Tiger kozice. recept poslastica

Škampi - mali rakovi desetonožni stvorenja koja nastanjuju slane i slatke vode naše ogromne planete. Zbog svoje male, ali u isto vrijeme hranljive meso, oni su duboko ukorijenjeni u nacionalnim kuhinjama većine zemalja svijeta. Međutim, čak i sa tako visokom prevalencijom jela sa škampima se i dalje smatra poslastica. Razmislite o nekoliko opcija za pripremu ovih rakova.

Žaru tiger kozicama

Recept za ovo jelo je jednostavno u izvršenju, ali zbog minimalnog broja komponenti i većina konvencionalnih metoda pripreme, u potpunosti otkrio istančanog ukusa u školjki.

sastojci

• 1 paket tiger kozica (500 g);
• 100 g putera;
• 3 zuba. češnjakom;
• tla crvena paprika;
• 1/2 limuna;

priprema

1. Rakovi, nije prethodno odmrzavanje, da se postave vrućim i suhim posudu s tankim slojem jednog škampa. Pokrijte posudu sa poklopcem i pržiti na srednjoj vatri dok izolaciju vlage. Liquid isušeno i nastavite kuhati do potpunog nestanka vlage.
2. Put komadića maslaca i povremeno promiješati pržiti sa otvorenim poklopcem. Nakon što je tigar škampi, recept za koji je opisan, će biti pokriven sa zlatnim sjajem ukusan jelo može se smatrati praktično spreman.
3. Na kraju, dodajte mleveni beli luk u tavi, crvena paprika i držati na vatri nekoliko minuta. Ready-prženi škampi izlaze na tanjir i pospite sokom od limuna.

Tiger kozice u krem karfiola

I ovdje je još jedan način pripreme stanovnika morskih dubina. Ova opcija je idealna za laganu večeru. Tender meso na pari škampi, u kombinaciji s klima-karfiola krema - magija i više!

sastojci

• 8-10 škampi;
• 400 g karfiola;
• 2 stola. žlice soka od limuna;
• 150 ml mlijeka;
• 3-4 grančice kopra peršuna;
• soli.

priprema

1. Posudu parobrodima ležao škampima (recept pretpostavlja da čudo umjetnost). Da biste u potpunosti pripremio dovoljno da ih zadrži tamo 6-8 minuta. Uklonite ljuske i riješi crijevnih venu.
2. U interval mlijeko pad raščlaniti u cvetova karfiola. Kuhati za 3-4 minuta, dok ne omekša. Beat koristeći blenderu dok ne nastane homogena pire države. Posoliti. Dodaj limunov sok.
3. Spreman staviti kremu na Poslućavnik, postavite na paru tigar škampi, recept za koji je opisan. Jelo dovesti do stola vruće.

umaku od kozica

Škampi možete poslužiti ne samo kao predjelo, ali i kao dodatak glavno jelo u obliku sos usta zalijevanje.

sastojci

• 250 grama škampa;
• 1 stol. žlica brašna;
• 200 ml 10% krema;
• 100 grama sira istopi maslac;
• 1 prstohvat bosiljka i origana.

priprema

1. U slanoj vodi kuvajte dok kuhani škampi. Cool i čiste ljuske.
2. Krema čir. Mućenje umutiti, dodati brašno, promiješati brzo i temeljito.
3. Rastvoriti u kremastu masu sira dodavanjem ga u malim količinama.
4. Sezona sa origano i bosiljak umak. Dodaj škampi.

To je vrijeme da sa stola!

Spreman sos je savršena s rižom ili tjestenine, dajući jelo izuzetan nježnosti i zajedljivost.