Štete i koristi od slanutka (graška)

Takva egzotična proizvod, kao što su naut, često nailazimo na jela i na policama supermarketa. To je ne samo ukusan sastojak, ali i vrlo korisno.

Što je Slanutak

Leblebija - mahunarka, koji je također poznat kao turski ili garbanzo pasulj. Drugi naziv voćaka su dobili zbog eksternih sličnosti sa glavom ovna.

Postoje dokazi da su ljudi počeli da jedu plod ove biljke, mnogo prije naše ere. Osim toga, zrna se koristi za liječenje određenih bolesti.

Također je važno napomenuti da je ovo jedna od voća, što je ekološki - to ne akumulira u sebi toksina, nitrata i drugih štetnih tvari u organizmu. U ovom slučaju, vage, na kojoj je šteta i korištenje leblebije, nagnut više njegovim pozitivne osobine.

Kako i gdje da rastu Slanutak

Ovaj proizvod se isporučuje iz centralne Azije, a danas se može naći u Indiji, a u Africi, nije manje popularan je u Evropi i Mediteranu.

Budući da je grašak, raste slični nama poznata biljka koja raste gotovo svi u svom vrtu. Mahune su manje izduženi i zaobljeni. Svaka od njih može sadržavati do 3 zrna žuta (i boje).

Po pravilu, koristi u hrani navedenim dvije vrste: Desi (male veličine zrna) i nered ( "evropski" Slanutak - zrna veće ljuske glatko).

Kako i zašto proklijala Slanutak

Prvi je da se odgovori na pitanje zašto. Brojne pozitivne organizam da posjeduju kvalitete leblebije sadnica. Korisni svojstva u ovom slučaju su u kombinaciji čak i uz dobar ukus kuvanog graška. Klijavih leblebija ima blagi orašasti ukus i okus.

Da niču grašak je potrebno nekoliko postrojenja za zrno, činija, kup, banku ili drugu posudu s vodom i malo vašeg vremena.

Take-spomenuo teglu i napunite je vodom. Imajte na umu da zlatnim zrna i povećanje obima po 3-4 puta. Količina vode treba da bude veći od broja zrna je 5 puta. Izvadite posudu iz sunčeve svjetlosti.

Nakon 12 sati oprati od slanutka i ostavite da se osuši. Ponovite postupak. Sada, voda treba da do gornjeg ruba volumena graška. I to je stavljen na vrućini.

Nakon daljnjeg ponavljanja pranje 12 sati. Trebat će vam napomenuti da je grašak već rostochku. Non-klijavih zrna može se odbaciti. Moramo postići efekt samo proklijala leblebije, korist i štetu koja će biti opisano u nastavku. Po pravilu, postupak se ponavlja za 3 dana, a nakon tog vremena možete pripremiti obroke i jesti Slanutak u hrani.

Štete i koristi od Slanutak

Prednosti i nedostatke korištenja ovog proizvoda u hrani se prvenstveno sastoje od utjecaja na zdravlje ljudi i procesa koji se odvijaju u tijelu.

Na tu temu postoje mnogi mišljenja o tome diplomaca - doktori, nutricionisti, naučnici, i razne narodne "stručnjaci", koji je takođe insistiraju na korisna svojstva od slanutka u liječenju određenih bolesti.

Kalorijska i nutritivne vrijednosti chick-grašak

Prvo, imajte na umu hranljive vrednosti proizvoda: 100 grama slanutka sadrži 17 grama ugljenih hidrata, 20 grama ukupnih proteina i 3 grama masti. Na osnovu toga, vrijedno je rekao da je ovo prilično visok-kalorija - 309 kcal na 100 grama. Slanutak u nutritivnu vrijednost može zamijeniti meso, pa se preporučuje njegova upotreba u stativu.

Vitamini u ovaj proizvod ne sadrži previše, posebno sa vitaminima A, B i PP. Štete i koristi od slanutka u ovom slučaju ne određuje ih.

Ali zbog visokog sadržaja elemenata u tragovima, kao što su kalcij, željezo, magnezij, cink, bakar, selen, jod, molibden, silicij, kobalt, titan, i mnogi drugi, ostaje na rang-listi od najkorisnijih proizvodi biljnog porijekla.

Korisni svojstva leblebije

1. Matica korisno za žensko tijelo. Zbog visokog sadržaja različitih elemenata korištenja slanutka olakšati protok menstruacije, trudnoće i dojenja. Ali u slučaju kada je žena trudna ili dojenja, budite sigurni da se konsultuje sa svojim lekarom za korištenje tih iznosa graška kao Slanutak. Koristi i štete ne može otkazati jedni druge. Mnogo ne može biti previše revnostan.

2. Matica korisno za krv. Ako koristite ovaj proizvod, krv zgusne, što doprinosi njegovom cirkulaciju u cijelom tijelu. A to je, pak, poboljšava funkcioniranje unutarnjih organa, povećava nivo hemoglobina u krvi.

3. leblebija karakteristika diuretski učinak jednostavnih koraka. Kroz ovaj čisti bubrege i mjehur, višak tečnosti iz tela, smanjuje otok ako ih ima. I, naravno, s drugim proizvodima obrade tijela izvedene su žuč i holesterola.

4. imati pozitivan učinak kao i same žitarice i slanutka sadnica. Koristi i štete ima i za probavni sistem. Proizvod doprinosi prevenciji raznih bolesti gastrointestinalnog trakta, uklanja toksine iz organizma, normalizuje crevne mikroflore, smanjuje mogućnost opstipacije.

5. Također riba je sposoban da smanjuje rizik od bolesti kao što su srčani udar i moždani udar, i katarakte.

Opasnih svojstava leblebije

Štete i koristi od leblebije su predmet mnogih istraživanja, ali ne spori. Definitivno, to je daleko više korisnih svojstava.

Oštećenja graška sorta, ako imate pojedinac netolerancije - alergija. Također nije preporučljivo "nasloniti" na Slanutak ljudi skloni nadutosti.

To nije potrebno koristiti puno graška starijih ljudi. A za one koji imaju problema sa bešike, i po svaku cijenu od proizvoda da odustane.

Chickpea: koristi i štete. recenzije

Ljudi koji vole da jedu leblebije, ne žale na probleme sa tijelom nakon konzumacije.

Priče koje grašak izaziva nadutost, a ponekad nepodnošljive bolove, ne možete se odnose na ovaj razred. Uprkos tome, ljudi su probali jednom to više nije egzotični sastojak u posudi, vrlo rado i ostavili dobre kritike.

uzgoj strojevi takvih postrojenja, kao što naut, koristi i štete od graška su opisani u mnogim znanstvenih radova i studija, ali to nije važno. Ovo je odličan proizvod sa visokim ukusom kvalitetama. Nije ni čudo što se često koristi u pripremi restorana jela u raznim kuhinjama i zemalja.

Matica se koristi za izradu brašna, salate, kao ukras za glavna jela i kao zasebna jelo. I zato što je moguće da se kuhati juha i humus (predjelo, koji je napravljen od chick-pea pirea; u sastavu mogu uključivati maslinovo ulje, sok od limuna, češnjak, paprika, susamom i drugih sastojaka, uzgred, na arapskom i hebrejskom, riječ "humus" znači Slanutak a ne samo gotovih jela iz ovog proizvoda).