Hrana i pićeRecepti

Žetva za zimu. Održavamo zelenilo za buduću upotrebu

Prve sezonske zelene su bogate vitaminima i elementima u tragovima. Zbog toga svaka ljubavnica pokušava da ga stavi u budućnost. Slažem se, jer je lepo zimi na večeru da dobijeju supu sa kislom, peršunom i zelenim lukom. Da biste probali ovu deliciju u hladnoj sezoni, vodite računa o rezervama u proleće i leto. Kako to učiniti? Da bi pomogli domaćinima u članku predstavljeni su najbolji recepti za pripremu kiseonice za zimu. Pošto ste ih završili na način koji je predložen, možete biti sigurni da zadržite maksimalan broj korisnih elemenata koji su u sastavu zelenila. Dakle, čitajte i pišite u svoj beležnicu.

Hladna žetva za zimu

Pola kilograma zelene će biti potrebno 25 grama kamene soli. Leaves se pune ispod struje tekuće vode na nekoliko minuta, pomerite ih u štapić. Zrni zelenilo i stavite ih u posudu za emajl. Dodajte so i mešajte. Sada popunite sterilizovanim staklenim teglom pre-sterilizovanim kremom. Staklo zelenila vrlo čvrsto. S vremena na vreme posudu treba potresati, tako da se njegov sadržaj dobro rešava. Kada se posuda napuni "na vješalicama", nalijte sloj soli na vrhu. Sada zatvorite najlon ili metalni poklopac. Spremnost za zimu na hladan način je spremna. Držati posude sa zelenilom u suterenu ili u frižideru. Pre uvođenja ovog sisara u posudu, operite je u tekućoj vodi od viška soli.

Vruća berba za zimu

Sastojci: 500 grama zelenila (kislica, luk, koper, peršun), pola kašičice soli, 100 grama vode.

Način pripreme br.1. Cijelu zelenilo isecite nožem i stavite je u emajliranu posudu. Vodite sol i dovedite do vrelice. Uz salamu, sipajte zelenilo i stavite ih na vatru. Čim cela masa počinje da vrira, uklonite posudu iz vatre i širite njen sadržaj na čiste staklene tegle. Zapeči sve kontejnere sa metalnim poklopcima. Ostavite da se ohladi na toplom mestu, omotajući sve banke u ćebe.

Način pripreme broj 2. Ubacite zelenilo soljem i raširite se na tegle. Stavite ih u posudu vode, dovedite do vrele i sterilišite pola sata. Zatim priključite poklopce. Priprema kilograma je gotova. Kontejnere možete ostaviti u istoj vodi sve dok se potpuno ne ohladi.

Kako napraviti ukusni i korisni sunđer za zimu: korisne preporuke

  1. Da biste sprečili pojavu plesni ispod poklopca tegle, nalijte malo biljnog ulja na njegov sadržaj. Ovo će obezbediti dodatnu zaštitu od prodora vazduha.
  2. Za kuhanje zelenila za budućnost, izaberite mlade listove. Nisu čvrsti i prijatni za ukus.
  3. Poželjno je zarezati radni predmet u tegle. Bolje je odmah otvoriti i koristiti sve svoje sadržaje za kuvanje. I sledeći put da razbijem novi kontejner.
  4. Vrlo ukusan radni predmet dobijate ako ga izvodite iz kislice i koprive u omjeru od 50:50.

U zaključku želim reći da je berba sasvim slana. Zapamtite ovo dok pripremate posudu. Salju je nakon stavljanja zelenila.

Pustite u svom vrtu vrt sa bogatom žetvom zelenila i stolom sa ukusnim jelima od nje.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.