Škampi kriket more: opis, fotografija i recept

Škampi - popularna poslastica na svijetu. Člankonožaca su direktni rođaci rakova, uključujući jastoga i rakova. U okeanima i morima nalazi se oko dvije hiljade škampi, ali ne i svi su pogodni za ljudsku ishranu. Jestiva smatra ne više od tri stotine vrsta, koje se razlikuju po vanjskom izgledu, veličina i boja.

Duži vremenski period ove vrste morskih plodova mogu priuštiti bogati ljudi. Prošli su tih dana, a sada police prepun morskih reptila i ostalih delicija. Najrjeđih vrsta člankonožaca odnosi škampa kriket mora, voda proizvedenih u Japanu, Bering i Okhotsk. "Rakushkoed" i "škampi-medvjeda", kako je nazvana. Bliži pogled na The Amazing divljači.

opis

Škampi, pogled na kriket, fotografija koja jasno pokazuje izgled, veoma razlikuje od malih člankonožaca. Veličina impresivno kod žena, može doći do 220 mm, muškarci nešto manji. Oklop morskih reptila je veoma jak i debeo, prekrivena mnogo dlačica.

Iz daljine, to bi mogao biti zbunjen sa zveri. Što se tiče kandže, oni su debeli i mesnati. Hrani se raznim školjke, planktona, rakova. insekata meso je mekano, sočnost i velika korist. Ovo je pravi ponos stanovnika Dalekog istoka.

Svojstva rakova stvorenja

Prije nego što počnete da pričate o kuvanju, treba upoznati čitatelja sa korisnim svojstvima. Osim slatkog okusa i elastična meso, škampi, mora kriket - to je potpuna i izbalansirana izvor proteina neophodnog za zglobove ljudski organizam. Sastav prepuna taurina - amino kiselina koja je odgovorna za mišićnog tkiva i vidne funkcije.

Ovaj pogled razlikuje člankonožaca visok sadržaj omega-3 polinezasićenih masnih kiselina. Njihova uloga u organizmu je ogromna. Na nedostatak aminokiselina poštovati povrede srca, krvnih sudova, pogoršava stanje kože, kose. Neprocjenjiv morski plodovi ima muški tijelo, pomaže u obnovi hormona - testosterona.

Osim toga, Dalekog istoka Pomorski kriket je obogaćen jodom. Trag utjecaja element na inteligencije, memorije, štitnjače posao, i rast i razvoj. Kao što možete vidjeti, značajan nutritivnu vrijednost obdaren rak samac podvrsta. Održive potrošnje pozitivan učinak na sve sisteme organizma. Sada ćemo pokušati da kuhati osobno.

Mole pomorske krem sosu

Ekskluzivni plata za izuzetan uveče ili gozbu. Biće potrebno da maksimalan napor i marljivost. Takva zabava može se naći u high-end restorana širom svijeta. Glavna stvar - da biste pronašli potrebne proizvode, bez kojih je nemoguće da se pripremi poslastica. Dakle, trebamo:

• jedan krtica kriket Gvineja (sve ovisi o broju osoba);
• sir "Dor plavo" sa plavim sirom u iznosu od 20 grama;
• Parmezan - 150 g;
• kup šlag krem (33%);
• 20 ml soja sos i ribe;
• jednog limuna;
• češanj češnjaka;
• Bijele Spice mješavina;
• prstohvat morske soli;
• šafran.

Za ukrašavanje kupovinu bilo zelenila.

proces

Najteži dio - uklanjanje meso iz čvrstog oklopa od insekata. Stavi ovo rad na čovjeka, ako to nije moguće, onda koristiti nož ili poseban alat. Kada se ukloni celuloze, započeti svoj fino brzo. Stavite u duboku posudu, prelijte umak ribu, dodajte beli začini, morske soli i soja sos. Ostavite da se marinirati za 5-7 minuta.

Vruće tavi sipa maslinovo ulje (moguće i suncokreta) i passeruem oguljene luk. On će dodati začinjeno miris. To se onda mogu eliminirati. Odmah širiti meso škampa, neprestano mešajući, pržiti minut. Put sir, kada se istopi, prelijte kremom i pospite sa šafranom.

Konzistentnost sos treba da bude gusta. Ukloni iz peći, prebacimo sadržaj tiganj u oklop od insekata. Pour sok od limuna, posuti rendanim parmezanom i poslati ga u pećnicu samo nekoliko minuta na 180 ° C da se topi sir. Obratite pažnju na vrijeme i temperature, inače meso će postati uvelu i neukusna. Gotov jelo je ukrašena zelenilom i kriškama limuna. Za svjetline posuti ruba ploče aromatične začine - šafran. Evo kako se pripremiti mora Medvedkov kod kuće. Bon appetit!