Albumin sir: kalorijski sadržaj, struktura, korist i štetu za tijelo

Ishrane koristi razne proizvode. Jedan od njih - albumin sir. Njegova vrijednost kao nula glikemijski indeks i niskokalorična. Takođe proizvod ima druge korisne svojstva. Pre upotrebe, skuta bi trebao biti upoznat sa svojim učinak na organizam.

opis

Albumin sir - sekundarnih sirovina koje proizvodi za proizvodnju sira. Zbog ishrane svojstva proizvod je idealan za sportiste i ljude koji žele izgubiti na težini. To je korisno za sve, osim, naravno, koriste se u normalnim količinama.

Priprema proizvod sir koristeći serum albumin obogaćen - protein mlijeka, koji se lako apsorbira ljudsko tijelo. I masnoće sir u br. Ove karakteristike su prednosti proizvoda.

Sastav i kalorija sadržaj

Proizvod u svom sastavu ne sadrži masti, ne jedan gram. Ima proteina u iznosu od 11 g i ugljenih hidrata - 2 Godine stoga vrlo koristan albumin skuta. Kalorijska proizvod na 100 g 52 kcal. Ovo je vrlo mala brojka, tako da je uključen u ishrani u ishrani. Oni koji žele da biste dobili osloboditi od dodatnih kilograma treba jesti ovaj sir. Korist i štetu na tijelo će biti opisan kasnije.

Curd sadrži vitamine B i A, kao i mnogo korisnih minerala, uključujući fosfor, kalijum, kalcijum, molibden, sumpor.

Korisni svojstva

Proizvod je lako probavljiva hrana. Poboljšava raspoloženje i aktivira probavnog trakta. Uz redovnu upotrebu skute poboljšava funkcioniranje imunološkog sistema, jača srce i krvne sudove. Također prilagođen metabolizam obnovljena strukturu kostiju.

Prirodni pročišćen žučnih puteva, normalizuje nervni sistem, ažurirani tkiva jetre. Posluživanje albumin skuta bi trebalo da bude štite organizam od preranog propadanja, za vraćanje vlage i ravnotežu minerala minerala. Iz organizma u takvoj dijeti pojavljuje štetni holesterol, normalizuje vode soli ravnotežu, povećava nivo hemoglobina.

Sa sirom u tijelu dobije sve potrebne za reprodukciju korisne crevne mikroflore. Razinu glukoze u krvi se vraća u normalu. Proizvod smanjuje ukupnog unosa kalorija. Njegova korisno koristiti trudnice, kao pravilnu ishranu osigurava normalan razvoj fetusa. On će biti nezaobilazna komponenta u ishrani starijih ljudi. Proizvod prikazuje višak tečnosti i promoviše mršavljenja.

Svježi sir u jelima

U kulinarstvu terenu pripremu raznih jela od albumin skuta. Sa njim napraviti velike kreme i deserte. Iz njega se priprema za punjenje od sira, pečena pudinga, sira. Smatra se da je proizvod ide dobro s povrćem, bilje, orasi, bobice i voće.

Albumin sir mogu se jesti s paprom, kandirano voće, cimet, sušenog voća, vanilije, hren i bijeli luk. Proizvod je savršen za posta dana. Ljudi koji se bore s viškom kilograma, kombinirati sir sa jogurtom, Ayran, voće. Proizvod se može jesti s kuhanim povrćem - karfiol, bundeva, mrkva. Fine aditivi su kopar, peršin i bosiljak. Skuta pripremljena salata, jogurt, grickalice, palačinke.

dijeta

Ishrane često koriste takve sira. Korist i štetu na tijelu - to je važno pitanje, a to je da shvati. Morate poštovati mjere, a zatim se proizvod će imati samo koristi. Pogodan za albumin skuta ishrane. Njegov često uključuju gladovanje izbornika dana. Da biste dobili dobre rezultate, proizvod se miješa sa sirovim i kuvano povrće, jogurt ili Ayran.

Korisne jela sir uključuju paradajz, krastavac, kupus, paprika. Za ishranu umjesto šećera u jelo treba dodati češnjak garderobe ili malo soli. To vam omogućuje da stvoriti izvorni okus. Jednostavan ugljenih hidrata, kao što znate, u gubitak težine nije potrebno.

Kontraindikacije

Osobe sa bolesti bubrega i gihta preporučuje se da se ne troši više od 400 grama skuta.

Store pakovanje sira u frižideru 36 sati. Sobnoj temperaturi Proizvod nije pogodan. Istekao sir konzumira je nemoguće. U suprotnom, moguće poremećaje probavnog sistema koji su u pratnji mučnina, žgaravica, bol u trbuhu.

izbor

Prodaja se može vidjeti albumin skuta sa različitim aditivima - to može biti slatko, slano, sa adzhika, menta, vanilija bobice. Sadržaj masti proizvoda, takođe, je drugačija - 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Ako je kvalitetan, nije jak miris mlijeka, sladak ukus i bijele. Konzistentnost sira zrnata, zamrljana lako.

Preporučljivo je kupiti nemasni sir, koji nema aditiva. Proizvod mora sadržavati ne više od 72-77% vlage, kiselosti i to je jednako 140 ⁰ T. Sve informacije o sastavu mogu se naći na ambalaži.

Proizvod se može učiniti samostalno. Takva skuta volje i ukusnije. Onaj-litarski jar neophodno je da se sipa svježeg mlijeka i ostaviti na toplom mestu. Se ujutro treba okrenuti kiselo. U jutarnjim satima ipak treba da provri litar mlijeka. Kada je u pitanju čir i pjena počinje da raste, potrebno je da sipa jogurt. Sve kuvano uz stalno miješanje 2 minute.

Potrebno je pratiti seruma boje. Čim je zelenkasto-žute boje, pan se mora ukloniti iz topline i ispustili surutke kroz sito. Spreman da se ohladi skuta. Poželjno je da se koristi s medom, šećer, voće i bilje.

Koristi se u kozmetici

Proizvod je naširoko koristi u kozmetičkoj terenu. Domaće maske navelo na osnovu njega, koriste se za njegu svih tipova kože.

Redovnom upotrebom prirodnih proizvoda poboljšava kože, bora. Maskirani sir radi bolje sa maslinovim uljem, voće, sok od limuna, pavlaka. Ali, iako je proizvod i korisne, ne treba ga zloupotrebljava. U umjerenim količinama, ona donosi samo prednosti. Konzumiranje prevelike porcije može utjecati na funkcioniranje probavnog sistema.

Dijetetski proizvod se preporučuje iscrpljeni pacijenata, kod pacijenata sa opekotina i povreda, povrede kostiju. Curd je korisna u patologije srca, pankreas, jetra. Naravno, to je najbolje da se prvo konsultuju sa nutricionistom, koji će vam pomoći da najefikasnije kolo za napajanje.