Salata od rotkvica - miris proljeća

Svaki doba godine ima svoje jedinstvene miris. Kada se snijeg otopi iz polja, i sunce je blizu datuma proljetnog ekvinocija, kuhinjama slegne aromu zeleni luk. Tijelo čeznuo za vitaminima, sa zadovoljstvom zelene salate. Kada smo shvatili da Spring bezuslovno doći u naš grad? Ovo će obavijestiti salata od rotkvica na trpezi. On odiše prepoznatljivu aromu, jednostavan i svjež kao samom izvoru. Naravno, danas možete kupiti bilo koji povrće tijekom cijele godine. Skoro svaki kafić ima meni salata sa rotkvica dvanaest mjeseci u godini, ali kako ne može mjeriti s prekomorskim povrća koje su rasle u rodnom vrtu kreveta.

Kvaliteta početnog materijala ovisi o ukusu gotovog jela. Ovdje je jednostavan domaći salata od rotkvice. Za njega će trebati hrpa svježeg povrća, po mogućnosti sa rustikalnim krevetima, gomila zeleni luk, dva kuhana jaja. Svi ingredenty chop, rotkvice - Rezanje, luk i jaja - komada, veličine pola centimetra. Pavlaka sa solju i odmah poslužiti. nisu potrebni začina, miris svježe luk i rotkvice dovoljno.

Dok naizgled nepirityazatelnosti proljeće povrće, salate od rotkvica imaju puno različitih mogućnosti. rotkvica ukus se skladno u kombinaciji sa raznim proizvodima. To je vrijedno obratiti pažnju na nekoliko jednostavnih jela.

Salata od rotkvica i krastavca - klasičan domaćoj kuhinji. Oba povrće izrezati na tanke kriške, dodajte sjeckani zeleni luk. Proporcije komponenti u ovom salata su proizvoljne, nezavisno od sklonosti domaćica je. Spreman salata sa soli i ispunite s biljnim uljem.

Treba napomenuti da je suncokretovo ulje i vrhnje - najuspješnijih proizvoda za sipanje rotkvica ili rotkvica. Nezavisno postoji bliskog rođaka - Daikon. Ovo povrće je vrijedan jer se čuva za dugo vremena, ali je ukus još svježe, tako da popuni rotkve bolje nemasna majoneza. Zimski rotkvica Daikon se mogu zamijeniti u raznim salatama, dodajući začin za gorivo.

Salata sa rotkvice mogu biti svečane jelo, ako upotpuniti svoj nestandardnih komponenti. Takvi odnosi salata sa slani losos. Je potrebno za svežanj rotkvica i bilo zelenu salatu. Njih treba smanjiti i mix, ležao nagomilani u centru tanjiru. Oko brda će staviti tanko narezane lososa. Riba potrebno oko 200 grama, moguće je da se manje, da salata nije preslana. Odvojeno, fino klesanog crveni luk, pickle ga u sok od limuna mješavina vode (1 žlica), 1 kašičica šećera. Kiseli luk širi na kriške ribe. Sva jela brisanje tvrdog sira, koristeći vrlo fino rende.

Rotkvice u skladu sa delikatnim gljive. Na zrak crvene rotkvice treba uzeti 200 grama konzervirane gljive, 100 g praziluka, 100-150 g šunke. Svi proizvodi kotlet približno jednake kriške, sezona sa svjetlom majoneze, pomiješana s žličicu francuskog senfa.

Salata rotkvice mogu biti slomljena, ne samo u obliku kruga ili slame, zgodno je utrljati na grubo rende. U obliku ribani rotkvice koriste u salatu sa kineskim kupusom. Polovina srednje glave kupusa rez u rezancima, dodajte sjeckani gomila koprom, rotkvica, sezona sa pavlakom i majoneze dressing. Pospite susamom.

Salate, koje uključuju rotkvica sastojak, nemoguće je unaprijed pripremiti. Pod uticajem soli rotkvica brzo počinje proizvoditi sok, salata kvari dosljednost i okus.

Treba biti oprezan prilikom konzumiranja salate od rotkvice za ljude koji pate od crijevnih bolesti. Moguća distention i kolike zbog velike količine pektina. Iz tog razloga, trebalo bi ograničiti količinu rotkvice u ishrani dece.