Tea Mushroom: Care i preporuke za uzgoj

Ko među nama nije čuo za čajnu pečurku? Verovatno nećemo naći takve ljude, jer lekovita svojstva ovog pića sastoje se od legendi, napisanih u knjigama i na internetskim forumima. Pečurka čajeva izgleda kao homogena supstanca, koja je dobijena kao rezultat interakcije između gljivičnih kvasaca i fermentacionih bakterija fermentacije, raste u čajskom rastvoru.

U Rusiji, pečurka čaja je počela da se popularizovala tek u 20. veku, kada su njegove eksperimente otkrile svoje terapeutske osobine. Piće ima pozitivan lekarski efekat na ljude koji boluju od gastrointestinalnih bolesti (gastritis, holecistitis, pankreatitis), zapaljenje očiju, uši, nos. Pomaže čajnu pečurku i dizenteriju, povećava krvni pritisak i grip. Opekotine, modrice, rezovi su zategnute u kraće vreme, ako koristite čajnu pečurku u obliku zavoja . Briga o koži, na koju utiču zapaljivi procesi i akne, prilikom upotrebe ovog pića, učiniti će to gladak i gladak.

Gajenje pečuraka kod kuće

Mnogima se može činiti da je za povećanje čajevske pečurke potrebno mnogo truda. Zapravo, to nije tako. Briga za pečurke čaja je vrlo jednostavna, ali nastavlja se u prilično dugom vremenskom periodu.

1. Dakle, da bi se razvila čajna pečurka koja ima ogromnu količinu lekovitih svojstava, biće vam potreban tricikl od tri litre, čajnog napitka (vrsta listova čaja zavisi od vaših ličnih želja).
2. Napunite posudu od tri litra sa čajnim napitkom i ostavite na toplom mestu 30-60 dana. U početnoj fazi sazrevanja, čajna pečurka, čija pažnja je minimalna, gotovo je nemoguća da se uništi, ali kako bi se izbjegao njegov kvar, periodično prati proces fermentacije.
3. Nakon što gljiva čaje postane homogena supstanca sa glatkom i glatkom površinom, smelo ga koristite da napravite "lekoviti napitak".

Korisni savet: Ako nemate vremena da čekate 2 meseca, sve dok se gljiva ne formira u potpunosti - dodajte malo šećera piće za čaj. Ovo će omogućiti bakterijama i kvascima da se množe nekoliko puta brže.

Napravite piće iz pečurke

• Prvo morate pripremiti čaj. Sipajte 2 kašičice listova čaja sa litrom vode koja se ključa, a zatim pustite da stane četvrt sat vremena (15 minuta). Zatim dodajte oko 100 grama šećera i pažljivo krećite.
• Pijte čaj piće na sobnoj temperaturi, zatim ga napojite i zalijete u čistu posudu (jar, staklo, itd.).
• U rastvoru čaja postavite gajenu čajnu pečuru, nakon pranja u toploj vodi. Kapacitet sa pićem pokrivaju nekoliko puta gazom, stavite na toplo mračno mesto i ostavite 3-4 dana. Po završetku 3 dana, piće iz pečurke čaja će biti spremno.

Dakle, sada savršeno znate kako rasti čajnu pečurku, čija brižnost ne zahteva posebne napore. Ali da vam je proizvod više puta služio, trebalo bi da se pridržavate određenih preporuka koje će pomoći da se izbegne smrt živog organizma koji ima masu lekovitih svojstava.

Kombucha: zbrinjavanje živog organizma

Da ne bi rastvorili gljivicu svakih 1-2 mjeseca, morate znati neka pravila koja će vam pomoći. Prvo, šampinjon čaje se poželjno čuva u posudi od stakla. Drugo, ni pod kojim okolnostima ne treba sipati pečurke sa ključanjem vode, jer će to izazvati njegovu smrt. Treće, drži kombucha na toplom i prilično tamnom mestu, jer su to najpovoljniji uslovi za reprodukciju bakterija. Četvrto, kao i svi živi organizmi, gljivama je potreban kiseonik, tako da pokrivaju vrat grla sa gazom, ali ni u jednom slučaju ni poklopac. Peti, ne dozvoljavajte gljivama da upijaju zavarivanje ili šećer. Šesto, nakon svake pripreme medicinskog napitka, temeljito isperite gljivicu u toploj vodi. Ova jednostavna pravila će vam pomoći da održite čajnu pečurku u savršenom stanju. Budite zdravi!