Ukusnih recepata: Muffins sa kefir

Brusnice i jagode, jabuke i zobi - mafini mogu biti vrlo raznolik, kako kažu, na bilo koji ukus. Da pripremi obroka, što je dovoljno za male kompanije ili porodična večera, uzeti ne više od 40 minuta. To nije samo ukusna peciva - muffins u često uključuje veoma hranljive namirnice, kao što su orasi, zobene pahuljice, voće, osim toga, često pečene pogačice u jogurt.

Postoji nekoliko tajni kuhanja ovog jela.

1. Za njihovu pripremu potrebno kalupa sa rebrastim ivicama.

2. tijesto u kalupe treba primjenjivati bez tobogana, jer to odgovara.

3. Pecite muffine, obično 20 minuta.

Muffini na jogurt sa zobena kaša i jabuke

Za pripremu ovog deserta trebate brašna - 160 g šećera - 100 grama, solju jogurta, 2,5 šalice kaše pahuljice, 1 jaje, nekoliko velikih jabuke, šećer u prahu i prašak za pecivo.

Prosijati brašno, dodati joj pahuljice (oni moraju biti fast food), šećer, izlizan jabuke oguljene i prašak za pecivo. Odvojeno, tukli jaje sa jogurtom i uljem i prelijte dobivenom smjesom u brašno (vrlo nježno miješajući da izbegnu grudvice formirana). Spread tijesto u kalupe i pecite. Kada su pogačice zapekutsya, treba ih posuti šećerom u prahu.

Muffini s brusnicama i bundeve

Sastojci: 1 stack. bundeva pire, brusnice, granola, brašna i šećera u istom iznosu, 2 jaja, prašak za pecivo, biljno ulje - 80 grama, pola šolje seckanih matice (odijelo i lješnjaci i orasi) i istu količinu mlijeka.

Pomešajte žitarica sa brašnom i prah. U odvojenoj posudi, tukli jaja i da ih miješati s mlijekom i šećerom, zatim dodajte ove smeše na brašno. Tu i leži kroz pire od bundeve, brusnice i orašasti plodovi. Budite sigurni je sve dobro promiješajte, a zatim stavite u kalup i pecite.

Pogačice sa grožđicama i zobene pahuljice

Sastojci: pola šolje kaše, malo manje brašna, prašak za pecivo i cimet 1 žličica .. Također je potrebno da grožđice (1 cup), ¾ žličice soda, ¾ stack. mlijeka, pola šolje smeđeg šećera i 1 bjelanjak.

Miješati žitarice s cimetom, sode bikarbone i praška za pecivo, dodajte mlijeko, ulje, šećer, proteini, sve mix dobro, zatim dodajte grožđice. Rezultirajući tijesto napuniti kalupe, prethodno podmazan uljem i pecite.

Muffini na jogurt s borovnicama

Sastojci 2 jaja 120 g putera, pola šolje šećera, 120 ml. jogurt, 2 puta više brašna, 1 kašičica prašak za pecivo i pola šolje borovnica (svježe ili smrznute).

Miješati suve sastojke u odvojenoj posudi trljati šećer i maslac, jedno jaje lagano uvođenje, a zatim jogurt. Rezultirajući mješavina je uloženo u brašno i mix. Zatim dodajte borovnice. Stavite tijesto u kalupe ¾ visine, pospite sa smeđim šećerom i pecite u pećnici.

Čokolada Muffins sa kefir

Sastojci: 1 aspekata staklo brašna i šećera, 2 jaja, 100 g ulja, pola čaše jogurta, ½ šolje kakao, 3 stola. Žličica kiselo vrhnje, prašak za pecivo (2 kašičice) vanilin šećer i tamne čokolade.

Pogačice pripremaju kao i obično suho smjese spojiti u zdjelu umutiti tečnost u drugoj, a zatim miješati. A čokoladu iseći na male komade i dodajte u tijesto previše. Konzerve 2/3 napuniti tijesto i pecite.

Pavlaka muffini sa sušenim brusnicama

Za pripremu vam je potrebno 1 kup sušene brusnice, istu količinu kipuće vode i šećera, dva i pol šalice brašna, nekoliko kašika praška za pecivo, limuna, istopljeni maslac, ¾ šolje pavlake, pola šolje mleka, 2 jaja i kašiku soka od limuna.

Nakon 10 minuta prelijte brusnice s vrelom vodom, zatim potapše suha. Pomešajte brašno sa brusnicama, prašak za pecivo, šećer i koricu. Zatim priključite ili lažne intervenirati na ostatak sastojaka. Rezultirajući tijesto se stavlja u kalupe i pecite.

Sir muffins sa šljivama

Sastojci: 300 g masti kravljeg sira 3 jaja, 15 g ulja, istu količinu brašna, 400 g kiselih šljiva, 50 g ruma i disintegrant.

Izvadite kosti iz šljive i isecite ga na komade, prelijte rum i pustiti marinirana preko noći. U jutarnjim satima miješati jaja, topljeni maslac, sir i šećer, za ulazak u brašno i rum, u kojem kiseli šljive. dobro miješati i šire tijesto u kalupe. Povrh put kriške šljiva, malo ih gura u tijesto i pecite u pećnici.