Ukusnih recepata: goveđa souffle

Meso souffle - to je velika svjetlost jelo koje može biti kuhani na odmoru, i večera dnevno, pa čak i, pod određenim pravilima pripreme, može se koristiti kao dijeta za mnoge bolesti.

Dijetetski meso souffle

Ovaj souffle može se koristiti u ulkusne bolesti. Broj proizvoda indicirana za jednu porciju. 100 grama sirovog mesa (bilo koji), morate kuhati i melje u mašini za mlevenje mesa je vrlo mali (čak i više puta), dodati malo soli i 5 g maslinovog ulja. Zatim dodajte 5 g brašna, 50 grama mlijeka, žumance. Proteina odvojeno umutiti i dodati u meso. Kuhanje u parnom kutiji 10 minuta maslac za podmazati jelo može biti prilikom apliciranja za stolom, ali možete dodati ga u souffle.

Soufflé svečane meso

Za pola kilograma svinja mljevenog mesa dodajući biber po ukusu začin, so, 2 nosi topljenog sira, 2 žlice škroba, 3 šlag jaja i na pari kominutivnim čena belog luka. Sve što miješati i popuniti kalupe za kolače, koji su prethodno podmazani uljem i malo pospite krušne mrvice. Na vrhu mase mesa moraju se podmazati sa majonezom. Pecite 40 minuta.

Souffle mesa raženi kruh

1 kriška hleba natopljene u mlijeku i stisnuti. 300 g govedine kuhati jedan komad kruha, i sa Kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodaj u štedim 1 žumance, papar, sol i dobro sve izmiješati. Pecite u vrućoj pećnici.

Souffle meso za slavlje

Ovaj souffle može biti poslužen za svaku prigodu - to je ukusna i lijepo izgleda. Da bi se, uzeti komad mesa svinjskog i goveđeg mesa, preskočite ih kroz mljevenje mesa, čašu mlijeka i 1 sat marinirati mjesto. 2 luk izrezati i napuniti ga sa 2 kašike biljnog ulja. Kada meso promarinuetsya dodajući nju luk, 50 g sitno sjeckani slanine, 2 žlice brašna, soli, 3 jaja (sirova) i papar.

Podmažite tepsiju i stavite ga pola dobio nadjev. Top place 8 jaja, tvrdo kuhano, a zatvaraju u drugom poluvremenu težine. Oblikuje morate staviti na pleh napunjene vodom, i na 1:00 - u pećnici. Prije serviranja souffle sto mogu biti ukrašene zelenilom.

Steam souffle meso Pileće

Takođe se smatra dijetetski souffle. Za pripremu jednu porciju 100 g kuvanog pilećeg pomicanje kroz mlin 2 puta. Onda bičevati ga sa 80 g mliječno umak, žumance i 15 g maslaca. Posljednjih dodatak tukli jaje bijelo, dobro promešajte i kuvajte par. Prije upotrebe, morate sipati istopljeni maslac.

Meso souffle beba

Pripremiti souffle dio za bebu, trebat će vam 50 grama posnog mesa. To može biti piletina, zec, govedina, puretina. Sa mesom uklonite sve masti, ako je, kožu i slično, čir. 20 g pulpe običnog bijeli kruh natopljen u mlijeko zajedno s mesom i svitke kroz mašinu za mlevenje mesa. ¼ mali luk i pomera (ovo je opcionalno, luk nikada ne mogu staviti) i dodati u meso. Dodati so, 1 prepelica jaje, rase mlijeko a zatim u stanju emulzije smjese. Cook souffle treba par, stavio ga u aluminijumsku posudu i stavite lonac ispunjen vrućom vodom na vatru.

Soufflé pržena mesa

500 g mljevenog mesa (govedina ili svinja-govedine) pržene na maslacu. Dodajte sol, muškatni oraščić i papar i sjeckani peršun. 100 g putera topljenje, pour uz nju 2 žlice brašna, miješati i cool, dodajte 3 žumance. Pomešajte brašno sa mešavinom mesa i onda uvesti do 3 šlag proteina i staviti u kalup. Pospite pretukli sir (100 g). Pecite 20 minuta.

Meso soufflé s povrćem

Souffle meso može biti kuhani sa povrćem. 1,5 kg govedine čir i svitke kroz mašinu za mlevenje mesa. 300 g krompira i 100 g čisti repe, također svitke i pomiješati sa mesom. Sve ponovo zajedno Kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa. Soli i sipajte 300 g mlijeka. Pecite 20 minuta u posudi.

Jaje umutiti 3 sa 100 g mlijeka za 10 minuta prije souffle pour to.

Prijatno.