brzo i lako. Da biste to uradili, potrebno je da odmah kuvate sledeće sastojke: krompira krompira, srednja šargarepa i velika cvekla. U tom slučaju, vodu treba sipati malo soli. Tako će salata biti bogatija i ukusnija.

Dok se povrće kuva, možete se baviti preradom haringa. Mora se oprati, a zatim odseći sve peraje, rep, glavu, povući ljuštu i ukloniti kičmu s kostima. Kao rezultat takvih akcija, imate samo slani riblji file, koji mora biti fino isecan.

Nakon što povrće postane mekano, potrebno je da se ohladi u vazduhu, a zatim olupi i reši na velikoj grupi. Pored toga, treba da bude vrlo fino sesekljan sveži luk i kuvana piletina jaja.

Proces formiranja

Priprema riblje salate traje vrlo malo vremena. Da biste ga lepo formirali, morate uzeti plitku jelo i pokriti njegovu površinu sljunom haringom. Zauzvrat, riba treba da bude prekrivena slojem luka, a zatim staviti krompir, pileće jaje, šargarepu i cveklu. Vredi napomenuti da pre nego što šaljete sledeći proizvod, prethodni sloj treba podmazati debelom majonezom.

Kako napraviti salatu "Garnet Narukvicu"?

Riblje salate, recepti o kojima razmišljamo, mogu se pripremati ne samo od slane hrane, već i konzervirane hrane. Na kraju krajeva, sa njima će se takvo jelo ispoljiti ukusnije i ukusnije.

Da biste pripremili prelepu i neuobičajenu salatu s semenom nara, kupite:

• Jaja piletine standardne veličine - 3 komada;
• Jabuke kisele zelene - 2 komada;
• Sladak luk - 1 glava;
• Konzervirani tunjevinom - 1 standardni lonac;
• Sirovi sir - 130 g;
• Maslina od pavlake - 5 kašika (za salatu);
• Majoneza visoke kalorije - 5 kašika (za salatu);
• Garnet veliki zreli - 1 kom. (Za ukrašavanje posuđa).

Obrada proizvoda

Vrijedno je napomenuti da su salate s konzerviranom ribom danas veoma popularne. Recepti ovako srdačnih i ukusnih jela su poznati skoro svim domaćicama. Na kraju krajeva, oni se lako i brzo stvara, ali ispostavljaju se da su prilično neobični. Za takve originalne salate, možete se sigurno pozvati i "Garnet Narukvicu". Njegov svetliji dizajn ceo prazničnom stolu dati posebno raspoloženje.

Da biste pripremili ovo jelo, potrebno je kuvati tvrde kuvana jaja, a zatim se rešiti na velikoj grupi. Slično tome, trebalo bi da radite sa tvrdim sirom i svežim kiselim jabukama. Zatim morate fino iseckati luk, a zatim otvoriti tune tune, staviti je u duboku ploču i gnetiti ga s bujom u stanje grunde. Što se tiče plodova kao što je granat, u gornjem dijelu ga treba malo ukisnuti, a zatim spustiti u posudu vode i odvojiti sve cjeline zrna od kore i filmova.

Formiranje originalnog jela

Da bi se napravila takva salata, neophodno je uzeti plitak, ali široku jelo prečnika i postaviti fasetirano staklo u njegov srednji deo . Posle toga, na ivicama posude morate postaviti ne tako debeo sloj zdrobljene konzervirane tunjevine. Na vrhu ribe treba staviti sveži luk, a zatim slično distribuirati kuvana jaja, naribati kisela jabuka i tvrdi sir. U ovom slučaju, svi slojevi moraju biti obloženi mješavinom majoneze i pavlake. Na kraju, potrebno je pažljivo ukloniti staklo iz salate i prekrasno pokriti posuđe sa semenjem maroonskih šipaka.

Najdelikatnija salata "Mimosa"

Ako želite pripremiti salate s konzerviranom ribom, čiji receptori su iznenađujuće jednostavni, preporučujemo vam da napravite veoma popularno jelo u našoj zemlji pod nazivom "Mimosa". Da biste je kreirali, potrebno je kupiti proizvode kao što su:

• Bilo koja konzervirana riba (ružičasti losos, tunjevina, ulje u slivu, žura itd.) - 1 pot;
• Šargarepa svježe - 2 komada;
• Duga zrna pirinač - ½ šolje;
• Jaja velika piletina - 4 komada;
• Majonezna visokokalorična - 160 g;
• Sirovi sir - bilo 130 g;
• Salata kuvana - za kuvanje žitarica i povrća.

Prerada sastojaka

Pre nego što formirate takvo jelo, sve komponente moraju biti dobro obrađene. Zbog toga, potrebno je ukopati šargarepu u slanu vodu, a zatim ga ohladiti, očistiti i procepiti na finoj grudi. Isti tretman mora biti podvrgnut tvrdom sira.

Vrijedno je napomenuti da su mnoge domaćice navikle na pravljenje salate "Mimosa" uz dodatak krompira. Međutim, odlučili smo se skloniti od uspostavljenog stereotipa i zamijeniti povrće pirinčem. Trebalo bi da se sortira, kuvati sve dok se ne stvori, isprati u hladnoj vodi i potpuno ostati bez tečnosti. Takođe se zahteva da fino isecete crni luk i jajne ćelije, odvojite proteine od žuči, a zatim ih razbijete na malog grata u različitim jelima.

Brzo formiranje jabuke

Riblje salate sa rižom su veoma delikatne i ukusne. A "Mimoza" u ovom slučaju nije izuzetak. Da biste formirali salatu, ne morate uzimati jako duboka jela, postaviti konzerviranu hranu u njoj, uništiti ih viljuškom i ravnomerno širiti na celu ploču. Preko ribe treba staviti luk, a zatim alternativno: kuvani pirinač sa dugim zrnom, naribane šargarepe, jaje, beli tvrdi sir i žumance. Svi slojevi, osim posljednjeg, trebaju biti obilno podmazani visokokaloričnom majonezom.

Ukusna i neobična salata od lososa i ananasa

Predstavljeno jelo neće ostaviti ravnodušnim bilo koji od vaših gostiju. Na kraju krajeva, neverovatna kombinacija crvene soljene ribe, povrća i konzerviranog voća će svakoga čuditi. Ali o svemu je u redu.

Potrebne komponente

Da biste pripremili neobičnu mešanu salatu, biće vam potrebno:

• Losos masno lagano soljen - 260 g;
• Kupusko more bez majoneza - 200 g;
• Ananas konzerviran u krugovima - 250 g;
• Bugarski slani biber - 1 veliki komad;
• Strelice svežeg luka - mala gomila;
• Pekingski kupus - 4 srednje listova;
• Majonezna visoka kalorija - oko 200 g;
• Slano more i mirisni biber - po ukusu.

Proces pripreme proizvoda

Pre nego što napravite takvu mešanu i srdačnu salatu, morate posebno da rukujete svim kupljenim komponentama. Za početak, neophodno je očistiti slani losos iz kože i kostiju, a zatim ga sipati u kocke zajedno sa svežim listovima Pekingskog kupusa. Između ostalog, neophodno je fino iseckati strele zelenog luka i iseckati konzervirane ananaseve, nakon što ih liši sokova.

Proces formiranja

Ova salata ne sme biti formirana slojevima, već mešanjem svih sastojaka. Da biste to uradili, u velikoj posudi morate postaviti sledeće sastojke: slani losos, morski kale (potpuno lišeni tečnosti), konzervirani ananas, slatki bugarski biber, praziluk i pekingski kupus. Po želji, svi ovi proizvodi mogu biti dopunjeni i popari, a zatim dodati visokokaloričnom majonezu i dobro se miješati. Kao rezultat takvih akcija dobićete prilično mirisnu i gustu masu koja mora biti lepa i predstavljena gostima.

Kako pravilno podnositi na sto?

Riblje salate, recepti koje smo pregledali danas, mogu se obaviti i na svečanom stolu i na uobičajenoj porodičnoj večeri. Ta jela koja su formirana slojevima, pre služenja članovima porodice i gostima definitivno treba neko vrijeme u frižideru. Uostalom, samo proizvodi će apsorbovati masne majoneze, što će salatu učiniti bolj blagom, sočnom i ukusnom. Ako ste pripremili mešovito jelo, može se predstaviti odmah nakon dodavanja sosu za punjenje. U svakom slučaju, takve kulinarske kreacije treba služiti samo u hladnom obliku prije glavne večere.

Korisni saveti domaćicama

Danas postoji ogromna količina svih vrsta salata, koji se pripremaju uz upotrebu slane, dimljene ili konzervirane ribe. Međutim, korišćenje takvog proizvoda, naročito tokom leta, treba biti izuzetno oprezno, jer se lako mogu otrovati. Zbog toga, prilikom izbora konzervirane hrane, treba obratiti posebnu pažnju na rok trajanja konzervirane hrane i proizvođača, a prilikom kupovine slanog proizvoda - pogledati boju abdomena (ne bi trebalo da bude sa žutim), oči (ne bi trebalo biti oblačno) i fileti konzistencije (ne bi trebalo Loose and soft).