Recept za kotleti jetre.

Recept za jetru kotleti ima različite varijacije. Bilo koji kuhar možete reći svoje. Generalno, pljeskavice - zaista ukusan obrok. Oni uveliko krase naš svakodnevni život. Kotleti prije nego što su se samo od mesa, ali sada ne postoji samo jedan recept za kotleti jetre, ali i povrće, riba, riža, gljive i tako dalje. Ljudi su došli do čak i uz dodatak slatkog kolača džem ili med.

Jetre pljeskavice se mogu pripremiti od piletine, svinjetine ili govedine jetre. Svaka porodica ima svoj tajni dati posebnu aromu ovo jelo. Priprema jetre kotleta - kreativni proces, neko koristi sa mrvice, neki riža, neke griz, a neko i mast. I piletina, i govedina i svinjetina jetre se smatraju vrlo koristan proizvod, tako da bi trebalo biti sigurni da uđu u kotlet od toga u vašoj ishrani.

Ako ne znate kako to učiniti pljeskavice jetre, ovdje je jednostavan recept: Uzmite jetre, odvojite ga iz filma, i plovila, a zatim okrenuti na to u mašini za mlevenje mesa. Ako imate blender, lakše je da ga koristite. Jetra, uvrnuti potrebu dodati luk i slaninu. Sve to treba miješati, zatim dodajte sol, papar i sirova jaja. Rezultirajući tlo meso treba dobro miješati. Onda vam je potrebno da se postepeno i lagano sipajte brašno u nju, trebat će vam kako bi se postigla dosljednost mesa, kao što je tijesto u palačinke. Pokušajte da dobro miješati da se oslobodimo grudica brašna. Sada, na grijanim posudu s biljnim uljem ležala spreman mljevenog žlica. Pržiti pljeskavice na obje strane za nekoliko minuta.

Evo još jedan recept za ćufte jetre, koji će nesumnjivo imati svoj ukus. Morate pripremiti 800 grama puretina jetre, dvije velike luk i šargarepa, 1 jaje, malo brašna i začina. Šargarepa morate smanjiti kriške i luk u osam dijelova. Pržite ovih proizvoda u biljnom ulju dok se mrkva neće biti dovoljno meka i zlatni luk. Sada možete mrkva, luk i scroll jetre kroz mljevenje mesa, zatim dodajte jaje, sol i papar. U govedine, možete dodati nekoliko kašika brašna. Kotleti su pržene u tavi gotovo odmah.

Mnogi gurmani vole recept kotleti jetre sa krompirom i slaninom. Trebat će vam jedan kilogram jetre, jedan kilogram slanine, jedan luk, jednu glavu od belog luka, tri jaja, četiri kašike brašna, tri krompira, prezle, so, biber i ljekovitog bilja.

Ove pljeskavice su jednostavne za pripremu, pored toga, one povećavaju hemoglobina u krvi. Cut svježe jetre u male komade, a zatim luk, slanina i oljušteni krompir. Svi ovi proizvodi moraju da štedim i bijeli luk. To je najbolje koristiti za ovu svrhu brusilica: ćete uvelike olakšati život, troše manje napora i dobiti novčanu kaznu i uniformu nadjev. Dodajte jaja, malo prezle i brašno, crni papar - po vašem ukusu. Formirati pljeskavice, morate uzeti ruke mali dio punjenje i uvaljati u brašno da se formira kotlet. pržiti jetra pljeskavice mora da je dobar, ali ne zanosi se, jetra je brzo pripremljen. Nakon prženja kuhari preporučuju pari pljeskavice, to će im dati dodatnu mekoću.

A evo i jedan recept: u mljevenje mesa propustiti pola kilograma jetre, gomila peršun, dva čena belog luka i jedan luk sitno smanjiti, pržena u tri kašike putera dok ne porumeni, sipajte na isti 200 mililitara mleka, posuti 200 grama prezle . Sada možete dodati rezultiralo masovnim začina i staviti ga na pola sata u hladnjaku. Izazvao sa mljevenim mesom i kotleti grade sa dve kašike, stavite ih u litar bujona i kuvajte 15 minuta. Kotleti može biti isporučen sa pireom ili kiseli kupus.