Wonderful piće - repe kvas

Repe kvas je bio poznat u drevna vremena , kao žeđ-kaljenje piće, i kao lijek. U našem vremenu, ona također ima svoje mjesto u kulinarstvu, u tradicionalnoj i narodnoj medicini.

Lekovita svojstva kvas cvekle vrednuju nutricionista, hematologije, gastroenterologije, urologiju, i niz drugih stručnjaka. Ovaj napitak bogat vitaminima i elementima u tragovima, kao što su jod, cink, mangan, bakar i željezo.

Takođe izlazi nagomilane šljake iz tijela, pročišćava krvne sudove, sprečava stvaranje holesterola, normalizuje crijeva i jetre i izlazi pesak od bubrežnih kamenaca. Osim toga, kvas repe snižava krvni pritisak, povećava hemoglobina u krvi, nivo bakteriološke ravnoteže u probavnom traktu, često se koristi u dijetama za mršavljenje.

Glavne metode kuhanja repe kvas: uz dodatak kvasca i bez kvasca, to je način prirodne fermentacije. Najčešći način se smatra beskvasni kvas. Jer takva kvas se može koristiti za tri mjeseca, dodavanje vode u mjeri u kojoj korištenja.

Repe kvas - recept bez dodatka kvasca

Da pripremi takav kvas, morate cvekla salata sorti naribajte ili smanjiti na tanke trake. Popunite 3 litre jar pola, dodati kašiku soli i sipati vodu koja mora dobro kuhati unaprijed i ohladi do sobne temperature. Voda će potrebno oko 2 litre.

Banka ne bi trebala biti popunjena s jako, kao i tokom procesa fermentacije u tegli težine će se povećati. Poklopac je bolje da se ne pokrije i kravatu gazu, oduzet u dva sloja. Ostavi napitak u toploj mjesto za dva tjedna, do pune zrelosti. Iako je moguće da se početi koristiti u roku od 5 dana, kada su prvi znaci fermentacije u obliku pjene.

Kvasac recept kvas

1 kg oljuštenih repe crveni iseći na tanke kriške i dinstano sušene u pećnici. U veliki lonac (barem 7 litara) kuhati repe u 5 litara vode dok ne omekšaju. A zatim filtrirate kroz sito, kul 35-40S temperature i dodajte ostale sastojke: kvasac, (50 g.) Raženi kruh (50 g.) I šećera (100 g.).

Ostaviti da fermentira na toplo mjesto za 2-4 dana, a zatim napeti i ponovo ohladi. Ovaj repe kvas dobro za pripremu hladne juhe. Ako želite da ga koristite kao piće, a zatim dodajte šećer po ukusu.

Jela na bazi kvas

Ruski, ukrajinski i poljski jela se koristi u pripremi hladne juhe repu kvas. Recept za hash-based kvas od cikle je već odavno poznat. Neposredno pred hash ne sadrži proizvode od mesa. U osnovi, to je pripremljen u ljeto, koristeći sitno sjeckani krastavac, kuhani krumpir, zelje i jaja. Pour povrće hladan kvas i dodajte soli po ukusu, kiselo vrhnje, hren i senf.

Za pripremu Ukrajinaca radije kvas cikle crvene repe, i Poljaci - u bijeloj boji. I priprema ovo jelo, kao i hash, krompir potrebno je samo zamijeniti kuhana repa, ribani na grubo rende.

korekcija Težina sa repe kvas

Odluka da se izgubiti težinu gura mnoge žene na nerazumno odbijanje vitalnih proizvoda nego oni nepopravljivu štetu po njihovo zdravlje. Ali da korištenje repe kvas značajno smanjuje težinu, malo ljudi zna.

Treba imati na umu da je takav način ishrane ima blagotvoran učinak na sve organe i sisteme ženskog tijela. Možete izgubiti višak kilograma zbog čišćenju organizma od toksina, vraćanje metaboličke procese i sposobnost da se spali masnih ćelija. Tokom korekcija težine, nutricionisti vole kvas pripremljen bez kvasca.

Tokom treninga u teretani, pokušajte zamijeniti vodu razrijediti s vodom repe kvas u omjeru 1: 1. Ovaj napitak se dobija snagu i vitalnost, pomaže spali masti i normalizuje kardiovaskularni sistem, što je važno za vrijeme povećana fizička aktivnost.