Ono što je pesto: gdje jesti to?

Pesto sos koristi dovoljno široko u mnogim kulinarskim remek u Europi i Aziji. A u svakoj od svojih nacionalnih kuhinja se smatra tradicionalnim. U Italiji, Španjolskoj, Njemačkoj, Francuskoj, ovaj sos recepti su vrlo različiti jedni od drugih. On je vrlo popularna na Mediteranu i ima tamno zelenu boju (zbog biljka, u svom sastavu), pored toga, klasična jelo podrazumijeva prisustvo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i parmezan. Svaki talijanski domaćica mora naučiti kako pripremiti pesto sos. Zašto to jesti? Postavlja se pitanje, ona odmah pita. To je vrlo gusta u dosljednosti, i kada se primjenjuje na stolu kao zasebna jelo može poslužiti kao iu svakom tanjire, i uobičajene male tanjiru. Ako želite, možete čak staviti na tanjuru predjelo, to nije mnogo širi.

S tjesteninom, špageti i druge tjestenine uklapa pesto. Gdje jesti ih, talijanska kuhinja nije tajna. S obzirom da pripreme svoje -. Je vrsta umjetnosti, a zatim ih šalje u prekrasan veliki ploča, koje su u Rusiji, nego će se koristiti za grickalice.

Jedan od najlakših umak pesto recepata - klasik.

Ipak, svaka žena može pokupiti svoje arome za sebe, onda je to maslinovo ulje, koristi kao osnovu tradicionalnih jela, zamijeniti nekim drugim biljno ulje, zeleno ljubičaste bosiljak i parmezan. Naravno, to neće biti klasičan evropski poslastica, ali vrlo sličan i sasvim jestive i prepoznatljiv. Ono što je pesto, lako razumjeti, ali prvo treba da ga kuhati.

Zbog toga, potrebne sastojke za ovaj sos: sto grama parmezana, dvije stotine grama maslinovog ulja, tri ili četiri čena belog luka, 100 grama indijskog oraha, velika hrpa zelene bosiljak, so.

Nakon što je kupio sve što je potrebno, možete početi kuhanje. Italijanski domaćice sve sastojke ovog umak na svoju zemlju, koristeći minobacač. Međutim, lijeni, to možete učiniti u blenderu ili mlin. Riječ "pesto" potiče od italijanske glagol koji znači "pritisnuti" ili "trljati". Prema tome, klasična verzija uključuje potpuno ručne izrade.

Dakle, sjeckati zgodan način za nas da umak sastojci: orasi, bosiljak, bijeli luk. Tri sir na vrlo fino rende, pa se okrenuo zrak. Potrebno je pripremiti pesto sos. Zašto ga jesti, s obzirom na to liči konzistentnost kaša? U principu, nema konkretne preporuke, ali savršena bijela tanjire samo zato što je kombinacija prilično impresivno bijela sa tamno zelena.

Mi smo prešli na sljedeći korak. Matice sa belim lukom i bosiljkom mix temeljito, sastoji se od maslinovog ulja. Zatim dodajte ribani sir, a sve je dobro ponovo trljajte. Ako je potrebno dodati sol, po mogućnosti mora, velika. Dati poseban ukus, možete dodati nekoliko iskrzao mente i malo začina za mirisni crni papar. Držite ga trebaju biti u zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Divan ukras stolu će biti jelo od svježeg bijeli kruh, malo tost, ako se širi pesto. Zašto jesti ovaj originalni začina još? U principu, bilo jela. I sa kojim? Ovo može biti divan, predjelo sira različitih sorti od mesa, ribe ili krompira. Idealan za paradajz i mozzarella.

Svako ko je bio u Italiji, gotovo sigurno probala pesto, fotografija, koja pokazuje jelo s njim, krasi album gotovo svakog putnika.