Brew riže kod kuće: posebno za kuhanje i recept

Ljubitelji jak alkohol sigurno neće ostati ravnodušan na pravilnu napitkom kuhanja. Inače, ovo drugo je odavno priznat kao klasičan napitak koji je lako napraviti kod kuće. Prije nego što počnete proces, potrebno je da se bavi nekoliko nijansi, znanje koje bi izbjeći najčešće greške. U današnjem članku ćemo pogledati kako da Braga riže za ispuštanje.

Glavni suptilnost

Jedan od najčešćih nedostataka koji se manifestuju u domaće pivo, je prisustvo suvišnih mirisa. Dakle, njihovo otklanjanje treba biti prioritet. Braga riža Za pripremu okrenuo mirisna i ne zahtijeva ponovno liječenje, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih smjernica.

Prije svega, potrebno je pratiti čistoću kontejnera koristi. Prije početka procesa poželjno je da isprati sa toplom vodom i deterdžentom. Nakon toga, tave, boce i posude treba pažljivo obrišite čistom krpom.

Još jedan važan uslov je strogo poštovanje svih preporučenih proporcije. To zavisi od toga, šta ukus karakteristike će biti obdarena narednih napitkom od riže.

Sastojci potrebni za pripremu kaše

Oni koji su odlučili sami da ovaj snažan alkoholno piće, molimo proverite da li je na raspolaganju potreban skup komponenti. Trebat će vam:

• Tri kilograma riže.
• 14 litara vode.
• Pola kilograma slada.
• 75 grama komprimiranog kvasca.

Da ćete dobiti kvalitetan domaće pivo pivo od riže za pripremu, ne morate da kupuju skupe žitarice. Za tu svrhu, to je u redu jeftino sorti. S obzirom na slad, učestvuje u procesu degradacije škroba. Bez toga neće početi fermentacije.

Pripreme tehnologija

Opran pirinač se sipa jedanaest litara vode, grijani do ključanja i kuhano na laganoj vatri. Trajanje ovog procesa je 45 minuta. Sve ovo vrijeme, važno je s vremena na vrijeme da uzburka sadržaj posude. Kao zadebljanje smjesa se sipa u njega mali dio vode. Kao rezultat toga, treba da dobije homogena kaša, koja se uklanja iz topline i ostavljena da se ohladi do 70 stepeni.

Dok se riža se hladi na željenu temperaturu, to možete učiniti slada. Njegova mljeveno i pomiješana s litrom vode. Rezultirajući rješenje je uloženo u ohlađeni pirinač težine i zagrijava do 65 stepeni. Topla smjesa je uklonjen iz ploče i pokrivač zamotan ne bi bile previše brzo hlađenje.

Osam sati kasnije, gotovog sladovina se sipa u posudu, nakon čega će biti fermentacijom. Tu i poslati litru vode i potrebne količine kvasca. Sve dobro izmešati i zatvorio postavljanjem hidrauličkog ventila.

Kontejner, koji se nalazi pored brew riže, prebačen na toplo tamnom mestu. može suditi po prestanku previranja na kraju procesa. Osim toga, domaće pivo pivo će dobiti lakši boja i gorak okus. U završnoj fazi, ona će se filtrirati i riješi svih sitnih čestica, i destilirana.

Alternativa: skup sastojaka

Treba napomenuti da je priprema ovog recepta napitkom od riže u Malaga ima prilično neobičan ukus. Da bi imali zaista žestoko piće, potrebno je da zalihe unaprijed sa svim potrebnim komponentama. Da biste to učinili u kuhinji mora biti:

• 400 grama grožđica.
• Čašu slomljena riže.
• Pola litre Malaga.
• 200 grama pivski kvasac.
• 12 litara pročišćene vode.

Opis procesa

Skuvam Brew riže u kući je mnogo lakše nego što se može činiti na prvi pogled. Važno je da se prate sve preporučene proporcija. Prvo, što trebate učiniti grožđice. To se sipa u vodu i kuhano za petnaest minuta.

Montažnoj postavljen kontejner riža, Malaga, hlađen grožđice i pivski kvasac. Tu i prelijte šećerni sirup. Sve miješati temeljito i stavite ih na toplo mjesto za tri ili četiri dana.

Nakon tog vremena rezervoar ispunjen fermentiranih Supstanca je sipao dvanaest litara pročišćene vode i ostaviti za neki drugi dan. Nakon toga, gotov Braga filtrirana i destilirana.

Brew riže bez kvasca šafran

Napitak pripremljen u skladu sa nestandardnim recept razlikuje odličan ukus. I za njegovu proizvodnju nije potrebna nikakva neobično proizvoda. U ovom slučaju, komponente će se koristiti:

• Tri kilograma šafrana.
• Devet litara Moonshine.
• 750 grama slomljena riže.

Iz navedenog je lista uobičajenih namirnica koje imaju osrednji ukus, dobijete jak originalni piće.

faze kuhanja

Prije svega što trebate učiniti riža. Njegova pržene dati žućkaste nijanse u kombinaciji sa šafranom i sipa brew. Posudu sa dobivenom smjesom se šalje na toplo mjesto za naknadne fermentacije.

Po završetku ovog procesa, koji obično traje oko pet ili šest dana, tečnost je filtrirana i destilirana. Rezultat je prilično jak napitkom od riže.

Još jedan recept

Ovaj napitak ima blagu aromu s blagim naznakama riže. Da bi se, trebat će vam:

• Pola kilograma žitarica.
• 7 litara vode.
• 8 grama suvog kvasca.

Opran pirinač se sipa pet litara vode, se šalje na ploču, je doveo do kuhati i kuhanim za pola sata. Tokom tog vremena, sapi treba biti u potpunosti spreman. Ključati riža ohladi do 65 stupnjeva i miješa sa mljevenim unaprijed mlin zeleni slad.

Rezultirajući mase je umotana u ćebe i ostaviti saharifikacije. Nakon šest sati, kvasac je dodan u mješavinu, prethodno otopljen u manjoj količini tople vode, i poslati fermentacije. Prosječno trajanje ovog procesa je oko pet dana. Rezultirajući Braga prošla kroz filter da se oslobodimo od najvećih zagađivača, a zatim dvostruko destilirane. Ready Brew se razrijediti do 40 stepeni. Na zahtjev, može biti tri puta da prođe kroz filter ugljen kući.