Marinirani boranija. Pripreme za zimu: recepti

Marinirani boranija - jako zdrav i vrijedan proizvod. Obično se isporučuje na stolu kao užinu. Međutim, neke domaćice dodati ovaj sastojak u gulaš, salate, predjela, juhe.

Za više informacija o tome kako Pickle boranija, opisujemo u ovom radu materijale. Treba napomenuti da su metode za pripremu takav proizvod postoji veliki izbor. Odlučili smo uzeti u obzir samo najviše jednostavan i pristupačan.

Marinirani boranija: recepti za ukusne zalogaje

Malo ljudi zna, ali mahune su veoma bogate elemente kao što su proteini. Prema ovom pokazatelju, to je kao blizu meso. Kuhari kažu da ovo nije proizvod, već čudo. Grah uzgaja tako brzo, i Marina - brzo i jednostavno. samo sljedeće komponente će biti potrebna za to, mi:

• boranija (da se samo svježi) - 1 kg;
• hladne vode za piće - ½ L;
• sto ocat 9% - oko 50 ml;
• soli - oko 10 g;
• Šećerna repa - 50 g;
• kopar (svježe izabrani grančica) - nekoliko snopova;
• čena belog luka - 3 ili 4 komada.

Pripremite glavni proizvod

Kako pripremiti kiseli boranija? Recepti takve grickalice zahtijevaju korištenje malog skupa komponenti. Prvi korak je da se pripremi glavni proizvod. Grah temeljito oprati u vrućoj vodi, a zatim odrezati krajeve (obje strane) i sjeckani na kockice jednake (u ovom slučaju, ako je dug). Proizvod je zatim raširen u vodi visoko kipuće i kuhano za oko 5 minuta. Glavna stvar sa ovim - ne preteruj. Uostalom, kada je produženo pasulj termičke obrade kipjeti i postane nesposoban za mariniranje.

kuhanje marinada

Kiseli boranija dobiti najukusnije, ako prazno za okusom salamuri. Da bi se pitkom vodom čir na visokoj plamen, a zatim dodajući šećer, so i sirće. Nakon toga, marinadu se uklanja iz topline i odmah koristiti u druge svrhe.

Kako roll?

Za pripremu kiseli grah treba koristiti male staklenke. Oni su dobro oprati i sterilisati na bilo koji prikladan način, i osušiti. Nakon toga pročišćava čena belog luka i oprati koprom. Ovi sastojci i širenje na dnu limenke, koja je naknadno postavljen i boranija. Nakon toga se sipa vruće marinadu i odmah spremno limene poklopce koje unapređuju čir preko srednje topline.

Kada su svi kontejneri su puni i zapečaćene, oni se okrenuo naopačke i prekrivena vrlo gust pokrivač. U ovom stanju, teglu boranija ostavio za dan ili dva. Nakon tog vremena, očistite ih u ostavu ili podrum.

Kada mogu koristiti?

Spremni kiseli boranija za zimu, što smatramo receptima, postaje pogodan za konzumaciju tek nakon nekoliko tjedana. To je zbog činjenice da proizvod mora biti hranjena sa mirisima slane vode i postati meka, tendera i vrlo ukusno. Koristite ga može biti i kao užinu, i kao ukras. Grah i dobro dodati razne salate i umaka.

Marinirani boranija za zimu: recepti sa šargarepom

Ako vam se sviđa tapas, koji su savršeni za pića, nudimo Pickle boranija sa začinskim začinima i jelima, a uz dodatak povrća kao što je mrkva. Treba napomenuti da je u pripremi tih grickalica ne postoji ništa teško. Potrebno je samo da se strogo prate sve preporuke i korištenje odgovarajućih sastojaka.

Od priprema marinirane boranija u korejski? Za implementaciju ovaj recept vam je potrebno za pripremu:

• Juicy svježe mrkve - 1 kg;
• Boranija - 1,5 kg;
• crvena ljuta paprika - 1 kom;.
• ribani đumbir - 1 veliki kašiku;
• šećera - 1 šolja;
• crni papar - oko 10 grašak;
• pitke vode na sobnoj temperaturi - 2 šalice;
• sto ocat 9% - 1 cup;
• soja sos - 1 veliki kašiku;
• kuhinjske soli - 1 dessertspoonful (add po ukusu);
• svježi peršun - 1 srednji zrak.

Pripremite sastojke

Marinirani boranija Korejski daje vrlo aromatičan i pikantan. Prije prelaska na pripremu takvih grickalice treba tretirati sa svim povrćem. Šargarepa treba očistiti i iseći na tanke trake (možete naribajte na Korejskom rende). Što se tiče pasulja, mora se temeljito oprati, izvadite i rasturati vrhove kockice.

Kada se povrće obrađuju, oni se šire u vodi visoko kipuće i kuhano za 3 minute tačno. Dalje proizvodi su uklonjeni i dobro osušiti.

kuhanje marinada

Da bi marinadu u velikoj tavi polijevali vodom za piće i dovesti ga na čir. Zatim, tu je upisan u ribani đumbir, fino šećer, biber i so. Ponovno kuhati ih sastojaka, oni su uklonjeni iz ploču i zatim dalje sipa soja sos i sirće.

Metoda za pripremu grickalice

Jednom marinadu i osnovne povrće se obrađuju, trebalo bi da počne za sterilizaciju tegle. Oni su čiste, održavaju preko parom i suši. Također posebno kuhano Tin poklopac. Osim toga, kapacitivnost šire crvene čili paprika, svježi peršun i mješavinu mrkve i šparoga.

Utabanom sastojaka sa kašikom, odmah prelijte vruće marinadu. Roll up svih kontejnera, njihova obrnuti dno i otišao u ovoj državi za 24 sata. Nakon tog vremena, čiste staklenke u tamnom mjesto za spremanje ne više od 4-6 mjeseci.

Kako bi za sto?

Za neobičan služe jela na stolu samo da znam malo o tome kako je bere boraniju. Kiseli za zimu, ovo predjelo postaje pogodan za konzumaciju tek nakon nekoliko tjedana. Tokom tog vremena, mrkva i grah proizvod mora apsorbirati dio slane vode i postaju oštre i ukusno.

Kao služio do stola marinirana boranija u korejski? Nakon dužeg izlaganja treba ukloniti iz banaka (koliko jedete) i bacite u cjedilo. Čim oštar marinadu mozgova iz smjene proizvod pasulj na ploču, a onda okusom nerafinirani suncokretovog ulja. Promiješati komponente, oni su posute susamom i služio do stola, zajedno sa svim toplo jelo. Usput, neki od domaćica se služi snack za praznične trpeze, i pod alkoholom.

da sumiramo

Koristeći opisane recepte marinirani boranija, vi ste sigurni da ste dobili ukusnu ukusnu hranu koja će biti cijenjen od strane svih članova domaćinstva. Ako želite, takav proizvod ne može ispuniti tople slane vode i vruće ulje. U tom slučaju, možete dobiti vrlo visoke kalorija snack.