Bez mesa salata sa šampinjonima: brzo, srdačna, ukusno!

Bez mesa salata sa šampinjonima i pogodan je za užinu, a za stolom odmor. Jedan i jedini recept da mnogi ljudi volio salatu ne postoji. Članak uvodi vas, dragi čitaoci, kuhara, s nekoliko najpopularnijih recepata za salate od gljiva.

Prvo, posebnu pažnju treba da bude bez mesa salata sa gljivama i krumpirom. Skuvam krompir u svom kože, oljuštite ih iz kože i iseći na male kockice. Gljive, kiseli krastavci i luk sitno iseckati. Dodajte malo kiselog kupusa, sol i papar salata. Miješati sve sastojke dok ne nastane homogena garderobu. Spreman lean salata sa šampinjonima obučen sa malom dozom kukuruzno ulje.

Drugo, u ljeto gosti iznenađenja i molimo porodica može biti salata od ukiseljenog gljiva i povrća. Trebat će vam 150 grama kiseli gljive, dva velika paradajza, dva krastavci, nekoliko maslina, zelene svježe luk, češnjak i peršin. Proizvodi se izrezati na male kockice (masline - prstenovi) i mješovite. Salata začinjena suncokretovog ili kukuruznog ulja, so i crni biber se dodaju po ukusu.

Treće, ljubitelje vegetarijanske kuhinje u zimi možete uživati i zabavljati obitelji i prijateljima lagani snack sušenih gljiva. Salata posna gljiva i grah priprema nije brz, ali za taj jedinstveni ukus, možete priuštiti potrošiti dodatnih pola sata u kuhinji. Struktura se sastoji od salate, konzervirane grah crveni bubrega (jedna banka), sušene gljive (sto grama), orasi (pedeset grama), bilje, sol. Za salate, poseban sos, recept koji ste sada dobro upoznati. Prva gljive treba potopiti u mleko za nekoliko sati. Nakon natopljene gljive skuvati u slana voda. Isecite ga na male komadiće i miješa sa konzervi crveni grah, prethodno istjecanje tekućine lima. Dodajte sjeckani orasi i miješati salatu. Za umak, povežite ulja povrća s octom i žličicu senfa žlicom, dodajte prstohvat tla paprike. Sezone salata sa šampinjonima Lean kuhani sos i pospite bilja da ga ukusniji i ljepši.

Kada je sljedeći post je iznova i dođe vrijeme da se mesa i ribe delicija, o gljivama ne treba zaboraviti! Označiti kraj stative kuhati ukusna salata "čišćenje" s gljivama. Sastojke u salatu šire slojeve. Prvo mjesto na velikom plitkom tanjiru narezane marinirane gljive. Drugi sloj će se klanjati. Dodatno podmazati salata majoneza u tankom sloju. Treći sloj će biti krumpir. Trljati krompir na grubo rende i nježno iznese rezultirajući mase preko majoneza. Stavite drugi sloj pršuta, sjeckani u male kockice. Nakon toga slijedi sjeckani krastavac, zatim salatu sa majonezom bi trebalo da bude ponovo. Utrljati na malom rende tvrdo kuhana jaja i pospite ih salatu. Ukrasite ga ribani sir na vrhu i ponovo oprati sa majonezom. Ostavite rezultat salata na hladnom mjestu dva do tri sata. Nakon toga možete kušati jelo.

Još jedna salata sa mesom - zelena salata rustikalnom gljiva. Ova salata se rasprostire u slojevima. Da bi se, potrebno vam je sljedeće proizvode: gljive (funti), pileće meso (300 grama), 2-3 kiseli krastavci srednje veličine, četiri tvrdo kuvana jaja, luk, so i majonez. Gljive prvo kuvano, a zatim lagano pržene u biljnom ulju. Proizvodi se nalaze u salatu u sljedećim redoslijedom: prvo krompir, zatim luk, a zatim - krastavci, gljive i djevojačke. Svaki sloj se podmazuje majoneze. Spreman salata posute naribanim žumanca.

Bon appetit!