Toplo punjenje "Chim-Chim": Korean cuisine i njegove tajne

Nacionalne Korejski hrane u posljednjih nekoliko godina je uživao veliku popularnost u Rusiji. Međutim, za pripremu određenih jela kuhari ponekad nemaju određene specifične komponente. Ovaj nedostatak može ispraviti lako ako je dostupna originalna garderobu "Chim-Chim." Korejski hrane, kao u pravilu, je posebno dirljivost i sadržaj veliki broj začina i začinjava novim lako riješiti ove probleme.

tajne ukusa

Kako kuhati kod kuće, na primjer, ovaj korejski salata, malo pronaći pravu sastojke i pravilno melju njih. Tajna ovih jela leži u njihovom originalnom ukus. Da biste to učinili, domaćica možda trebati hranu koja nisu tako lako naći u lokalnim trgovinama. Idealan način iz ove situacije je nadopuna "Chim-Chim."

Korejski hrane na prvi pogled čini jednostavan i nepretenciozan. U stvari, njegova priprema zahtijeva strogo pridržavanje recepata i proporcije.

Ono što podstiče "Chim-Chim" korejski? Ovo je - neka vrsta umak, koji se sastoji od nekoliko obaveznih komponenti:

• biljno ulje (suncokret);
• češnjakom;
• zaslađivač (saharin);
• korijander;
• šećer;
• soli;
• crvena paprika;
• regulator kiselosti kao limunska ili octena kiselina;
• okus;
• natrijum glutamat;
• tokoferol (prirodni antioksidans).

Za svaku vrstu hrane (riba, meso, povrće, tjestenina) ima svoju posebnu garderobu "Chim-Chim." Korejski ukus tokom vekova stvorio, koji mora biti u skladu s jednim ili drugim glavnih komponenti. Danas svaki vlasnik samo dovoljno da pravo torbu i dodajte sadržaj na proizvod tlo. Dakle, moguće je u nekoliko minuta kuhati skoro svaki korejski nacionalno jelo.

Šargarepa u Korean

Danas, poznati prilogom pod nazivom "šargarepa na korejskom." To je spektakularan dodatak mnogim jelima moderne kafića i restorana. U cilju pripreme takav proizvod, morate potrošiti mnogo vremena i truda. Osim toga, trebat će vam set neophodne komponente za postizanje željenog ukusa i mirisa. Ali to može biti mnogo lakše ako imate pri ruci "Chim-Chim" - Korejski dressing za mrkve.

Ovaj sos se priprema na osnovu suncokretovog ulja, sadrži gotovo sve što vam je potrebno za taj posao. Hostesa će kupovati samo osnovne namirnice:

• 1 kg šargarepe;
• 170 grama biljnog ulja;
• 50 grama crnog luka.

Nakon toga, sve je vrlo jednostavan:

1. Prvo morate očistiti šargarepu i iseckati ga na poseban rende. U principu, može se usitniti uobičajene tanke trake.
2. Zatim, luk iseći na kockice i pržene dok ne porumeni u vruće ulje.
3. Dodaci za oba proizvoda, dodati im sadržaj jedne kesice punjenja i dobro miješati.

Gotovih salata treba biti najmanje jedan sat da stoji u frižideru, tako da su sve komponente mogu biti dobro impregnirani.

kupus salata

Korejci su vrlo ponosni na svoje originalne recepte salate od povrća. Kuha širom svijeta prepoznaju svoje divno okus i potpuno jedinstven ukus. Čak i obični kupus ruke nakon Korejskog kuvar postaje pravi umjetničko djelo.

Nedavno, pozvao je potražnja za proizvodima je značajno porastao. Međutim, ruski domaćice nositi s ovim problemom mnogo lakše. Da pomogne svima, na primjer, AD "Virteks", nalazi se u gradu Novosibirsk, Novosibirsk Region, osnovao proizvodnju specijalnih mješavine, koje uključuju "Chim-Chim" (korejski oblačenje za kupus).

Napraviti ukusnu salatu, dovoljno koji će pripremiti:

• 400 grama kupusa;
• malo kopar;
• 200 grama svježeg povrća (mrkva, krastavac i slatka paprika).

Jednom kada sve komponente su sklopljeni, možete početi da se pripremi:

1. Sve povrće su sjeckani na trake i stavite ih u dubokoj posudi.
2. Dodajte sjeckani zelje, oblačenje iz paketa, i dobro promešajte.

Doslovno sat vremena da pripremi salatu može dovesti do stola. To se obično koristi kao zaseban jelo, ili kao ukras sočne.