Sos za nachos: sir, salsa i pasulj

Pripremite umak za naćose vrlo jednostavno. A takav će biti predjelo potpis jelo u bilo koje stranke ili u dobrom društvu dok gledate novi film. Punjenje za vruće snack može biti vrlo raznolik, u zavisnosti od sastojaka su pri ruci.

u Meksiko

Čips, "Nachos" su tradicionalni meksički jelo. Važno je napomenuti da je tradicionalna kuhinja, sastoji se od elemenata Aztec i španski, poznat i popularan u cijelom svijetu. Većina recepata imaju svoje korijene u drevnim vremenima, a prenosi s generacije na generaciju. To je razlog da je odluka donesena u 2010. u čast meksičke hrane počasno mjesto u UNESCO-voj listi svjetske baštine.

Čips, "Nachos" - tradicionalni meksički jelo, koji je u suštini vrlo tanak kukuruz tortilje. Hrskava trokut pojavio u 40-ih godina prošlog stoljeća. Čak i tada, oni su dobili sa ljutim sosom kao neverovatno ukusan i hranljiv obrok. U tim danima vrijeme kukuruza trokuta može se naći bilo gdje, i lokalne domaćica pokušali da kreiraju svoj jedinstveni recept za vruće ih punjenje.

Nachos sa pasuljem

Sos nachos može biti prilično različiti. Tradicionalno, čipsom služio sa sirom sos, salsa i Guacamole. Da bi se pripremila hrskava nachos sa povrćem potrebno sljedeće sastojke:

• Direktno se čips kukuruz (100 g).
• Kuhani grah (400 g).
• Sir "Cheddar" (150 g).
• Zelena paprika (1/2 dio).
• Konzervirane paradajz mali (200 g).
• Tri češnja belog luka.
• Luk (glava srednje veličine).
• biljno ulje voda i.
• Paprika, čili u prahu.

Ovo predjelo je služio kao glavno jelo, ali se koristi i kao umak od povrća za naćosa, što je vrlo lako kuhati kod kuće.

Sjeckani luk i sjeckani bijeli luk i paprika su prženi u biljnom ulju. Zatim su dodali čili u prahu i rajčice u konzervi. Smeša je ugašena od strane laganoj vatri do značajnog isparavanja tekućine. Dodavanje kuhani grah i papriku treba mash zrna i dalje krčka sve dok se smjesa ne zgusne. Biljna mješavina izlaze na oblik u centru i na rubovima čvrste prsten staviti čipove i prepisati sve sira. Stavi u zagrejanoj rerni da završi pečenje.

Salsa - tradicionalni umak za naćosi

Tradicionalna meksička kuhinja je nezamisliva bez njegove glavne komponente - salsa, za pripremu koje su potrebne sljedeće komponente:

• Zreo paradajz (tri kom. Srednje veličine).
• Luk (1 prosjek glava).
• Chili (2 kom.).
• Sok od limuna i so (2 kašičice).

Paradajza i paprike potrebno je da uklonite sjemenke i izrezati u male komadiće sa lukom. Dodajte so i dvije žličice soka od limuna, dobro promešati i staviti na vatru. Kuvajte pet minuta nakon ključanja.

Salsa recepti imaju veliki izbor. To je bio najčešći umak za naćose kod kuće. U nekim slučajevima, tradicionalni sastojci mogu dodati feijoa ili jalapeno paprike. U ovom slučaju govorimo o salsa verde.

Sir umak za naćosi

To je najčešće u Evropsku verziju čipova za punjenje gorivom kukuruz. Priprema se jednostavno i brzo od sastojaka koji se mogu naći u bilo kojem hladnjak. Potrebne komponente:

• Maslac - 100 g
• Bilo koji tvrdi sir - 500 g
• Pavlaka - jedan kup;
• Chili - samo jedan pod.

Sve ove komponente su dizajnirane za 4-5 porcije punjenje sira tortilja čips "Nachos".

Prije svega potrebno je da se topi maslac preko srednje jakoj vatri. Zatim dodajte ribani sir, staviti kiselo vrhnje i mešati dok glatka. Nakon toga slomiti čili paprika, sezona sa začinskim biljem i ostavili na toplinu, stalno miješajući, sve dok dok se sir i sve ostale sastojke ne pretvore u homogenu masu. Sir sos spreman za čipsom. Poslužiti toplo predjelo može biti, sve začinjeno sa svježim biljem.

Priprema punjenja opcija za naćosi ima toliko, ali svi oni imaju jednu zajedničku stvar - prisutnost Hot Chili Peppers, što dovoljno govori o pripadnosti meksičke kuhinje. Hrskavi kukuruzni čips od trokutastog oblika u kombinaciji sa pikantnom sosu će biti potpis jelo na bilo kojoj strani, kao i bitan atribut za gledanje filma u društvu najbližih.